كعكة "ميرينغ - لا شيء تفعله"

[كيك:]

كعكة "ميرينغ - لا شيء تفعله"

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك:
بروتين	6 قطع
حبيبات السكر (ناعم)	300 غرام
سكر ناعم	180 جرام
ملح
كريم:
زبدة	200 جرام
لبن مكثف	1 علبة
سطح أملس:
زبدة	3 ملاعق كبيرة. ل.
ماء مغلي	4 ملاعق كبيرة. ل.
سكر ناعم	120 جرام
مسحوق الكاكاو	100 جرام

طريقة طهو

• إنها كعكة خفيفة للغاية وكبيرة بما يكفي.
• 3 كعكات فقط.
• كيك:
• لكل كعكة ، خذ 2 من السناجب ، اخفق مع قليل من الملح حتى تصبح رغوة. أضف ببطء 100 جرام من السكر و 60 جرام من مسحوق السكر أثناء الخفق.
• ارسم الحجم الذي تريده على ورق الخبز. لدي 25 × 33 سم قم بتوزيع الكتلة المخفوقة على ورق الخبز بالحجم. تخبز لمدة ساعة عند درجة حرارة 100 جرام على وضع "الحمل الحراري". لم أستخدم ورقة من الفرن. لقد وضعت ورقة المرينغ على رف السلك.
• كرري العملية مع باقي الكيكات. افصل الورق عن الكعك على الفور.
• كريم:
• يخفق الزبدة ويخفق مع إضافة الحليب المكثف.
• يُدهن الكعك بالكريمة ويوضع في البرد. أنا فقط وضعته على الشرفة.
• "سطح أملس":
• أضعها في علامات اقتباس ، نظرًا لأن هذا في الواقع ليس ثلجًا لامعًا ، ولكنه مجرد كتلة شوكولاتة مريرة لذيذة ، ممزوجة مع المرينغ والقشدة مممم ...
• تُسكب الزبدة بالماء المغلي ويُضاف المسحوق والكاكاو مع التحريك المستمر. حرك حتى يصبح ناعما.
• المجسم:
• ضعي كريمة الزينة على الكيك المجمّع بترتيب عشوائي ورشي بقية المرنغ من الورق.
• 

ملحوظة

إنه ليس صعبًا على الإطلاق ولذيذ جدًا! جربها!
قم بتخزين الكعكة في مكان بارد (إذا كان بإمكانك تخزينها)

أنا أحب هذه الكعك ، لكن المرينغ ، شكرًا لك

أوه ، كم كنت دائمًا أخشى طهي المرينغ لذيذًا ، جرب الآن أو

SanechkaA ، جربها. هذه حقا وصفة سهلة أهم شيء هو عدم المبالغة في درجة الحرارة. حظا سعيدا!

شكر،

بابوشكا ، وصفة رائعة ، لكنها موصوفة بطريقة تريد طهيها على الفور! شكرا جزيلا!!!

اوه شكرا لك! أنا فقط أحب كعكات المرينغ ، أنا جالس هنا أفكر في خبز أنقاض إيرل الآن أم لا. وهنا هو نفسه تقريبًا وأبسط بكثير. ذهبت للتغلب على المرينغ

كاترينا ، حظ سعيد!

هناك موضوع
كعكة "اير سنيكرز"https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

لم أفهم ما هي أوجه التشابه ...

هناك موضوع
كعكة "اير سنيكرز"https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

وصفة مختلفة تماما

فقط للحصول على معلومات

تخبز لمدة ساعة عند درجة حرارة 100 جرام في وضع "الحمل الحراري".

وليس لدي مثل هذا النظام ولم أكن أتناول المرنغ عندما لم أفعل ذلك ، كنت أستعد لفعل كل شيء ، وكعكتك ... حسنًا ، كان إفراز اللعاب أمرًا ضروريًا لعيد الميلاد.
شكر

فقط للحصول على معلومات

شكر!

[سابرينا]

وليس لدي مثل هذا النظام ولم أكن أتناول المرنغ عندما لم أفعل ذلك ، كنت أستعد لفعل كل شيء ، وكعكتك ... حسنًا ، كان إفراز اللعاب أمرًا ضروريًا لعيد الميلاد.
شكر

سابرينا، إذا لم يكن هناك مثل هذا النظام ، فسأحاول تناول بروتين واحد كبداية. إذا كان الفرن كهربائيًا مع إشارة إلى درجة الحرارة ، فسأقوم بضبطه على 100 درجة وأفتح الباب قليلاً. إذا كان الفرن يعمل بالغاز ، فعندئذ يكون الحد الأدنى من الغاز واحترس ... حظا سعيدا!

ودهن الكعكة العلوية أيضًا؟ أي هل تكمن الكريمة على الكريمة أم على المرينغ؟ لا يمكنني رؤيته في الصورة.

ليكا ، الكعكة العلوية ملطخة أيضًا بالكريمة. تصبح الكعكة بأكملها طرية ومقرمشة قليلاً. يعطي الصقيع مرارة شوكولاتة رائعة. من المؤسف أن الكعكة تنفد بسرعة كبيرة ...

لقد خبزت الكعك ، وبقيت ملطخة بالكريمة ، ولا أعرف حتى ما إذا كنت سأقوم بسقيها بالثلج أم لا. الزوج يحب الألبان أي.شوكولاتة حلوة ، ابني يمكنه أن يأكل مرة وحلوة ، لكني أشعر بالمرارة فقط. ربما ، ما يرضي زوجها ، وليس التزجيج ، حتى لا تذوق المرينغ المر.

أنصحك بتقليل كمية الكاكاو بمقدار النصف ، وزيادة كمية السكر البودرة. ركز على الذوق. يضيف الصقيل نكهة ...

هل قمت بخبز كعكة واحدة في كل مرة؟ بعد كل شيء ، في برنامج "الحمل الحراري" ، يمكنك خبز كعكتين في وقت واحد ، أم أنه غير مريح؟

جربت الخبز 2: واحد على رف السلك الأوسط ، على الورق فقط ، والآخر أدناه ، على صفيحة خبز برف سلكي داخلي. لكن على الرغم من الحمل الحراري ، كانت العملية أبطأ. كان منتصف الكعكة السفلية طريًا. لم أحب. الآن أفعل ذلك واحدًا تلو الآخر.
على الرغم من أنني غالبًا ما أطهو الأطباق في مستويين من اللحوم أو الأسماك والخضروات.

شكرا جزيلا لك ، لقد أجبت بالضبط ما أردت أن أسمعه.

[جدة]

جدة، بامتنان كبير. المرينغ مع الكريم دائما. حتى لا تهتم بالفطائر الصغيرة ، على شكل كعكة ، هذه اللذيذة تصنع بشكل أسرع ولا تفقد طعمها على الإطلاق.
حصلت على صقيع كثيف جدًا ، كان علي أن أنقله إلى الكعكة ، وليس سقيها. لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة ، لكنني تناولت القليل من الكاكاو وكان جيدًا ، وإلا كنت سألتف في كتلة.
الصورة متأخرة قليلاً ، يتم شحن البطاريات.

ليكا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
عندما يصبح صقيعي سميكًا ، أضيف القليل من الماء. يبدو لي أن ذلك يعتمد على جودة / محتوى الرطوبة في المسحوق ...

شكرا على الوصفة!

[ايلينا]

ايلينا، أنا سعيد لأنك أحببت ...

الفتيات ، إلغاء الاشتراك ، pzhalsta ، الذين يخبزون في الفرن دون اتصال ، ما هي درجة الحرارة وإلى متى؟

[بابوشكا]

بابوشكا، أنا أيضا خبزتها ، فقط رائعة ، ليست طويلة ولذيذة ، فقط الآن ، ربما ، سأصنع كعكي المفضل ، فقط أحب الكريمة مع الحليب المكثف المغلي والزبدة.

echeva، خبزت في فرن عادي ، كعكة واحدة تُخبز لمدة ساعتين تقريبًا عند درجة حرارة 100 تقريبًا.

[كاترينا]

كاترينا، شكر!

[كاترينا]

كاترينا، أعتقد أنه يمكن للجميع إضافة شيء خاص بهم للعثور على طعمهم المفضل! ... يمكن أن يكون حليبًا مكثفًا مسلوقًا أو جيلي الفاكهة أو الفواكه أو المكسرات. جميع وصفاتي مبنية على مبادئ جيمي أوليفر. شعاره هو عدم القيام بأي عمليات تلاعب لا معنى لها في المطبخ ، والتخلص من كل شيء غير ضروري ، وعدم إنفاق الكثير من المال والكثير من الوقت على طبق يمكن تحضيره بشكل أسرع.

يا فتيات ، هل يمكنني أن أخصص خمسة سنتات من خبز المرينغ بالحمل الحراري. لدي فرن كهربائي ، وأخبز المرينغ على الحمل الحراري ليس حتى على مستويين ، ولكن على ثلاثة مستويات (بالإضافة إلى كعك الغريبة ، كعك كعكة العسل ، نابليون ، ملفات تعريف الارتباط). بالنسبة للكعك ، فهي مريحة جدًا)) يتم خبز كل شيء بشكل طبيعي ، فقط الكعكة العلوية هي أسرع. في وقت أطول قليلاً من كعكة واحدة ، ولكن ما مدى الراحة - خفق كل شيء دفعة واحدة ، وضعه في الفرن ونسي)

شكرا للمؤلف على وصفة الكعكة. لقد خبزت في وضع الحمل ، المستوى 3 ، لم يكن 1.5 ساعة كافية (كان المرينغ مبللاً من الداخل). ولم أستخدم كريم المؤلف ، كنت خائفًا من السعرات الحرارية ، تناولت مربى الكرز في الشوكولاتة. وقد ندمت على ذلك. خرج الكريم جافًا نوعًا ما.

[أنيوتا NN]

أنيوتا NN، يبدو جيدا جدا!

[بابوشكا ، تانيشكا]

بابوشكا ، تانيشكاشكرا على الوصفة! طلب الحفيد كعكة الميرانغ في DR. كنت أخشى أن الكعك لن يبلل ، لأنني فعلت ذلك قبل يومين من تناول الطعام. لطختهم بالشوكولاتة البيضاء المذابة ثم الكريمة. كل شيء على ما يرام! لذيذ جدا! تم مسح الكعكة في جلسة واحدة (12 شخصًا)! لم يكن لدي وقت حتى لتصوير الجرح.

[إيزومكا]

إيزومكا، أحسنت! يا له من جمال!

تاتيانا ، لقد رأيت للتو الوصفة! احفظها!

أخشى أن أخبز المرينغ. بمجرد أن جربته ، لم ينجح الأمر جيدًا (((

[ناتا 0901]

ناتا 0901، آمل حقًا أن يمر الخوف وسيعمل كل شيء!

بنات ، هل يعرف أحد وصفة لكعكة المرينغ الطرية (نوجا تقريبا) وكريمة الزبدة والمكسرات بالفواكه المجففة؟