كب كيك الكوسة (قدر ضغط Steba DD1) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

كب كيك الكوسة (حلة ضغط Steba DD1)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
كوسة مبشورة	350 ق
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	190 جرام
الصحراء	250 جرام
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
كاكاو	4 ملاعق كبيرة. ل.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
بيض	2 قطعة
الزبادي (أخذت الكريمة الحامضة)	120 جرام
زبدة	60 جرام
زيت نباتي	100 مل
القهوة السوداء (بارد)	2 ملعقة كبيرة. ل.

1) ابشري الكوسة على مبشرة خشنة ورشي الملح واتركيها جانباً لبعض الوقت لإزالة الرطوبة الزائدة.
2) تخلط جميع المكونات الجافة. العجين رطب جدًا ، لذا يلزم استخدام صودا الخبز والبيكنج بودر.
3) اخلطي جميع المكونات السائلة في وعاء منفصل ، فقط حركيها بشوكة.
4) بعد ذلك ، اخلطي كلا الوعاءين برفق من الأسفل إلى الأعلى بدون جلد ، أي التقليب ،
5) تعصر الكوسة جيداً وتضاف إلى العجينة وتخلط جيداً.
6) دهن القالب بالزبدة ، أرسل الدقيق ، اسكب العجين واخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة ، استغرق القالب 24 سم.لطخت الكعكة التي لا تزال دافئة بقليل من المشمش وسكب الشوكولاتة المذابة + الزبدة. (100 غرام شوكولاتة داكنة و 50 غرام زبدة ، مذابة في ميكرو 350 واط)