الكبد ستروجانوف في طباخ بطيء

الكبد ستروجانوف في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
الكبد	500 جرام
بصلة	1-2 قطعة
القشدة الحامضة 15٪	150 جرام (المزيد)
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح
زيت نباتي	50 غ
التوابل
صلصة	1 ملعقة كبيرة. ل.
البطاطس من

طريقة طهو

• لقد قمت بقلي البصل في وضع "الخبز" ، ثم وضعت الكبد هناك ، وقليته ، ورشته بالدقيق ، وخلطته ، وأضيفت إليه القشدة الحامضة ، والملح ، وأضيفت البهارات والأعشاب ، ووضعته على "الحساء" لمدة ساعة.
• في الأصل ، تمت إضافة صلصة مثل "جنوب" أو "كراسنودار".

برنامج الطبخ:

الخبز ، الطبخ

شوماخر طبق لذيذ جدا!

البطاطس من

وصفة مماثلة للكبد متاحة أيضًا ، فقط بدون طحين.

أوه ، هذه وصفة قديمة بشكل رهيب ، لا تزال من "فن الطبخ" السوفياتي. كان هناك مثل هذا الكتاب ، إذا كنت تتذكر ، ولكن من أين أتى - لا أعرف أنه ليس في Malakhovts ...

كبد البنات ليس متيبساً؟ خلاف ذلك ، بطريقة ما لست ناجحًا جدًا

لا ، إنها ناعمة ... ربما تم تجميدها؟ أو هل أخذته طازجة؟

الجوز ، فقط اقطع الكبد بأدق ما يمكن! مع هذا الإطفاء الطويل للكبد ، كلما كان أرق وأكثر ليونة ...

آخذها مبردة في الكاروسيل وأقطعها إلى شرائح رفيعة وكل شيء وفقًا للوصفة ، بعد أن أطفئها بشوكة متعددة أجربها - طرية ، أخدمها على أطباق بها بطاطس ، لكنها لم تعد طرية ، وهو ما لا أستطيع فهمه. قد تعتمد على الكبد. يمكن أن تكون مظلمة وأخف وزنا ، والآن لدي ضوء. بينما يكون الجو حارًا ، فهو ناعم ، وقليلًا سيبرد تمامًا ويتحول إلى بلوط

[البندق]

البندق الكبد مثل اللحم ، كلما كان داكنًا ، كان أكثر عصيرًا ، لأن تدفق الدم أفضل ...

أوه شكرا لك وكنت دائما أفكر كلما كان الظلام أكبر سنا

ماشا ، شكرًا على الوصفة - إنها رائعة!
يذوب في فمك - بالنسبة لي طعم الطفولة - أمي تطبخ الكبد هكذا!
وفي رسم كاريكاتوري - بسرعة وبساطة و vskusnenko!