بطاطس مطهية مع دجاج فيليه ومشروم في صلصة كريمة حامضة (بولاريس 0305)

[لملء:]

بطاطس مطهية مع دجاج فيليه ومشروم في صلصة كريمة حامضة (بولاريس 0305)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس (صافي)	1400 جرام
صدر دجاج	300 غرام
الفطر	200 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
توابل الدجاج	0.5 ملعقة صغيرة
ملح جيد	0.5 + 0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
لملء:
الكريمة الحامضة	200 مل
ماء	100 مل
ملح جيد	1 ملعقة صغيرة
مالح	0.5-1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لتحضير هذا الطبق ، استخدمت حشوة القشدة الحامضة. النتيجة لذيذة! سوف أطبخ أكثر من مرة.
• أنصحك بتجربتها.
• طبخ.
• 1. قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات بحجم 2x2 سم. يرش الملح (0.5 ملعقة صغيرة) وتوابل الدجاج. اتركه لفترة (30 دقيقة إلى عدة ساعات).
• 2. نقطع البصل إلى أرباع.
• 
• 3. قشر الفطر ، دون فصل الجذع عن الغطاء ، وقطع: صغير - إلى 4 أجزاء ، كبير - إلى 6 أجزاء.
• 
• 4. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح. اتركه في الماء في قدر مناسب الحجم.(هناك ملعقة صغيرة في الصورة لفهم الحجم. إذا كنت معتادًا على القص الأصغر ، افعل ما تريد.)
• 
• 5. في حلة الضغط ، اختر برنامج القلي ، الضغط - 3. صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
• 6. يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ثم الفطر - حتى يصبح لونه بني فاتح. انزع البصل والفطر. ضع قطع فيليه في مكانها. اقليها بسرعة من جميع الجوانب. قم بتعطيل البرنامج.
• 7. صفي الماء من البطاطس. نرش الشرائح بالملح (0.5 ملعقة صغيرة) ويقلب جيدا.
• 8. ضعي الفطر والبصل والبطاطس في قدر للدجاج في قدر الضغط. يقلب.
• تحضير التعبئة.
• صب القشدة الحامضة في وعاء عميق ، أضف الماء. يتبل بالملح ويرش مع اللذيذ. إضافة الطحين. قلب (أو خفق) بمضرب معدني. أخيرًا نضيف الزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان) ونقلب مرة أخرى.
• 9. صب الحشوة فوق محتويات القدر حتى يتم توزيعها بالتساوي على كامل سطح البطاطس.
• 10. أغلق الغطاء.
• يطبخ على برنامج "يدوي" لمدة 10 دقائق بضغط 2.
• 11. بعد إشارة الاستعداد اترك الطبق على "تسخين" لمدة 5 دقائق ثم في حلة ضغط غير موصلة بالكهرباء لمدة 10 دقائق أخرى.
• (كلما نقع الطبق أكثر ، أصبح ألذ.)
• 12. افتح غطاء الجهاز. قلبي محتويات المقلاة جيدًا وضعيها على الأطباق.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.
• 
• 

مزيج لذيذ! بسيطة ومرضية!

أوه لينوس! حسنا ، كيف لذيذ صورت! لا يمكنك قول ذلك! من الواضح أن هذا لذيذ بالفعل ، لكن بالصور!
مررني تلك اللوحة الأخيرة ، pazhalsta!

شكرا على الوصفة. لكنني سأحاول بدون القشدة الحامضة.

[لينوشيك ،]

لينوشيك ، آسف ، لن أفعل. تم تحطيم كل شيء !!! احب. لم أقم مطلقًا بطهي البطاطس بالقشدة الحامضة - وهو أمر غير معتاد بالنسبة لنا.
شكرا لك على النظر إلى البطاطس! دائما سعيد لرؤيتك !!!

شاهزودا ، شكرا لك على الوصف الدقيق للغاية لهذا الطبق !!!

pelmen_ka ،مرحبا بك! طبخ لصحتك! لكنني أوصي به بشدة مع الكريمة الحامضة! خذ فرصة. لن تندم.
وبدون القشدة الحامضة ، لدي وصفات كافية للبطاطس. يمكنك إلقاء نظرة على الملف الشخصي إذا كنت تريد.

شكرا شيلينا. لقد راجعت كل وصفاتك. حان الوقت لطهي الطعام وتناول كل شيء. شكر. بفضل وصفاتك ، بدأت في اختراع نفسي. بتعبير أدق ، ما أطبخه في الرسوم المتحركة. الآن في حسنا. وساعدت تانيا فرونيا في شكر الجميع على مساعدتهم.

نعم ، Lenochka ، لم أطبخ في القشدة الحامضة بعد ، سأطبخ بالتأكيد مثل هذا العلاج اللذيذ.

أنا حقا أحب هذا المزيج! الصورة لذيذة ، لقطة رائعة! Lenochka ، شكرا على الوصفة ، إشارة مرجعية !!!

[شيلينا ،]

شيلينا ، وكم دقيق؟

[عليا]

عليا شكرا لملاحظتك!
يضاف للمكونات. طحين - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيزيا ، فاليوشا ، أشكركم على اهتمامكم بالوصفة وعلى كلماتكم الطيبة واللطيفة! طبخ ، تذوق ، انتقد!

pelmen_ka ، سعيد لأنك أحب الوصفات واستخدامها! يسعدني أنهم بدأوا أيضًا في إيقاظ الإبداع فيك. وهذا أمر مهم جدا بالنسبة لي. شكرا لك على هذا الإطراء!

[شيلينا]

هذا لذيذ جدًا: البطاطس مع الفطر بالكريمة الحامضة - مزيج كلاسيكي - بالإضافة إلى الدجاج المقلي ، وكذلك الكريمة الحامضة! أضع البطاطس 6 مرات أقل ، "من أجل الجمال" فركت نصف جزرة على مبشرة خشنة ؛ ومع ذلك ، في الطبق النهائي ، فإنه غير مرئي على الإطلاق ، وكان من الممكن الاستغناء عنه. من المحتمل أن دجاجي كان يعيش أسلوب حياة خامل ، لأنه اتضح أنه دهون فاحشة ، على الرغم من الثدي ، لذلك أضفت القليل من الزيت. بدلاً من المذاق ، قطعت سنًا من الثوم (أضعه في كل مكان ، باستثناء القهوة ...) ، صببت الشبت المجمد. لقد غيرت الترتيب قليلاً: أضفت الكريمة الحامضة بدون ماء ودقيق قبل بضع دقائق من الطهي. كم هو لذيذ اتضح! شيليناكل عبقري بسيط !! شكرا لك.

[تاتيانا ،]

تاتيانا ، شكرًا ليس فقط على انتهاز الفرصة وتجربة نسخة البطاطس هذه ، ولكن أيضًا للتعبير عن رأيك.
موافق ، القشدة الحامضة لا تفسد الطعم ، لكنها تعطي نكهة لطيفة.

شيليناكل عبقري بسيط !!

شكرا لك على هذه الكلمات! : الزهور: خاصة أنني أحاول عرض وصفات بسيطة. في وتيرة حياة عالية ، يبدو لي أنه من المهم أن تكون بسيطة وسريعة ولكنها لذيذة ومتنوعة.