لفائف الخبز الفرنسي للموت من أجلها - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

لفات الخبز الفرنسي للموت من أجلها

الفئة: خميرة الخبز

قم بإذابة الخميرة في القليل من الماء الدافئ واتركها للشرب 5 الدقائق.
نضيف ما تبقى من الماء ، ونخلط الدقيق إلى أجزاء ونعجن العجينة المرنة ، إضافة في نهاية الدفعة ملح.
اعجن بسرعة متوسطة للخلط 15 دقائق ، لفها على شكل كرة وضعها في طبق مدهون.
يغطى بورق احباط ويوضع على 1 ساعة إلى مكان دافئ.
العجين المتطابق
يعجن مرة أخرى ويقسم إلى 9 أجزاء متساوية من حيث الوزن ، وتدحرج كل جزء في كرة صغيرة.
شكل كعكات مستديرة.
ضعي على ورقة الخبز ،
غطيها بمنديل واتركها ترتفع 40 الدقائق.
ادهن كل خبز بالصفار المخفوق والماء
ويخبز بالبخار أول 7 الدقائق
في مسخن
قبل 200 فرن درجة مئوية 18-20 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
تبرد على رف السلك.
ساعد نفسك!
أتمنى لك وجبة شهية!