خبز "كارولينا" بدقيق الأرز (يُعجن في Ankarsrum Original)

خبز "كارولينا" بدقيق الأرز (يُعجن في Ankarsrum Original)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
العجين المخمر: (العجين المخمر)
دقيق القمح	100 جرام
ماء	68 جرام
ملح	2 غ
خميرة طازجة (فورية جافة)	3 جرام (1 جرام)
اللحام:
ماء مغلي	268 جرام
طحين الأرز	88 جرام
عجينة:
دقيق القمح	413 جرام
ماء	200 جرام
خميرة طازجة (فورية جافة)	15 جرام (5 جرام)
اللحام	355 جم (كامل)
عجين مخمر	115 جرام
زيت عباد الشمس	20 جرام
ملح	16 جرام

طريقة طهو

• قبل عامين ، قمت بالفعل بخبز هذا الخبز
• 
• فتات مالح ولذيذ مع قشرة مقرمشة. بالطبع ، كنت أرغب في مزيد من الثقوب ، لكن لهذا تحتاج إلى تشكيلها بعناية أكبر.

الطبق مصمم ل

2 رغيف وزن كل منهما 450 جرام

ملحوظة

وصفة من LJ Sergey (تسجيل) ، مع كلمات الامتنان للنصيحة.

وصفات مماثلة

خبز القمح والأرز مع الجاودار ودقيق الشوفان والخردل والشبت (مشرف)

خبز القمح والأرز (صانع الخبز) (جريجوريفا)

خبز أرز بالقمح (ليكا)

[كسيوشا]

كسيوشاخبز فاخر! والثقوب!

[شكر]

شكرمانياش. هناك القليل .. الثقوب.

خبز جميل! انت دائما في القمة أحب صورك كثيرًا ، وأتعلم منها دائمًا. شكرا لك يا عزيزي!

في مكان آخر رأيت مثل هذه الوصفة وحتى وضعها في ملاحظاتها. لكن أين؟
الآن سوف يخبز لك

الهدال ، كما هو الحال دائمًا!
متعة مذهلة!
... وإلى جانب نسختك ، ما الذي يمكنك مزجه؟ حصادة ، HP - كلا؟

لقد سجلت سيارة بحثًا عن معجزة ، وذهبت إلى LJ. الآن سأكون زائرًا متكررًا هناك ...

بالطبع ، كنت أرغب في مزيد من الثقوب ، لكن لهذا تحتاج إلى تشكيلها بعناية أكبر.

كسيوشا!
كم عدد الثقوب ؟!
خبز -!

[Natali06، Light، kisuri]

Natali06، Light، kisuriشكرا لك الفتيات!

في مكان آخر رأيت مثل هذه الوصفة

ناتاليا، في المنشور الأول يوجد رابط لوصفة مماثلة بمزيد من الدقيق.

حصادة ، HP - كلا؟

هنا العجين سائل جدا. HP بالتأكيد لن يعجن. يمكنك بالطبع تجربتها في محضر الطعام ، لكنها ستسخن العجين كثيرًا. من الضروري تبريد الوعاء بالمكونات الموجودة في الثلاجة.

أين يوجد المزيد من الثقوب ؟!

ايرلندية، المزيد في النص الأصلي. لقد خضعت لهم أيضًا في الاختبار ، كان علي فقط أن أنحني الحواف إلى الداخل وهذا كل شيء. لكن المؤلف أصر على القولبة ، لذلك قمت بطيه كما هو متوقع.

في المنشور الأول يوجد رابط لوصفة مماثلة بمزيد من الدقيق.

لا ، لا ، في مكان ما على موقع أجنبي
لكن لماذا البحث الآن ؟! لديك كل شيء بالتأكيد

مرحبا! هل يمكنك استخدام الخميرة "الأبدية" هنا؟

[أنجيلا]

أنجيلا، يمكن خبز أي خبز بالعجين المخمر.

[أنجيلا]

أنجيلا، يمكن خبز أي خبز بالعجين المخمر.

هل الكمية هي نفسها وتضاف الخميرة؟

مقدار ماذا ؟؟؟ هل سبق لك أن خبزت خبز العجين المخمر؟

مقدار ماذا ؟؟؟ هل سبق لك أن خبزت خبز العجين المخمر؟

حسنًا ، سألتك عن الخميرة. شكرا للاهتمام. مفهوم.

وكل التوفيق لك!