صدور الدجاج في ظرف مع جبن الموزاريلا - وصفة مع صورة على ماكوكير: أفضل الوصفات

صدر دجاج في ظرف مع جبنة موتزاريلا

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه صدر دجاج	600-800 جم
موزاريلا	200 جرام
طماطم كبيرة	حاسب شخصي 1.
ثوم	4 فصوص
بقدونس	4 اغصان
زعتر (حسب الرغبة)
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
فلفل أسود مطحون طازج

طريقة طهو

600-800 جم فيليه عبارة عن 4 شرائح 150-200 جم لكل شريحة على التوالي.
افركي شرائح الفيليه بزيت الزيتون من جميع الجهات ورشي الفلفل الأسود. نغادر لمدة 15 دقيقة.
قشر الثوم. قطع 2 فصوص إلى دوائر رفيعة. في الهاون ، يُسحق القرنفل المتبقيان والبقدونس المفروم جيدًا والزعتر والملح حتى يصبح العصير. انشر كل قطعة من الفيليه مع الخليط الناتج.
قطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة.
إذا كانت الموزاريلا كبيرة ، قطعيها إلى دوائر. كان لدي جبن موزاريلا صغير ، لذلك استخدمتها بالكامل.
سخني الفرن إلى 190^حول من عند.
نقطع ورق الخبز إلى قطع 30 × 40 سم ، ونضع فيليه وسط كل قطعة ، وعليها دوائر من الطماطم ، ثم دوائر من الثوم والموزاريلا فوقها. صب كل شيء (خفيف) بزيت الزيتون. نقوم بتداخل الجوانب الطويلة للورقة ، ونلف الورق على الجانبين مثل الحلوى.
نضع الأظرف الخاصة بنا على ورقة خبز ونخبزها لمدة 45 دقيقة.
قدميها على الأطباق الموجودة في الظرف مباشرة ، أو أخرجيها من الظرف وزيّنيها بكرات الموزاريلا.
وصفة من مجلة "Gastronom".