عصيدة البازلاء مع المفرقعات في طباخ متعدد الطهي Bork U700

[مستوى الفرن 1 20 دقيقة]

عصيدة البازلاء مع المفرقعات في طباخ متعدد الطهي Bork U700

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: اوكراني

مكونات
البازلاء	2 ش
ماء	4 ش
شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد	50-100 جرام

طريقة طهو

• قم بقياس 2 أكواب متعددة من البازلاء الجافة. من الجيد شطفها بالماء البارد حتى تتوقف عن تكوين الرغوة. غسلت حوالي 6-7 مرات. يغطى بالماء البارد ويوضع جانبا.
• شحم الخنزير (لم أتمكن من العثور عليه ، لذلك أخذت لحم الخنزير المقدد) مقطعًا إلى مكعبات أو مكعبات صغيرة. مع فتح غطاء MV ، يكون ذراع القفل في وضع "مغلق" ، قم بتشغيل الوضع مستوى الفرن 1 20 دقيقة ويقلى لحم الخنزير المقدد في وعاء جاف حتى يذوب الدهن تمامًا وتظهر التشققات.
• صفي البازلاء ، وضعيها في وعاء مع البقسماط وقطعيها. أضف 4 أكواب من الماء... أنا أحب مهروس البازلاء المسلوقة والناعمة ، لذلك أضفت الماء بنسبة 1: 2 ، حتى لو بدت رقيقة قليلاً بالنسبة لك ، بعد بضع دقائق من التسخين ، ستظل أكثر كثافة. أغلق غطاء الجهد المتوسط ​​وابدأ الوضع متعدد الطبخ 105 درجة مئوية 1 ساعة... بالطبع ، كلما ارتفعت درجة الحرارة ، قل وقت الطهي ، لكنني كنت خائفًا من الغليان العنيف وهروب الرغوة ، وبالتالي أقترح مثل هذه الخوارزمية.
• في نهاية البرنامج ، حركي العصيدة وقدميها على المائدة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طباخ متعدد 105C

ملحوظة

يمكن طهي هذه العصيدة بدون شحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، وتقدم مع الزبدة والأعشاب. في الصيام ، يمكنك ببساطة تتبيل البصل المقلي بالزيت النباتي. يمكن أن يكون هذا الطبق الجانبي القلبية طبقًا مستقلًا وفقًا لحالتك المزاجية.

وصفات مماثلة

عصيدة البازلاء (Steba DD1) (taty327)

عصيدة البازلاء بالخضروات (DEX -50) (lesik_l)

عصيدة البازلاء في طباخ ريدموند متعدد الطهي (جريجوريفا)

لذيذ!

اللعنة ، ليز! حسنًا ، متى لديك وقت؟ ليس لدي وقت للقراءة بأسرع ما تطبخ! بنعمتك أنا لن أخرج من المطبخ بغباء. بالأمس قمت بطهي لحمك بـ "صيني ، فطيرة ، ألحان" ، وفي الثالثة صباحًا صادفت ساقًا به ملفوف. كدت أسقط من على الكرسي ، لذلك أردت ذلك. ليزا ، ليس لدينا وقت لتناول الطعام. Spareiiiiiiiiiiiii! اذهبوا واصنعوا الكوسة ، لا أعرف شيئًا! هل يجب أن أكون الوحيد الذي يعاني من باريتسا التوت

الكتان ، مشكلتي الرئيسية هي أن بلدي لا يأكل الكوسة وحتى هذه العصيدة من غير المرجح أن تكون كذلك ، لذلك نادراً ما أطبخ هذا لنفسي. إنهم يحتاجون فقط للحوم كل يوم ولا أعرف ماذا وفي أي اختلافات يجب أن أتوصل إليها. لكنني أقوم كل يوم بنحت اللحم البقري بمثل هذه الصلصة أو بهذه الصلصة ، تقريبًا بنفس الوضع أو مجموعاتها ، مع تغيير طفيف في المذاق والطبق الجانبي. لا يريدون أكل السمك والخضروات أيضًا ، لكن عقلي يغلي!

نعم ، كنت أمزح بشأن الكوسة. ليزوتشكا ، لدي سؤال لك. أخبرني ، من فضلك ، ما رأيك ، إذا لم تضع البازلاء في حساء ديمين ، ولكن البازلاء الكاملة ، هل ستطبخ خلال هذا الوقت؟ أنظر فقط ، لا أستطيع رؤية البازلاء هناك ، يبدو أنها تحولت إلى بطاطس مهروسة. هل جربته بالكامل؟

لا ، لم أشتري واحدة كاملة ، أحبها عندما تكون البازلاء في كل مكان في الحساء ، وفي العصيدة في البطاطس المهروسة يتم غليها. من المحتمل أن يتم نقعها بأكملها لبضع ساعات ، أو حتى أكثر ...

وأنا لم أنقع البازلاء أبدا. لم يخطر ببالي حتى. شكرا لك ليز! يا رب ما لا تدركه في الشيخوخة ...

[لي]

أوه كيف تبدو لي وصفة.

[لي]

أوه كيف تبدو لي وصفة.

هذا هو وصفتك هناوالوصفة فاي - هنا
علاوة على ذلك ، لن يقوم كل مالك متعدد الطهي بتكييف الوصفات من الآخرين مع وصفاته - يمكن أن تكون عناصر التحكم والبرامج مختلفة ، فضلاً عن الفروق الدقيقة في الطهي. وفي فايمثلك ، تم تنفيذ كل شيء بشكل تجريبي ، ولم يتم نسخه نظريًا إلى إعدادات وحدة أخرى
أستطيع أن أقول بمفردي. لديّ وقواق ونادرًا ما أبحث عن وصفة خارج قسم الوقواق. هل هذا شيء غير عادي تمامًا.

[فاي]

هذا هو وصفتك هناوالوصفة فاي - هنا

لذلك لم أقل هذه الوصفة أبدًا. وفقط ما يبدو عليه. إنه ليس نفس الشيء بالضبط.

أستطيع أن أقول بمفردي. لديّ وقواق ونادرًا ما أبحث عن وصفة خارج قسم الوقواق. هل هذا شيء غير عادي تمامًا.

لقد أكمل كول رسالتهم ، ثم سأجيب على هذه الملاحظة أيضًا.
الوقواق ، كما لو أن هذا ليس جهاز طهي متعدد تمامًا. انه واضح. و multicooker أسهل بكثير. الأوضاع متشابهة تقريبًا ، يختلف الاسم فقط.

تاتيانا ، أنا سعيد لأنهم نظروا إلى ثريدتي
لقد حاربت مع عصيدة البازلاء عدة مرات. في البداية جربتها في Cuckoo 1051 ، لكنني طهي البازلاء الخضراء من Mistral ، على الرغم من أنني لا أحبها لكونها حلوة جدًا. لكن لوقت طويل لم يعمل شيء معي. ثم اشتريت البازلاء الصفراء ، والأكثر تكلفة ، والأمس ، تحت انطباع وصفة أخرى (حساء البازلاء في بورك) ، قررت تجربتها الآن في بورك. صحيح ، لقد قرأت وصفتك ، تانيا ، من أجل فهم أفضل طريقة للتصرف ، لكن في النهاية كان علي إضافة الماء عدة مرات. لذا الرئيس على حق - لقد جئت حقًا إلى هذه النسب والنظام تجريبيًا. ربما سيحاول شخص من "صناع الوقواق" لدينا)) مجموعة أخرى ، والتي تبين أنها أفضل ، وسوف أشاركها ، سأكون سعيدًا فقط!

تاتيانا ، أنا سعيد لأنهم نظروا إلى ثريدتي

نعم ... عصيدة البازلاء ، إنها لذيذة)

في النهاية ، اضطررت إلى إضافة الماء عدة مرات.

هذا هو سبب نقع البازلاء دائمًا. سوف يأخذ من الماء بقدر ما يحتاج. إنه مثل شحم الخنزير - الملح.
وعند الطهي ، صب الماء على مستوى البازلاء. صحيح ، قد يتحول الأمر بشكل مختلف في الوقواق.

ربما سيحاول شخص من "صناع الوقواق" لدينا)) مجموعة أخرى ، والتي تبين أنها أفضل ، وسوف أشاركها ، سأكون سعيدًا فقط!

لسوء الحظ ، أنا لست قوياً في الوقواق.

الغريب أن البازلاء الخضراء عمليا لم تأخذ الماء ، على العكس من ذلك ، كانت المشكلة في حساء كان رقيقًا جدًا. لكن البازلاء الصفراء تحب الماء.

ليسا! يا لها من عصيدة لذيذة ، سوبر! عندما رأى زوجي وصفتك ، توجه في الصباح إلى متجر البازلاء ، وأخرج خنزيرًا مدخنًا من الفريزر وسلمه لي رسميًا. كان علي أن أطبخ. كلانا يحب عصيدة البازلاء كثيرًا ، لكنني كرهت طهيها على الموقد. لا يمكنك الابتعاد عنها - إنها رغوة ، ثم تُقلى. وفي الرسوم الكاريكاتورية التي لم تجرؤ عليها ، كانت تخشى أن تهرب. ليزا ، شكرا! لقد أنقذتني حقًا بهذه البازلاء. لقد أحببت كل شيء ، وكان الاتساق جيدًا ، في البداية يكون مائيًا ، لكن بينما أنت بالفعل في تقليب الملح ، فإنه يتكاثف. أنا فقط ، أتذكر أنك تحب البطاطا المهروسة ، وأنا لا أحبها ، أضبط الرسوم المتحركة لمدة 40 دقيقة. تم غلي بعض البازلاء في البطاطس المهروسة ، وظل بعضها نصفًا طريًا. ماذا طلب الطبيب! حسنًا ، لقد أضفت البصل إلى القلي. وأعجبني الكمية - 4 حصص ، لن تكذب لفترة طويلة. للحصول على وصفة ، على مقياس من خمس نقاط ، أعطي TEN!