مربى البصل بالفواكه المجففة (Steba DD1)

مربى البصل بالفواكه المجففة (Steba DD1)

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بصل أحمر مقشر	500 جرام
زيت نباتي	4 ملاعق كبيرة. ل.
عصير تفاح	200 مل
الخوخ	60 جرام
زبيب	60 جرام
الخل البلسمي	1 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	قرصة
القرفة المطحونة	قرصة

طريقة طهو

• 1. يقطع البصل إلى نصف حلقات ، شغل وضع القلي ، صب الزيت في وعاء تفلون ويضاف البصل والملح ، يقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ البصل في تغيير اللون والكراميل قليلاً (حوالي 10 دقائق).
• 2. أضف الفواكه المجففة المغسولة وبقية المكونات ، أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع التحمير لمدة ساعة 88 درجة.
• 3. في نهاية البرنامج ، افتح الغطاء وقم بتشغيل وضع القلي لتبخير السائل المتبقي.
• نقل ساخنة إلى جرة جافة ، تخزينها في الثلاجة.

الطبق مصمم ل

300-400 جرام

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

تحميص ، ينضج

ملحوظة

الأصل هنا 🔗، تم تعديل الوصفة وتكييفها مع Shtebu
لم يتم تحديد المطبخ ، حيث يبدو أن مربى البصل ينتمي إلى المطبخ الفرنسي ، لكن وجود الفواكه المجففة والتوابل الشرقية يجعله أكثر صلصة البصل من المطبخ الهندي.
لكن المطبخ ليس مهمًا ، إنه لذيذ فقط بدلاً من ألف كلمة ... (ج)

وصفات مماثلة

شوربة البصل الفرنسية (متعدد الطباخات ماركة 701) (ماريز)

خبز البصل حسب وصفة ويليام بوكلبكين (إيكرا)

بصل مشوي مع صلصة البلسميك (بيناجري)

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام. أريد أن أطهو كل حساء البصل ، لكنني الآن أريد هذا المربى أيضًا

جربها ، لقد أحببتها حقًا مع الخبز ، ولم أجربها مع اللحوم والأسماك ، فالمربى معرض لخطر عدم النجاة