كعكة "حليب الطيور" (كريم على السميد)

كعكة "حليب الطيور" (كريم على السميد)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كيك:
المارجرين (كنت قد صففت الزبدة)	150 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة.
بيض	3 قطع.
الصودا - استرد (كيس بيكنج بودر 10 جرام)	1 ملعقة صغيرة
طحين	1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• من الأفضل البدء في الطهي بالكريمة ، لأنه يحتاج إلى وقت ليبرد جيدًا).
• قسّم إلى جزئين ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى جزء واحد. الكاكاو.
• اخبز 4 كعكات ، 2 أبيض ، 2 شوكولاتة!
• (لم أقسمها إلى جزأين ، لكنني أخبز جزأين لمدة 55 دقيقة لكل منهما) الكعك رائع ، ومتجدد الهواء!
• كريم
• 2 كوب حليب
• +3 ش. ل.السميد يغلي عصيدة سميكة باردة
• + 2 ليمونة تحرق وتبشر على مبشرة جيدة (لم يكن هناك سوى ليمونة واحدة ، ولكن كبيرة)
• قم بتوصيل كل شيء ووضعه في الثلاجة
• 1 بيضة
• 1.5 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 0.5 كوب حليب
• اخفقي البيضة مع نصف السكر في رغوة سميكة ، أضيفي الباقي. يوضع السكر والحليب على نار خفيفة مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق) يُترك ليبرد تمامًا ويوضع في الثلاجة ، يجب أن يبرد الخليط إلى حليب مكثف لزج.
• اخفقي 300 غ من الزبدة مع إضافة خليط السكر تدريجيًا إلى الكريمة الغنية ، أضيفي مزيج المن والليمون واخلطي كل شيء بالخلاط
• دهن الكيك بالكريمة واسكب عليه كريمة الشوكولاتة.

وصفات مماثلة

كعكة "حليب الطير" على أجار أجار (زانبتيكا)

كعكة "حليب الطيور" الرائب (جالينكا مالينكا)

سوفليه على السميد من كعكة حليب الطيور (بروس - 2)

الكعكة رائعة! الآن فقط كنت مرتبكًا دائمًا بالاسم ... كان السميد وحليب الطيور بالنسبة لي شيئًا مختلفًا دائمًا !!!
عندما صنعت هذه الكعكة ، كنت أقوم دائمًا بتقطيع الكعك إلى نصفين ، أحب أنحف.

لقد قطعت الكيكة الداكنة بجرأة إلى ثلاث كعكات ، لكن تبين أن الضوء كان أقل ، وربما كان لا يزال من الضروري تقطيعه إلى ثلاثة.

[إلاريا]

إلاريالكن الصورة جميلة جدا !!!!! مكثفة جدا ... فقط لذيذ!

آها ، ليست تلك الكلمة الإفراط في الأكل - لقد ذهب نصف الكعكة بالفعل

تبدو الكعكة جميلة جدًا ، لكن حسب فهمي ، فإن "حليب الطائر" الحقيقي هو بالضرورة كعكة إسفنجية وكريمة على أجار.

أنا أيضا خبزت هذه الكعكة مرة واحدة. الوصفة كانت من مجلة الموظف (إذا لم أكن مخطئا). اتضح أنه لذيذ جدا.
لا يشعر بالسميد فيه على الإطلاق. من لم يجربها ، اخبزها.

لقد كنت أخبز هذه الكعكة لفترة طويلة ، ولكن بعد شراء أجار أجار ، حليب الطيور فقط مع سوفليه.

الكعكة رائعة! تاج أمي ، كما أحببته في الطفولة ، بدا كريم aaaa على السميد شيئًا غريبًا. يجب ان يتم!

[أمل]

أمل، بالضبط من العامل! وعانيت ، تذكرت ...)) ثم كان يتمتع بشعبية كبيرة. إذا جاز التعبير ، بديل لحليب الطيور Cheremushkin. ولذيذ جدا!

ولدي هذه الكعكة لذكرى والدتي ، لقد كانت تخبزها باستمرار ، لكن لم يكن لديها الوقت لتعليمها ، لقد خبزتها من ملاحظاتها وأصبحت أول كعكة لي.

[إلاريا]

إلاريا، لقد صنعت هذه الكعكة - لذيذة. ومن المثير للاهتمام أن الكعك خفيف حقًا. أريد أن أصنع هذه الكعكة بكريمة الليمون الحامضة في المرة القادمة ، بحيث لا تكون ثقيلة جدًا وذات سعرات حرارية عالية.


شكر ! احصل على علامة زائد للوصفة!

وفرك الليمون مع القشر واللب في الكريمة؟
شكر

[أدريسات]

أدريسات
نعم ، هكذا فركت. كل شيء كما في الوصفة.

هل فهمت بشكل صحيح أن الفرن موجود في جهاز الطهي المتعدد؟

[ناتوسيا]

هل فهمت بشكل صحيح أن الفرن موجود في جهاز الطهي المتعدد؟

ناتوسيا، نعم ، الفرن في MV ، اتضح أن الكعك أكثر روعة وأكثر رقة.

وفقًا لهذه الوصفة ، فأنا دائمًا أخبز ما يسمى بسكويت الزبدة. إنه مناسب تمامًا لتشكيل الكعك الضخم (مثل الكلب ، أو السيارة ، أو الشخصيات الكرتونية). مع الكاكاو ، تكون النتيجة دائمًا ممتازة ، لكن النسخة الخفيفة ليست سعيدة دائمًا (لهذا السبب أنا فقط أتعامل مع نسخة الشوكولاتة). أنا أخبز فقط في الفرن
لذيذ جدا مع هذا الكريم.أنا فقط أضرب السميد المبرد في معالج الطعام (بالسكاكين). اتضح أن كتلة فطيرة ومتجانسة ورقيقة ولا تلميح من السميد. وبعد ذلك كل شيء حسب الوصفة. لفهم أن كريم السميد صعب للغاية إذن

[ايرزا]

ايرزابينما أنت هنا أخبرني كيف سيكون الأمر بالقشدة الحامضة؟
إنها ثقيلة جدًا بالسميد بالنسبة لي ، أريد "نسخة خفيفة الوزن"
شكرا على النصيحة بشأن كريمة الخفق ، سأحاول بالتأكيد!

على فكرة. أود أن أسمي هذه الكعكة - "الليل والنهار" لذيذة وفعالة ، ولكن مع "حليب الطيور" هناك القليل من القواسم المشتركة.

[إلينكا 69]

إلينكا 69، أي كريم سيفي بالغرض. غالبًا ما أطلب كعكات الأطفال على شكل حيوانات مختلفة. وفي مثل هذه الحالات ، يحتاج الأطفال إلى كريم أبسط وأخف وزنا وأقل دهنية وحلوة. أستخدم الكريمة الحامضة أو الكريمة وأضيف الفاكهة حسب الرغبة.
أيضًا مع هذه الكعكة الإسفنجية ، أصنع كعكة Swan Lake من Queenie (حيث توجد طبقة من المرينغ والزبدة الكريمية + الماء المغلي)

[ايرزا]

ايرزا، شكر! وفقًا لوصفاتك ، لدي دائمًا نتائج ممتازة!

عدت مرة أخرى إلى هذه الوصفة وأعدت قراءة تركيبة الكريم. كان لدي بعض الشكوك. ووجدت أن هذه اللحظة مفقودة في كتيبي

كريم
...
1 بيضة
1.5 ملعقة كبيرة. الصحراء
0.5 كوب حليب
اخفقي البيضة مع نصف السكر في رغوة سميكة ، أضيفي الباقي. يوضع السكر والحليب على نار خفيفة مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق) يُترك ليبرد تمامًا ويوضع في الثلاجة ، يجب أن يبرد الخليط إلى حليب مكثف لزج.
...

لا أعرف مدى أهمية هذا ، لكنني أطبخ عصيدة السميد ، وأخفقتها مبردة في معالج الطعام. بعد ذلك ، تُخفق الزبدة بالسكر وتُمزج بمزيج المن والليمون

وها هي كعكتي.

لقد صنعت العجين في جزأين ، واتضح أنها عالية جدًا. تم طهيه بشكل مثالي. الكريمة حقا أكثر من اللازم حتى لوجبتين من العجين. أتذكر طعم هذه الكعكة منذ الطفولة ، لكنني لم أخبزها أبدًا. شكرا على الوصفة.

Priwet Dewochki !! DElayu Tort w dannoe wremya، no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue، chto je ne tak؟

Opyat يا !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot Tort، no korji sdelala na dwe porcii. !! كريم xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : برافو: سباسيبو وام وسيم

أطبخ عصيدة السميد ، وأضربها مبردة في محضر الطعام. بعد ذلك ، تُخفق الزبدة بالسكر وتُمزج بمزيج المن والليمون

وأنا أطبخ هكذا

: girl_claping: شكرا لك. اعتدت على خبز مثل هذه الكعكة في كثير من الأحيان. فقدت الوصفة. شكرا لتذكيري. الكعكة لذيذة. العنوان لم يكن أبدا مربكا.