مينستروني

مينستروني

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: الايطالية

مكونات
لحم خنزير	200 جرام
مدخن بوك	50 جرام
البطاطس	5-6 قطع
كوسة	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
فلفل حلو	حاسب شخصي 1
شخص عادي	حاسب شخصي 1
جذور الكرفس	قطعة صغيرة
معجون طماطم / صلصة	1 ملعقة صغيرة لودج / 4 طاولة لودج
معكرونة	50 جرام
خلطة خضار مجمدة	100 جرام
ملح
فلفل أسود مطحون وكزبرة مطحونة
ثوم	1 فص
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• مينيسترون هو حساء خضار إيطالي سميك مع إسباجيتي. مثيرة للاهتمام وجيدة للطهي السريع ، مجموعة مجانية من الخضار المتاحة وإضافة لحم الصدر / لحم الخنزير / أي لحوم مدخنة. سوف يحبها عشاق المعكرونة أيضًا.
• لذلك ، قم بقطع الجانب المدخن وقلي قليلاً في وضع "Fry" ، والضغط 3 (دون انتظار ظهور رمز "P") - 5 دقائق
• 
• ثم نضيف مكعبات البطاطس والجزر ونستمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى
• 
• ثم نضع الكوسة والكرفس مقطعة إلى مكعبات والكراث - نصف حلقات والفلفل البلغاري ونقلى لمدة 5 دقائق أخرى
• 
• نتيجة لذلك ، لن يتم قلي الخضار بالمعنى الكامل للكلمة ، لكنها ستصبح أكثر ليونة ، كما كانت ، على البخار. تكمن خصوصية الحساء أيضًا في أن الخضار يجب ألا تكون قاسية ، بل يجب أن تحافظ على شكلها ، ولكن يجب طهيها بشكل كافٍ. التحميص المسبق هو بالضبط ما نريده.
• في نهاية العملية ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير ، الملح ، البهارات ، صلصة الطماطم أو المعكرونة ، فص من الثوم:
• 
• املأ بالماء المغلي حتى علامة 3/5 (تذكر أن الحساء يجب ألا يكون مائيًا. يجب أن يغطي السائل الخضار بمقدار 2-3 سم فقط).
• أغلق الغطاء ، وضع "الحساء" ، الضغط 2 ، الوقت 20 دقيقة. عندما تنطلق الإشارة ، حرر الضغط بالقوة وأضف السباغيتي التي تم تكسيرها مسبقًا وغليها في ماء مملح. حركي وأغلق الغطاء واتركيه لمدة 5 دقائق. كل "Ministrone جاهز".
• 

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فراي + شوربة

ملحوظة

من الناحية المثالية ، يتم تقديم مينيسترون مع جبن البارميزان المبشور. لكن بسبب عدم وجودها ، فعلوا بدونها. سيكون جيدًا مع البقدونس والشبت ، لكن من الأفضل إضافة الخضر إلى الطبق فقط.
خلطة الخضار المجمدة المذكورة في المكونات عبارة عن مزيج مكسيكي من البازلاء الخضراء + الذرة + الكراث + الفلفل الحلو + جذور الكرفس + حبوب الهليون.
ونعم! إذا أضفت المزيد من الفلفل الأسود ، فإن الحساء يحتوي على توابل لطيفة للغاية (من يحب بالطبع)

وصفات مماثلة

Minestrone (أحد الأصناف العديدة) في Steba DD 1 (GTI تاتيانا)

حساء لا "مينستروني" مع التونة (رادا- dms)

مينستروني (ليسز)

[ناتالي @]

ناتالي @يبدو فاتح للشهية جدا! شكرا على الوصفة!

حساء الخضار اللذيذ! أنا آخذ ملاحظة.
فقط دعني أوضح أن المينيسترون يقدم مع جبنة البارميزان المبشورة ، يتم إحضارها في وعاء منفصل (أو مبشور على الطاولة) ، ويتم رش كل منها حسب الرغبة ، وكذلك يوجد دائمًا نوع من البقوليات فيه ، كقاعدة عامة ، فاصوليا بيضاء صغيرة أو البازلاء الخضراء.

الحساء رائع ، شكرا لك كوك بوم غدا. فقط أخبريني يا ناتاليا ما هو الجانب المدخن؟ لحم صدر مدخن أم لا؟

شكرا لتقييم الوصفة! لطيف جدا
Rada-dms ، بالطبع ، يتم تقديم الحساء مع جبن البارميزان. ها أنا! مشوش!
ونعم ، فتيات ، لسبب ما ، لم تفتح صورة أخرى في الوصفة ونسيت أن أشير إلى أنه قبل الطهي في وضع "الحساء" ، نضيف أيضًا لحم الخنزير (200 جرام). ولكن الآن لتصحيح عدم الدقة في الوصفة نفسها ، لا أعرف

[ناتالي @]

ناتالي @، في الجزء العلوي من "تعديل" ، انقر فوق وتعديل لمدة ثلاثة أيام ، على ما يبدو.

Rada-dms ، شكرًا على التلميح ، قد أصلحه بالفعل. بالمناسبة ، قلت أن الفول أو البازلاء يجب أن تكون موجودة. كل هذا في الحساء ، كجزء من خليط الخضار (وصف التكوين في الملاحظة)

[ناتالي @]

ناتالي @، ناتاشا ، لتلقي إشعار ، انقر فوق Rada-dms الخاص بي ، ثم اكتب نصك أكثر ، وسيتم تمييز اسمي المستعار بخط غامق وسأتلقى إشعارًا عبر البريد الإلكتروني بأنه تم الاتصال بي في هذا الموضوع. وهكذا مع الجميع!

[رادا- dms]

رادا- dmsأوه ، شكرا على النصيحة الجيدة!

[ناتالي @]

ناتالي @، إذا كنت تريد البحث ، على سبيل المثال ، في ملف التعريف الخاص بي (هناك أيضًا قائمة بوصفات المستخدم) ، فانقر على الصورة ، وإذا كتبت في رسالة شخصية ، فانقر على التمرير الأخضر.

[رادا- dms]

رادا- dms، شكرًا ، أعلم هذا ورأيت أن لديك الكثير من الوصفات. في الحرية سوف آتي للقراءة

[رادا- dms]

رادا- dmsشكرا انا اعرف هذا ورأيت ان عندك الكثير من الوصفات. في الحرية سوف آتي للقراءة

أنا لا أتحدث عن نفسي ولكن بشكل عام! حسنًا ، ثم اكتشفناها! بالمناسبة ، لدينا موضوع عن إيطاليا. https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391725.0

الحساء رائع ، شكرا لك كوك بوم غدا. فقط أخبريني يا ناتاليا ما هو الجانب المدخن؟ لحم صدر مدخن أم لا؟

يُباع دهن لحم الخنزير المدخن من جانب الخنزير في متاجرنا. كما أن بها طبقة لحم. هذا المنتج معروض للبيع جدًا ويسمى "الجانب"