فطيرة الغريبة مع الجبن والكشمش الأسود

فطيرة الغريبة مع الجبن والكشمش الأسود

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	220 جرام
السكر	150 جرام
سمن	150 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
فانيلين	0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
حشوة:
جبن	600 جرام
بيضة	4 أشياء.
السكر	150 جرام
نشاء	90 جرام
زبيب (كان هناك كشمش أسود مجمد)	300 غرام

طريقة طهو

• 1. طحن الزبدة مع السكر والفانيليا.
• 2. أضيفي البيض مع التقليب.
• 3. أضيفي البيكنج بودر والدقيق ، واعجني ليس العجين القاسي.
• 4. افرد العجينة واعجنها بيديك بامتداد قاع القدر ، وادفعها إلى الجدران وتشكيل الجوانب.
• تحضير الحشوة.
• 1. افصل البياض عن الصفار. طحن الصفار مع السكر.
• 2. يُضاف الجبن ويُمزج جيداً
• 3. يضاف النشا ويقلب.
• 4. يخفق البياض مع قطرة من الليمون ، يضاف إلى كتلة اللبن الرائب ، ويخلط بلطف بملعقة.
• 5. ضع كتلة الخثارة على العجينة وسلسها.
• 6. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى الكشمش. ل. سكر ، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. النشا ، تخلط جيدا ، توضع فوق اللبن الرائب.
• الخبز 65 + 60 دقيقة.

[إلاريا]

إلارياشكرا على الوصفة كعكة لذيذة! حلوة بعض الشيء لذوقي ، في المرة القادمة سأقلل من كمية السكر. مصنوع من "فيتامين" الكشمش الأسود في طباخ أورسون البطيء.

شكرا على الوصفة!
صنعت بنفسي بناءً على وصفتك ، لم يكن هناك نشا ، وقللت كمية السكر في العجين والحشو. تقليل كمية الكشمش ، لأنه لا يوجد نشا وكان يخشى أن ينتشر كثيرًا ولن يخبز. وزوجي لا يحب الحلويات الحامضة جدا.



اتضح أنه لذيذ!