فطائر الكاسترد

فطائر الكاسترد

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
الكفير	500 مل
حليب	250 مل
طحين	280 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء مغلي	250 مل
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لذلك نحن بحاجة
• 
• يخفق البيض بمخفقة مع الملح والسكر
• 
• أضف الكفير الدافئ والحليب
• 
• وضجة. نملأ كل الدقيق. اتضح أن الكتلة لزجة وكثيفة جدًا - يجب أن تكون كذلك!
• 
• نقيس كوبًا من الماء المغلي من إبريق شاي مغلي حديثًا ونطفئ الصودا فيه
• 
• صب السائل الناتج في عجينتنا. ها هي الآن - متجددة الهواء و "في بثرة" ، تعد بأن تصبح حلويات مثقبة منذ الطفولة!))
• 
• والآن القليل من الزيت حتى تبتعد الفطائر عن المقلاة بكل سرور ولا تلتصق))
• 
• من المغري "الكذب" في المقلاة
• 
• وجاهز للأكل! ما زلت أحبهم ساخنين ، مع دخان))) ، لذلك أسرتهم!
• 
• ساعد نفسك!

الطبق مصمم ل

حوالي 20 قطعة

وقت الطبخ:

40 دقيقة

مطبخ وطني

الروسية

ملحوظة

لدينا الكثير من وصفات الفطائر على موقعنا ، لكنني لم أجد أيًا منها))) ، طرية ، متجددة الهواء ، "بابلي" ، محبوب ، في كلمة واحدة. جربها ، ربما سيأخذون مكانًا خاصًا في مطبخك!

Olesechka برافو!
أنت اكتشاف حقيقي ، فأنت لم تصنع فطائر الكسترد مطلقًا ، لكنني سأحاول الآن بالتأكيد ، وأخيرًا الفصل الرئيسي

أنا أيضًا أحضر الماء المغلي ، فقط الفطائر العادية مع الحليب بدون الكفير ، اتضح أنها رقيقة ومليئة بالثقوب ، صغيرة
يجب أن أحاول في وقت ما على الكفير ، شكرا

أنا أيضا أصنع مثل هذه الفطائر ، على مصل اللبن ، الكفير. الحليب ... أفعل كل شيء بالعين ... الفطائر مجرد معجزة ، هذه وصفة أمي ، لا تخذل أبدًا ، علمت كل الأحباء

بنات ، شكرا على الدفء! الفطائر لذيذة حقًا ، لقد جربت العديد من الوصفات ، لكن لا يزال - نعود إليها دائمًا!