باغيت مع الحلاوة الطحينية

باغيت مع الحلاوة الطحينية

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين (ولكن كما هو الحال دائمًا نتبع kolobok الصحيح ، الدقيق مختلف)	3.5 أكواب
ماء	1 كوب (من LV = 230 مل)
ملح	1 ملعقة صغيرة
شراب مركز	1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.
بيضة	حاسب شخصي 1.
مزيج بون باغيت - بقايا الطعام	حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل.
لبن مكثف	1 ملعقة كبيرة. ل.
الغولتين	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثقافة البادئ عضو الكنيست كم تأخذ (لم يكن هناك مكان لوضعه)	2 ملعقة كبيرة. ل. مع القمة
حلاوة للتعبئة	حوالي 100 جرام (وربما أقل)

طريقة طهو

• نضع كل شيء باستثناء الحلاوة الطحينية في دلو بالترتيب المنصوص عليه في التعليمات. كنت أعجن على وضع الخبز الفرنسي. في موقدي ، يتم تسخين أولاً - 20 دقيقة ، ثم العجن - 13 دقيقة ، ثم ارتفاع واحد - 50 دقيقة ، ثم الدفعة الثانية. بعد العجن الثاني أطفأت الموقد وتركت العجين لينتفخ حتى يتضاعف.
  
• بعد ذلك ، تم تقسيم العجين إلى قسمين ، ملفوف قليلاً ، ورش الحلاوة الطحينية ، وتشكيل الرغيف الفرنسي ووضعها في وعاء الرغيف الفرنسي ، مغطى بمنشفة. في غضون ذلك ، تم تسخين الفرن حتى 250. اصنع قطعًا على الرغيف الفرنسي ، ودهن بيضة ، ورش بذور السمسم. عندما جاء الباغيت في 2 ص. نضع في الفرن ، نخبز بالبخار.
  
• عند المخرج يوجد خبز باجيت جيد التهوية مع حامض خفيف وطعم مميز لزيت عباد الشمس. (ذ) نعم ، لقد نسيت تقريبًا ، عند طي الرغيف الفرنسي ، حاول التأكد من أن الحلاوة الطحينية بعيدًا عن الحافة ، وإلا فقد تذوب وتتدفق.
  
• 
  

ملحوظة

هذه الوصفة من فئة "Sho bulo in shukhlyadi" (أي ما كان في الصندوق - اقرأ في المخبأ): D: D
أظهر التنقيح الأخير للثلاجة وجود بقايا اختلافات مختلفة ، مثل قطعة من الحلاوة الطحينية ، وملعقة من الحليب المكثف. البيض المكسور ، وما إلى ذلك ، في حد ذاته عديم الفائدة ، ولكن معًا .... ؛)
أتمنى لك وجبة شهية! : nyam: