لحم الخنزير "اللغة"

[عام جديد سعيد ، أصدقائي الأعزاء]

لحم الخنزير "اللغة"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لسان الخنزير	1 كجم 400 جم
ملح	1 ملعقة صغيرة
الجيلاتين العادي	1 ملعقة صغيرة
أو الجيلاتين الفوري	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 
• اخترعت Mamusya هذه الوصفة بنفسها ، ربما في مكان ما على الإنترنت يوجد شيء من هذا القبيل وتسبح ، لكن والدتي ليس لديها إنترنت ، من الكتب التي لديها فقط إدخالات من "Worker" و "Krestyanka" كانت تحبها وتحميها (شيء ما سقطت) وأوراق من التقويمات. إذن هذه وصفة أمي ، هنا!
• أسميته لحم الخنزير ، أطلقت عليه والدتي اسم "سجق اللسان" ، لكنني حاولت تحسين الاسم ، لذلك سنطبخ لحم الخنزير!
• لقد وثقت العملية برمتها ، فعلت والدتي ذلك ، قفزت بالكاميرا ، نظرًا للعدد الكبير من الصور ، يبدو أن العملية طويلة ومعقدة. لا شيء من هذا القبيل! جربها وانظر بنفسك.
• نأخذ لسان الخنزير ، في حالتنا هو 1 كجم و 400 جرام ، ونغسل وننظف ونقطع ونطهى حتى تنضج. طهت أمي في رسمها الكرتوني المعشق الذي قدمناه لها في عيد ميلادها لو عرفت فقط كيف قاومت ولا تريد! والآن ليس يومًا بدونها ، بل إنه يريد بالفعل ثانية.
• دعنا نبدأ!
• 1. ألسنة مطبوخة
• 2. منظفة
• 3. وضع بدقة في طبق (معجبة)
• 4. مقطعة إلى قطع صغيرة
• 
• 5. الفلفل
• 6. مملح
• 7. الجيلاتين المضافة
• 8. أثار
• 
• 9. انشر جزء صغير على ورق التغليف
• 10.11. 12. يلوى ويشكل النقانق
• 
• 13. 14. لف النقانق الناتجة في طبقة أخرى
• 15. اخماد ، اعجاب
• 16. توضع في قدر ، وتُسكب بالماء ، وتُغلى ، وتُطهى لمدة 10 دقائق
• 
• 17. نخرج
• 18 التهدئة (لماذا ، لا أعرف ، المؤلف يفعل هذا)
• 19. نخرج من الفيلم.
• 20. جعل الشرائح والتمتع بها
• 
• للحصول على قطع جميلة ، يمكنك إضافة الجزر والبازلاء والزيتون.

الطبق مصمم ل

3 صغير

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

ملحوظة

أعتقد أن لحم الخنزير هذا سيكون مناسبًا تمامًا لجدول العام الجديد. سنكون أنا وأمي سعداء للغاية إذا كانت وصفتنا مفيدة لشخص ما

عام جديد سعيد ، أصدقائي الأعزاء

شكرا على الوصفة ، احفظها.

لصحتك! ط نتمنى أن تستمتعوا

: الزهور: شكرا على الوصفة! وسأفعل شيئًا جديدًا للعام الجديد !!!

رائع! يا له من لحم خنزير بارد! سأتباهى بالعام الجديد! نعم ، كيف فقط ، لا ضجة على الإطلاق! في متجرنا ، ألسنة لحم الخنزير ملقاة طوال الوقت ، ولم أكن أعرف حتى أنه يمكنك طهي مثل هذه اللذيذة معهم. شكرا لك يا سوسليشكا! ومرحبا أمي !!!

بفضل الفتيات!

اتصلت بأمي ، وقلت مرحباً ، إنها سعيدة للغاية ، إنها ترسل الشكر للجميع

وصفة جميلة. أخذت إلى الإشارات المرجعية. يطلب الزوج أحيانًا طهي اللسان ، لكنني أثني كل شيء ، وسأطبخه بالتأكيد

[تاتوتشكا]

تاتوتشكا، شكرًا لك على هذا MK المفصل وسهل الفهم ، وقم بتمريره إلى أمي!
إنهم يحبون لغتي ، ويطبخون للجميع. الآن سوف أفسدهم مع هذا لذيذ!

في الكارتون على أي برنامج طبخ وكم؟

[تاتوتشكا]

يطلب الزوج أحياناً تحضير لسانه

آها ، لود ، دلل زوجك

تاتوتشكا، شكرًا لك على هذا العضو المفصل وسهل الفهم ، وشكرًا لك أمي!
إنهم يحبون لغتي ، ويطبخون للجميع. الآن سوف أفسدهم مع هذا لذيذ!

شكراً مارينوتشكا ، سأخبرك بالتأكيد

في الكارتون على أي برنامج طبخ وكم؟

تضع أمي "يخنة" لمدة ساعتين ، وبعد ساعة تفتح القدر وتنظر إلى الحالة ، أي وتخزها بسكين. اللغات مختلفة ، صغيرة - كبيرة ، صغيرة في السن

[سوسليا]

سوسلياشكرا على الوصفة! قرأته مع زوجي - ضحكوا! كلا الطبق رائع والوصف رائع!

حاولت ، نحن عائلة غوفر ، مضحك بشكل عام

لاحظنا هذا.

تانيوخا ، برافو! بسيط جدا وبأسعار معقولة. أنت وأمي زميلان عظيمان! مرحبا لمؤلف الوصفة!

شكرًا لك ، فضوليًا جدًا ، سأحاول القيام بذلك في Aikuk الخاص بي ، وسوف تعجب زوجتي بالتأكيد.

تانيوخا ، برافو! بسيط جدا وبأسعار معقولة. أنت وأمي زميلان عظيمان! مرحبا لمؤلف الوصفة!

شكرًا لك Galyun ، اتصلت بالمؤلف ، وقرأت المراجعات ، والدتي كلها هكذا وبعد ذلك - كنت سأرتدي ثوبًا أجمل ، إذا كان مثل هذا الشيء!

شكرًا لك ، فضوليًا جدًا ، سأحاول القيام بذلك في Aikuk الخاص بي ، وسوف تعجب زوجتي بالتأكيد.

أعتقد أنني سأحبها بالتأكيد

تانيشكا - سوسليا ، شعبي لا يحبون اللغة ، لكنني حقًا أحب ذلك.لذا ، السؤال هو - في هذا الإصدار ، إذا قلت ذلك اللحم البقري - هل ستكون مشابهة؟

ولوالدتي - الصحة وشكرا جزيلا على الوصفة الرائعة.

أوه .. ماذا سيكون لحوم البقر .. إذا تم تقطيعها إلى قطع صغيرة ، فإن بنية اللسان يمكن التعرف عليها ، ولكي أكون صادقًا ، لست متأكدًا من أنها ستعمل مع لحم البقر

حسنًا ... إذا كانوا لا يريدون ذلك ، فسأحقق لهم النجاح بالتأكيد

حسنًا ، هذا يعني أنهم أقنعوا (لم أقاوم) أستيقظ لأستعد للعام الجديد. مرحبا أمي وأمنياتي بصحة ممتازة!

لكن قل لي من فضلك ، هل تضع الجيلاتين مباشرة في شكل جاف؟ لا تنقع؟ ومع ذلك - ما زالت كيفية القيام بذلك بشكل صحيح - للتنظيف بسهولة؟ لدي دائما صعوبات!

الجيلاتين جاف ، أمي توزعه بالتساوي على السطح.

حتى يمكن تنظيف اللسان بسهولة ، عادة ، بعد طهيه ، غمسه في الماء البارد ، تقوم الماموسية بذلك ، وتلقي به في الماء المثلج ، ثم تنظفه ، عندما يتم إزالة الجلد بسهولة ، عندما تضطر إلى المعاناة.

شكرا على الوصفة ، كنت أبحث عن شيء مشابه. حسنًا ، في الوقت المناسب! أضعها في حصالة على شكل حيوان ، سأفعلها بالتأكيد.
سؤال لك ، وإذا جمدت واحدة من هذه اللفة ، فكيف ستتصرف بعد فك التجميد؟
وأعتقد أنه ليس من المهم بالنسبة للوصفة ، فأنا أجد فقط ألسنة لحم البقر للبيع؟

بعد إذابة الجليد ، يتصرف بشكل مثالي ، متجمد في الصيف ، أخذها معك إلى البحر (محمولة في كيس في الثلاجة)

ستصبح لحوم البقر رائعة ، فقط لأننا نوفرها باهظة الثمن

شكرًا لك على إجابتك 1 سأفعل ذلك بالتأكيد من أجل طاولة العام الجديد. أنا على نظام غذائي - لا آكل نقانق المتجر. لكن مثل هذا الشيء الصغير ، بدون أي مواد حافظة و E ... بكل سرور!

شكرا على الوصفة الرائعة! احفظها!

ستصبح لحوم البقر رائعة ، فقط لأننا نوفرها باهظة الثمن

بسبب السعر ، تحولت إلى لحم الخنزير منذ فترة طويلة. اتضح أنه أرخص من النقانق ، وهو منتج طبيعي ، ويؤخذ إلى العمل لتناول طعام الغداء ، فقط رائع!

تانيا ، شكرا على الوصفة! سيأتي زوج ابنتي في عيد الميلاد ، وسأفعل ذلك بالتأكيد ، وإلا فإننا في عائلتنا فقط نتفوق على اللغات. أهلا أمي وأتمنى لك الصحة الجيدة والوصفات الجديدة!

[سوسلينيش]

حتى يمكن تنظيف اللسان بسهولة ، عادة ، بعد طهيه ، يتم غمسه في الماء البارد ، تقوم الماموسية بذلك ، وتلقيه في الماء المثلج ، ثم تنظفه ، عندما يتم إزالة الجلد بسهولة ، عندما تضطر إلى المعاناة.

سوسلينيش - من تجربة شخصية - لن تخمن أبدًا بشأن تنظيف اللسان - أنا بالفعل لا أستطيع المشاهدة تناول الطعام في كل مرة - والحليب ، وعلى شكل لفائف ، وفي لحم الهلام إلزامي ، لكن يبدو لي أن درجة التنظيف من سلالة الخنازير تعتمد في بعض الأحيان أقسم عند التنظيف : مجنون: مباشرة كما طائر في تغذية حوض قصف على قطعة! لكن وصفتك كما هو الحال دائمًا

فقط تقريبًا ، ثم يمكن خلعه مباشرة مع تخزين ، ثم تجلس على قطرة تسقط ، لقد شعرت بالفزع إلى حد ما ، وقلت أنك ستأكل ، وكيف سيظهر أنه لا توجد قوة للتلاعب.

أنا أحب اللغة ، وسأقوم بتدوين ملاحظة. إذا اشتريت لغة ، فربما سأفعلها من أجل طاولة العام الجديد. شكر خاص لأمي لإعطائي هذه الوصفة

فقط تقريبًا ، ثم يمكن خلعه مباشرة مع تخزين ، ثم تجلس على قطرة من السقوط ، لقد شعرت بالفزع إلى حد ما ، وقلت أنك ستأكل ، وكيف سيظهر أنه لا توجد قوة للتلاعب.

حتى أنني أحب ذلك مع الجلد ، وأتذمر إذا لم أنظفه. لكن هناك لغات مختلفة.

[جوفر]

سآخذ الوصفة إلى حاوياتي الآن.سأقوم بعمل مآثر للعام الجديد وأدلل الضيوف
شكرا للعائلة الصغيرة المبهجة جوفر كذالك هو أمي

[جوفر]

وحتى أنا أحب ذلك مع الجلد

نعم ، في المرة الأخيرة التي أكلنا فيها مصقولًا ، أحببتها أيضًا

شكرا للعائلة الصغيرة المبهجة جوفر كذالك هو أمي

شكر! أنقل كل تحياتي وتمنياتي لأمي ، فهي سعيدة للغاية

نعم ، في المرة الأخيرة التي أكلنا فيها مصقولًا ، أحببتها أيضًا

شكر! أنقل كل التحيات والتمنيات لأمي ، فهي سعيدة للغاية

يوجد جلد ناعم ، لكن لسان خنزير. نادرا ما تجد لحم البقر ، وله جلد أكثر سمكا

نحن بالفعل لا نأخذ أسعار لدغة منهم.

نحن بالفعل لا نأخذ أسعار لدغة منهم.

رقة ، ومع ذلك

فقط تقريبًا ، ثم يمكن خلعه مباشرة مع تخزين ، ثم تجلس على قطرة وتسقطه ، لقد شعرت بالفزع بطريقة ما ، وقلت أنك ستأكل ، كيف ستأكل

لماذا تعاني؟ أخذت سكينًا ، مثل تقشير البطاطس ، وكل الأعمال.

حسنًا ، أنا لا أؤيد ... لقد فعلت ذلك ، أردت أن أكون أكثر جمالًا في المرة القادمة سأجربها مثل البطاطس

[سوسليا]

سوسليا، شكرًا لك ولأمك على وصفة رائعة وفصل رئيسي مفصل! مثل هذه الحساسية هي خطيئة لا تحاول.

[سوسليا]

سوسلياوالاحترام لأمي! لذيذ جدا

[سوسليا]

سوسلياوالاحترام لأمي! لذيذ جدا

حسنًا ، لا تهتم! ماذا فعلت به يا تان؟ انا أريد ذلك أيضا! هل هذا chtola ملفوف في الفطائر؟

نعم ، في عجة. كل شيء بسيط هناك: اخفقي ثلاث بيضات بالشوكة ، أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز ، اخفقي مرة أخرى واقلي الفطيرة في الزبدة على جانب واحد ، تحت غطاء ، في مقلاة بقطر كبير. ثم ضعي هذه الفطيرة على ورق القصدير ، وليس الجانب المقلي لأعلى. ضعي قطعًا من اللسان على البان كيك بقصبة ولفيها بإحكام. ثم لف الفطيرة في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ضعي الرول الساخن على اللوح ، ثم ضعي لوحًا آخر فوقه ، وضعي القمع على الهرم بأكمله. يمكن أن يكون على شكل غلاية مع الماء ، أو يمكن أن يكون قدرًا ، ولكن على الأقل وزن. يحفظ حتى يبرد. وستكون النتيجة مثل هذه اللفة

الذي يتم تقطيعه إلى قطع يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد ، وربما أكثر قليلاً

نعم ، في عجة. كل شيء بسيط هناك: اخفقي ثلاث بيضات بالشوكة ، أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز ، اخفقي مرة أخرى واقلي البان كيك بالزبدة على جانب واحد ، تحت غطاء ، في مقلاة بقطر كبير. ثم ضعي هذه الفطيرة على ورق القصدير ، وليس الجانب المقلي لأعلى. ضعي قطعًا من اللسان على البان كيك بقصبة ولفيها بإحكام. ثم لف الفطيرة في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ضعي الرول الساخن على اللوح ، ثم ضعي لوحًا آخر فوقه ، وضعي القمع على الهرم بأكمله. يمكن أن يكون على شكل غلاية مع الماء ، أو يمكن أن يكون قدرًا ، ولكن على الأقل وزن. يحفظ حتى يبرد. وستكون النتيجة مثل هذه اللفة

الذي يتم تقطيعه إلى قطع يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد ، وربما أكثر قليلاً

تان وتان! سوف تضربني على رأسي لكونك غبي ، أشعر! لكن ، مع ذلك ، سأخاطر بذلك! لا أفهم تمامًا ، أقطع اللسان المسلوق إلى قطع ووضعت عجة ... أليس كذلك؟ بدون الجيلاتين ستول؟ أو كيف؟

الكتان ، لقد فعلت كل شيء حسب وصفة غوفر. قمت بغلي لساني ، وأضيفت الجيلاتين ، ورش نفسي بالكزبرة ورشتها قليلاً من الثوم المفروم حسنًا ، صدفة قديمة وصفة أخذ.

كتان ، فعلت كل شيء حسب وصفة غوفر. قمت بغلي لساني ، وأضيفت الجيلاتين ، ورش نفسي بالكزبرة ورشتها قليلاً من الثوم المفروم. حسنًا ، القشرة من قديمك وصفة أخذ.

شكرا لك يا تانيوش! أخيرا جاء!

تانيا ، اتضح أنها رائعة! بالتأكيد سأخبر والدتي بهذا التعديل ، على الرغم من أن لديها فرنًا ... ليس فرنًا ، بل دموع فقط

لديها فرن ... ليس فرن بل دموع فقط

حسنًا ، عليك أن تعطيك موقدًا جديدًا

وإذا كنت تدخنها أيضًا ... انتظر!

وإذا كنت تدخنها أيضًا ... انتظر!

ooo تم سحب المدفعية الثقيلة (الإغراء ببيت دخان في أحضان)

حسنًا ، عليك أن تعطيك موقدًا جديدًا

إيه ... كيف تقول "أعتقد بالفعل هذا الفكر"