تورتيلا الجاودار الفنلندية

تورتيلا الجاودار الفنلندية

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الفنلندية

مكونات
الكفير (لدي حليب مخمر قديم)	90 مل
عسل	1 ساعة ل.
زيت نباتي	1 ساعة ل.
جبن	160 جرام
دقيق الجاودار	200 جرام
ملح	2 \ 3 ح. ل.
مشروب غازي	2 \ 3 ح. ل.

طريقة طهو

• مزيج الكفير والعسل والزيت النباتي. يُضاف الجبن ويُخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
• يُمزج الدقيق مع الملح والصودا ، يُسكب في كتلة اللبن الرائب ، ويُمزج. العجين لزج للغاية ، لكن لا داعي للعجن لفترة طويلة ، الشيء الرئيسي هو أن الطحين "يبلل". شكّل كرة (إذا لزم الأمر ، بلل يديك بالماء) ، لفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
• بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضعي العجينة على سطح مغطى بالدقيق ، ورشي الطحين في الأعلى ولفني طبقة بسمك 1.5 سم.
• اقطعها إلى كوب (قطعتها بكوب) ، وانقلها إلى صفيحة خبز مغطاة بالورق ، وخزها بشوكة واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-35 دقيقة. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• قدميها دافئة.
• 
• 
• أنا لا أخبز خبز الجاودار لأننا لا نأكله. لكن في بعض الأحيان تريده مع الرنجة أو لحم الخنزير المقدد أو الخيار المخلل. والزوج يحب اللبن والعسل. لذلك ، بالنسبة لي ، فإن خيار الكعك هو الخيار الأمثل. يتم إجراؤها بسرعة. اتضح أنه لذيذ.
• أعتذر عن الأفق الساقط ، لا يمكنني ضبط الحامل ثلاثي القوائم.

الطبق مصمم ل

10 كعكات

ملحوظة

الوصفة الأصلية: 🔗

[أوميلا]

ممتاز! ونحن نأكل الجاودار بشكل رئيسي
كعكات رائعة! سوف أخبزها.
شكر، أوميلا

[جاليا]

جاليا، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

بديل جيد جدًا لخبز الجاودار وسرعان ما يمكنك تناوله

Mistletochka ، يمكنك أن تفرح بالفعل ، لقد وقعت في حب الكعك! الآن سأترك اللبن الطازج ، وفي عطلة نهاية الأسبوع سأصنع الكعك. شكرا.

[ألبينا]

ألبينا, لودميلا، شكر! تأكد من الخبز. في اليوم الثاني ، أصبحوا ألذ. : nyam: كتبت الوصفة لنفسي في "المفضلة".

[Оmel ،]

Оmel ، أنا أقترب من كعكاتك.
ما نوع طحين الجاودار الذي تناولته ، مقشرًا أم مطحونًا بالكامل؟

[جالينا]

جالينا، الخام. من هذا

نعم شكرا!

[أوميل]

أوميلهل اليوم عيد ميلادك؟! تهانينا!
وأنا فقط خبزت كعكات الجاودار وأتيت للإبلاغ. لقد أحببنا ذلك كثيرًا ، فنحن عمومًا نحب معجنات الجاودار حقًا.
تم أخذ الدقيق 50 إلى 50 الجاودار المقشر والحبوب الكاملة.

جاليا ، تحولت الكعك السوبر! سعيد لأنك أحببته! شكرا لتهنئتك!

[أوميلا]

أوميلا، كعكات مثيرة للإشارة المرجعية. عيد مولد سعيد

الهدال ، يسعدك أن تكون سعيدًا بالخبز ، لقد أعجبك الخبز المسطح.

[ليغرا]

ليغرا, جاليون 6, آنا 1957، شكر!

[شون]

شونوتذوقت التورتيلا!
تذكرت الطعم المنسي لكعكات الجاودار من مخبز سوفيتي ...


سأخبز مرارا وتكرارا ، شكرا! ومع ذلك ، من المريح جدًا خبز مثل هذا في البلد عندما تكون في حاجة ماسة إليه. مع الجبن الرائب والأعشاب - فقط ممتاز!

Ksyushenkaمع الماضي كنت DR! كن سعيدا - كل شيء بين يديك!

[مارينا]

مارينا، شكرا لتهنئتك! : روز: سعيد لأننا أحببنا الكعك! لقد وقعت في حبهم أيضًا.

وإذا استبدلت الدقيق بالقمح؟ ليس لدي خبز الجاودار ، ولا أحب خبز الجاودار حقًا ، لكن وصفة الكعك المسطح هي nra. هل جربها شخص ما؟ أنا إبريق شاي في المخبوزات. هل ستتغير خصائص العجين من استبدال الدقيق؟

[ماما ضد كوبي]

هل ستتغير خصائص العجين من استبدال الدقيق؟

ماما ضد كوبيسوف يتغير بالطبع. يأخذ الجاودار الكثير من الماء. لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف سيبدو مع دقيق القمح.

[قليل]

قليلحسنًا ، يا له من جمال هذه كعكاتك! ها هي واحدة أخرى مخبوزة لقد أصبحت هذه وصفتي الدائمة. هذه المرة لدي دقيق الجاودار كامل الحبوب 120 غرام - دقيق الجاودار المقشر 80 غرام.

جاليا ، أنا سعيد لأن الوصفة عالقة. رأيت الاسم في موجز الرسائل ولم أتذكر حتى أن هذه كانت الوصفة الخاصة بي.))) لقد ذهبت للتو من أجل الشكر.

طعم الكعك مثل المعجزة ، الجاودار الحقيقي ، إنه لأمر مؤسف أنني فعلت القليل من الفوضى مع الخبز - لم أقم بتكوين صداقات مع الفرن الخاص بي بعد ، وفي منتصف الخبز بدا لي أنها لن تتحول إلى اللون الأحمر ، قررت ضبط درجة الحرارة على 190 ، وتجف في الخارج. غدا سأصحح.

شمر عيونهم الزيتية الصغيرة وفرك أيديهم: khe-khe ... وهذه هي دوري في المستقبل القريب.

[ساشا]

ساشا، سعيد لأنك أحببته! ونعم ، عليك أن تعتاد على الفرن.

سفيتكا، لكعكات المستقبل!

ما زلت أريد صنع البيرة. لكن ليس بعد. تنتهي البيرة قبل أن يبدأ العجين.

ما زلت أريد صنع البيرة

Bozhezhtymoy .. بيرة مع الجبن ... الفنلنديون يدخنون بعصبية على الهامش !!!!

لا ، هناك تافو بيرة ... بالدقيق. بدون جبن. لديك جبن قريش. لكن لا يوجد بيرة. باختصار ، لا يوجد كمال في العالم.

فوه .. اعتقدت أن هذه الكعك كانت على البيرة !!!

ميليك ، حسنًا ، ما أنتِ حتى الدرجيسي. حسنًا ، لديك وصفة للكفير ، لكن إذا استبدلتها بالبيرة ، فعندئذٍ تمامًا. غالبًا ما أصنع الفطائر على البيرة - لديهم مثل هذا الخبز duuuuuuh ، mnyam.

حسنًا ، لقد صنعتهم بالأمس! لكن قل لي ، Omelochka ، لديك أملس ولامع في الأعلى. أنت لا تتحدث على وجه التحديد عن الجليد ، أليس كذلك؟ أنت فقط تريد أن تكون أجمل من أي شخص آخر ، أليس كذلك؟ أنت ماكر جدا ، أليس كذلك؟ لذلك كل ما تبذلونه من الخطط الغادرة قد نجحت! قمتي خشنة ، غير مكتملة ومتقرحة ، اللعنة عليها.
عن الذوق. عندما جربت النوع الأول (غير المخبوز) كنت في ذهول فقط: حسب الذوق والاتساق ، والأهم من ذلك ، في الرائحة - كان السيلاج المخمر من حفرة الصومعة! كانت العقول الجيدة كافية لدفع ملف تعريف الارتباط مرة أخرى. كنت مستاءً ... لكن عندما انتهيت منه ، كان الأمر مختلفًا تمامًا. إذن ماذا تغسلهم؟

لقد كان علفاً مخمراً من حفرة صومعة!

الآن أنا في ذهول - كيف تعرف طعم السيلاج المخمر ؟؟؟

إذن ماذا تغسلهم؟

سفيتيك ، لا أتذكر. مابوط بالحليب ملطخ. وحتى لا تكون خشنة ، من الضروري تشكيلها بأيدي مبللة.

أنا الآن في ذهول - كيف تعرف طعم السيلاج المخمر ؟؟؟

(سرعان ما يخفي حوافره خلف ظهره ، ويغطي الزوج السفلي بتنورة) ياااااا عن طعم السيلاج؟!؟!؟ كيف يجدر بي أن أعلم؟! لا أعرف حتى الكلمة ، ناهيك عن مذاقها. نير. يوجو ...
لا يوجد حليب. وإلا كيف يمكنك نشرها؟

وإلا كيف يمكنك نشرها؟

شاي حلو. لكن يجب تلطيخ هذا قبل الخبز.

بالضبط! الماء والسكر. فهي بنية اللون على أي حال ، لذا فإن الشاي لن يعطيها اللون.

الصغير ، وإذا جربت أميرة بكعكة كبيرة؟ ليس؟

أنيا ، ما زلت في الصندوق ، لم أجربها. لذلك لا يمكنني حتى أن أتخيل. كيف تخبز. لكن بالحكم على حقيقة أن الفتيات مخبوزات فيه (أرغفة ، كعكة الجبن ، إلخ) ، أعتقد أنه يجب أن ينجح. فقط ما زلت أصنع كعكات صغيرة.

[أوميلا]

حسنًا ، لذيذ ، أوميلا، التورتيلا الخاصة بك. سريع ولذيذ. خاصة على الفطور مع الحليب البارد.

[مارينا]

مارينا، سعيد لأنك أحببته.)

كسيوشا لا يمكنك اضافة العسل؟

[تانيشكا]

تانيشكا، لا تقم بإضافة.

ولا شيء يحتاج إلى استبدال؟

انظر إلى قوام العجينة ، إذا كانت سميكة ، ثم الكفير لمدة ساعة. ل. إضافة.)

شكر. غدا سأذهب للكفير) لقد أحبوني)))

حظا سعيدا!

[أوميلا]

أوميلاشكرا لوصفة الكعكة! هم لذيذ جدا. إنها جيدة ، مع كل من الحساء والشاي.

[ايلينا]

ايلينايا له من جمال !!! سعيد حببت! وشكرا على هذه الصور الرائعة!