كعكة الشوكولاتة على عجينة خفيفة

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
السكر	1 ملعقة كبيرة.
زيت عباد الشمس (مكرر)	2 ملعقة كبيرة. ل.
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	2 ملعقة صغيرة
الخل لتبريد الصودا
طحين	حسب الكثافة
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة:
الخوخ والأناناس المعلب
كريم:
كريم عشبي (شركة	500 جرام
ماء (مسلوق بارد)	200 جرام
الجيلاتين	15 جرام
----------------------------------------------	---------------
النموذج	Ø = 21 سم

طريقة طهو

اخلطي السكر والكاكاو والزبدة والعسل والماء وضعيهم في حمام مائي. اجلب مع التحريك إلى 80 درجة. أزلها ، تبرد ، أضف الصودا المقطعة والدقيق (يكفي أن تصبح العجينة ، مثل الفطائر). تُسكب العجينة في قالب مغطى بالرق وتُخبز لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة.
تبرد الكعكة الجاهزة ، مقطعة إلى جزأين.
لقد نقع كلا الجزأين في شراب الأناناس المعلب.
كريم:
يخفق 300 غرام من الكريمة النباتية + 100 غرام من شراب الخوخ المعلب ويضاف الجيلاتين.
إعادة تعيين:
تُدهن الكريما على طبقة الكيك السفلية بطبقة سميكة ، توضع قطع الخوخ والأناناس وتُغطّى بطبقة الكيك الثانية. غلفوا الجوانب وفي البرد لمدة ساعة.
اخفقي الكريمة المتبقية وزيّني الكيك النهائي. حصلت عليه من هذا القبيل.

وقت الطبخ:

35-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

180 درجة

وصفات مماثلة

كعكة الشوكولاتة "كريزي" (في آلة الخبز) (veranikalenanika)

كيكة الشوكولاتة السمفونية (أجش)

كعكة "كريمة شوكولاتة حامضة" (يوليو)

إيلونا

عزيزتي ناتاليا ، هل يمكنك توضيح نوع كريمة الخضار وكيفية تحضيرها؟ خلاف ذلك ، وصفتك غير مكتملة. بما أنه ليس من الواضح كيفية صنع كريم للكعكة ، فمن ماذا؟ كريم عشبي. إنه ليس مكونًا.
أود أيضًا توضيح حجم طبق الخبز الخاص بك.

ناتكا)))

أستخدم كريم من Luciano.

شكل بقطر 21 سم

أمي تانيا

آسف ، ربما لا أعرف ماذا ، لكن الجيلاتين من عظام الحيوانات ...
وصفة الكعكة - المرجعية !!! شكر!

إيلونا

نعم يا تانيوش ، أنت على حق. أثناء الصيام ، لا نستخدم الجيلاتين ، مثل كل شيء من الدواجن والماشية (حسنًا ، يُستبعد الزيت النباتي أيضًا أثناء الصيام الصارم والأسماك). لجعل الكعكة خفيفة ، تحتاج إلى تغيير الجيلاتين إلى أجار أجار.

إيلونا

اقتباس: Natka)))

أستخدم كريم من Luciano.

هل هو كريم جاف أم بودرة مخففة بشيء؟ من أين يشترونه؟ أعط صورة للعبوة في الاستوديو ، إذا جاز التعبير :)

ناتكا)))

اقتباس: إيلونا

هل هو كريم جاف أم بودرة مخففة بشيء؟ من أين يشترونه؟ أعط صورة للعبوة في الاستوديو ، إذا جاز التعبير :)

شكرا على التصحيحات! وهذا الكريم في صورة سائلة. شركة لوسيانو ، لا أعرف ما إذا كانت موجودة خارج أوكرانيا ، لكن في بعض المواقع الإلكترونية عثرت على وصفة لكعكة مع كريمة نباتية.

آنج كاي

اقتباس: Natka)))

لكن في بعض المواقع عثرت على وصفة لكعكة مع كريمة نباتية.

لقد خبزت كعكة قليلة الدهن مع كريمة نباتية ، وهي أيضًا كريمة معجنات هنا حسب التعليمات ، كل ما تحتاجه هو خفقه بالخلاط ، وإذا كان بدون سكر ، أضف السكر حسب الرغبة.

إيلونا

نعم ... لم أقابل شخصًا مثل هذا من قبل. الفتيات ، على الأقل التقط صورة لكريم الخضار الخاص بك ، وهو ليس مسحوقًا ، بل سائل. لأمي ، سيكون الخلاص على NG!

NataST

هذه هي Decor Up ، لقد عملت لمدة شهرين في متجر معجنات ، حيث تم صنع جميع الكريمات بمثل هذا الكريم. المكونات: ماء ، دهون نباتية مهدرجة ، سكر ، مثبتات (E420 ii - سوربيتول ، هيدروكسي بروبيل سليلوز) ، كازينات الصوديوم ، مستحلبات (استرات الجلسرين ، ثنائي أسيتيل الطرطريك والأحماض الدهنية ، ليسيثين الصويا ، إسترات الجلسرين ، أحماض اللبنيك والدهون ، الملح) (ب كاروتين).