خبز ريفي أبيض في طباخ متعدد الطهي Polaris 0508D Floris - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

خبز أبيض ريفي في طباخ متعدد الطهي Polaris 0508D floris

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	700 غرام
زبدة	25 غرام
الخميرة الجافة)	2 ح ل.
ماء	450 مل
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	للتشحيم

طريقة طهو

نصنع عجينة: نسكب الخميرة في طبق ، نضع العسل ونسكب 100 مل من الماء الدافئ ، نخلط جيداً ونتركها لمدة 10-15 دقيقة.
يُنخل الدقيق في وعاء كبير ويُضاف الملح والسكر والزبدة ويُقطّع إلى قطع. افركي الزبدة بالدقيق والملح بأيدينا.
في الدقيق المطحون مع الزبدة ، قم بعمل اكتئاب في الوسط ، صب العجين فيه. اخلطي العجينة بلطف مع الدقيق بملعقة ، أضيفي الماء المتبقي شيئًا فشيئًا واخلطي الدقيق تمامًا مع السائل يُسكب الدقيق على الطاولة ويُعجن العجين جيدًا (قد تحتاج 3-4 ملاعق كبيرة من الطحين) ، والذي يجب أن يكون كثيفًا ولكن مرنًا ، خلف اليدين جيدًا ، قم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.
يجب أن يتضاعف حجم العجين. اعجن العجين المنفوش ولفه على شكل كرة. قم بتشحيم الوعاء متعدد الطهي بالزيت النباتي. نضع العجين هناك. نضع وضع الطبخ المتعدد 30 غرام. 30-40 دقيقة ثم ننتقل إلى وضع الخبز 1.10. بعد ذلك ، نقلب خبزنا ونضبطه لمدة 40-50 دقيقة أخرى (حسب الطباخ المتعدد الخاص بك).
هكذا يتحول الخبز.
شق.

وقت الطبخ:

1.10 + 40-50 دقيقة.

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

الوصفة من موقع الطباخ. رو للفرن. لقد غيرت لطباخ بطيء. عندما تقلب الخبز ، تأكد من نضجه. لقد طبخت مرتين - استغرق الأمر وقتًا مختلفًا.

سانيشكا

خبز أنيق ، رغيف حقيقي لم يخبز الخبز في رسم كاريكاتوري ، ولكن بعد هذه الصور هناك رغبة كبيرة في المحاولة

سندي

ليزا 567

شكرا لك البنات !!!

نيكاليتا

lisa567 ، كما هو الحال دائمًا - تصفيق عاصف ، تحول إلى تصفيق حار

ليزا 567

شكر!!!

شمس

يا لها من قطعة خبز جميلة! وطويل جدا!
أريد أن أحاول القيام بذلك ، لكنني أخشى أن يفشل فجأة. لم أحاول أبدًا صنع الخبز بنفسي.

ليزا 567

ربما لن تصدقني ، لكن قبل الطباخ متعدد الاستخدامات ، لم أخبز أبدًا أي شيء من عجينة الخميرة. وعندما اشتريته ، أردت حقًا تجربته. بالطبع ، لم تكن التجربة الأولى ناجحة تمامًا ، ولكن بعد ذلك ، مع مراعاة الأخطاء ، نجح كل شيء. لذلك انطلق وستنجح !!!!

فاركا

هكذا تحول الخبز. إنه لأمر مؤسف ، تتوفر فقط الصور من الهاتف المحمول. في الحياة الواقعية تبدو أجمل بكثير. خبز جيد. عند الخبز ، تم رفعه إلى أعلى الوعاء ، وعند قلبه ، بالطبع ، انخفض قليلاً.