خبز بالجبن والشبت والنخالة

خبز بالجبن والشبت والنخالة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين 1 درجة	425 غرام
مرق البطاطس	310 مل
جبنه	78 غرام
السكر	1.5 ش. ل.
ملح	لا
خميرة	1.5 ساعة ل.
الشبت المجفف	1.5 ش. ل.
نخالة الجاودار	2 ش. ل.

طريقة طهو

• يُفرك الجبن على مبشرة ناعمة ، ويتحول على شكل نشارة رقيقة.
• قمت بتحميله في دلو بالتسلسل التالي: مرق البطاطس الدافئ ، والجبن ، والسكر ، والشبت ، ونخالة الجاودار ، والدقيق ، والخميرة في الأعلى.
• لم أقم بإضافة الملح ، حيث تبين أن مرق البطاطس مالح. أخبز الخبز لأول مرة في مثل هذا المرق ، لقد أحببت حقًا هذه النسخة من السائل. يرتفع العجين بشكل جميل ، ويتضح أن الخبز طويل وجيد التهوية ولين ولذيذ بشكل لا يصدق.
• تجعد السقف قليلاً عندما قفزت من الدلو:
• 
• الوضع الفرنسي ، قشرة خفيفة ، يصل وزنها إلى 1 كجم.

الطبق مصمم ل

740 غرام

وقت الطبخ:

3.40

برنامج الطبخ:

النظام الفرنسي

ملحوظة

لقد وجدت وصفة خبز الجبن مع الشبت من تاتيانا (المسؤول) ، لكن كان علي أن أحسب المكونات قليلاً لصانع الخبز (سوبرا 350). أردت أيضًا إضافة نخالة الجاودار ، وكما تقول تاتيانا ، ظهرت وصفة جديدة. لذلك ، أخرجته بشكل منفصل ، ربما يحتاج شخص ما إلى هذه النسب.
أحببت أنا وزوجي الخبز حقًا ، وهو أحد الأطعمة المفضلة لدينا ، وسوف نخبز مثل هذا الخبز كثيرًا ، على ما أعتقد.

تحولت خبز أنيق! أنا في انتظار خيارات خبز أخرى على البطاطس ، والمرق ، والبطاطا المهروسة ، والبطاطس في زيهم الرسمي ، وما إلى ذلك ...

تاتيانا ، شكرا لك !!! كيف يعمل شيء جديد ، إلغاء الاشتراك