فطائر الكاسترد "زفيزدولينا"

فطائر الكاسترد "زفيزدولينا"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	1 قطعة
الكفير	1 قطعة
الماء (الماء المغلي)	1 قطعة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
بيضة	2 قطعة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يخفق البيض بالملح حتى يصبح الرغوة قليلاً ، وبدون توقف الخفق ، أدخل الماء المغلي ، ستزداد الكتلة في الحجم. ثم يضاف الكفير ويضاف الدقيق (يخلط مع الصودا والمنخل) وفي النهاية يضاف الزبدة والسكر. نحن نخبز و ...
• 
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

اه بس نسيت شراب اليوسفي ......
: العفو: اعصروا العصير من 10 ماندارين في قدر ، أضيفوا السكر حتى يمكن رؤيته على السطح (ذروة حبة البازلاء) واتركوها تغلي حتى تصبح سميكة. اتضح مثل شراب الكراميل واليوسفي ..... لذيذ جدا !!!!

نجمة!!! zvezdulins الخاص بك ، كل zvezdulin zvezdulin

هل ستعمل على وعاء ثابت أم في فطيرة فقط؟

RS بماذا خربت الصور؟ هل هو حقا fotik جديد

لا..الجديد يخرج ... انه القديم !!! : هذا: ويمكن قلي الفطائر لأي ...

حسنًا ، هذا ضروري ، لقد تحدثت للتو عن مثل هذه العجين (الوصفة معلقة في منتدى ودي) ، وهنا يشربون الشاي بالفعل مع هذه الفطائر!

ومتى تضاف الكفير؟ قبل أو بعد غليان الماء؟
على الأرجح من قبل ، وإلا فإن البيض سوف ينضج

[صب الماء المغلي ، + ، - 2/3 كوب]

حسنًا ، أخيرًا ، ظهرت فطائر الكسترد ، وأخذتها إلى الإشارات المرجعية. بشكل عام ، لدي تقليد عائلي لخبز الفطائر يوم الأحد ومحاولة نشرها ، سيكون الضوضاء لا تطاق.

من الممكن وجود علامة النجمة ، ويبدو أن وصفتي القديمة (حصلت عليها من أمي) تحت وصفتك

أيضا 2 بيض ،
كوبان من الحليب (أحيانًا أقوم بعمل نصف ماء ونصف + حليب إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحليب)
لا أضع الملح والسكر ،
والكثير من الدقيق حتى تشبه العجينة الفطائر ،

أنا لا أخفق البيض بشكل منفصل ، لكن فقط قلّب بالخلاط حتى لا تكون هناك كتل وعندما يصبح سميكًا قليلًا ، صب الماء المغلي ، + ، - 2/3 كوب، لكن بشكل عام ، أنظر فقط بحيث لا يكون مائيًا (وإلا إذا صبته ، فسيتم ثقب العجين). وكل شيء موجود بالفعل في العجين نفسه بدون خلاط ، يُسكب الزيت النباتي ويقلب بمغرفة ويقلى. تخرج الفطائر ناعمة ورقيقة. إذا بقيت ، لأنها ليست حلوة ، يمكنك النحت بأي حشوة. على الرغم من أن والدتي فعلت ذلك ، إلا أن قطعة من البرقوق لكل فطيرة جديدة. الزبدة والسكر ، تتراكم. ، كانوا منقوعين وكانوا مم.

علامة النجمة ، أنا آسف لدخولها ، لكنني كنت سعيدًا جدًا بشأن التشابه

[مرمرة]

النجمة ، أين هي وصفة شراب اليوسفي
مرمرة، عندما أصنع فطائر الكاسترد ، أضيف الماء المغلي في النهاية. لكن اتضح أنه يمكنك إضافة الدقيق ، والنتيجة رائعة

حسنًا ، هذا كل شيء - وصلت النجمة إلى خصري الفاشل
آسف)))

[ماء مغلي]

الفتيات!!!! هذا هو الغرابة الكاملة لهذه الوصفة ماء مغلي أضف إلى البيض فورًا !!!!!!!!كل شيء ينمو كثيرًا ، وبالفعل ثم الكفير فقط و طحين الاخير !!!!!!!
اه بس نسيت شراب اليوسفي ......
: العفو: اعصروا العصير من 10 ماندارين في قدر ، أضيفوا السكر بحيث يمكن رؤيته على السطح (ذروة حبة البازلاء) واتركوها تغلي حتى تصبح سميكة. اتضح مثل شراب الكراميل واليوسفي ..... لذيذ جدا !!!!

[نجمة]

واو ، لقد وصلت الوصفة النجمية أخيرًا إلى الناس !!! نجمة ! أحسنت! آخذ الوصفة في الإشارات المرجعية. شكر!

ما أجملهم يا الله! ممتاز!!! النجمة ، أنت نجم !!!

يا لها من وصفة جيدة ، لقد دونتها في ملاحظة فارغة
سوف أخبز

أوه شكرا لك ... محرج
خبز !!! الوصفة بسيطة جدًا ورائعة !!! تحتاج فقط إلى اتباع ترتيب التمهيد ...

حسنًا ، هذا ضروري ، لقد تحدثت للتو عن مثل هذه العجين (الوصفة معلقة في منتدى ودي) ، وهنا يشربون الشاي بالفعل مع هذه الفطائر!

لذا انظروا لبعض الوقت ... لقد خبزتهم طوال الليل وأكلت - أكلت وخبزت ... وأيضًا أزعجتنا جميعًا

Leka .... ثم تثاءب هكذا وتسبقك ...: حاقد: لكن الآن أنا مثل صرصور حامل ...... لكن ما زلت أريد !!!!!!

لكني أتساءل ... سيذهب الزبادي محلي الصنع بدلاً من الكفير؟ 7 وبعد ذلك لا أشتري الكفير على الإطلاق الآن.

حسنًا ، هذا كل شيء - وصلت النجمة إلى خصري الفاشل
آسف)))

لمن أتى ومن لم يغادر ...

لا يوجد شيء لتصويره.

وأطعمت فطيرة آخر فطيرة لها الذليل.

ليكا !!! أعتقد أنه سيكون ... الرئيس ، بعد كل شيء ، ما يمكن أن يكون منتج الحليب المخمر. تحاول إطفاء الصودا لهم فإذا خرج كل شيء بخير !!!

ولأول مرة منذ عدة سنوات ، لم تنجح فطائر الكاسترد. إما كان هناك كفير - باراخليانسكي ، أو دقيق - لكنني لعبت معهم بما فيه الكفاية من أعماق قلبي وللألم ، وللماء ، أي أضفت العذاب واللبن والبيض. خرج لحفل زفاف مالانكين. لم يكن هناك مثل هذا الحماقة لمدة 5 سنوات ، عندما حاولت صنع فطائر الكسترد ، ولكن بدون لبن حامض ، ولكن في الحليب. ولكن الآن أصبح بلينوف مثل مصنع تلميع الأحذية - ملمع الأحذية. وكذلك كان لابد من نحت الزلابية ، ووضع العجين في المساء.

الوسطاء !!!!! يرجى تصحيح الحرف E إلى E !!!!!!

[زفيزدا]

زفيزدا
الفطائر تفوق الثناء !!! تم خبز الكاسترد أكثر من مرة ، لكنني لم أفعل ذلك وفقًا لتقنيتك ، سأجربه بالتأكيد!

هل يمكنك طرح سؤال؟ لا أفهم تمامًا ، هل تحتاج إلى سكب عجينة الفطيرة في المقلاة في طبقة رقيقة ، مثل الفطائر الرقيقة؟ أو سمكا قليلا؟

أوه ، هل يمكنني التمسك طريقي هنا
لدي وصفات مختلفة ، لكني أحب هذه أكثر من غيرها.
1 كوب حليب ، 1 كوب دقيق ، 3 بيضات ، ملح وسكر حسب الرغبة ، قليل من الصودا. يخفق البيض مع السكر والملح ويضاف الحليب ويخفق المزيد ويضاف الدقيق ويخلط جيدا. لم يكن العجين رقيقًا جدًا. الآن نضيف الماء المغلي ، كما لو كنت تختمر العجينة (نصف كوب ، بحيث لا تكون سائلة للغاية). سخني مقلاة ، واسكبي ثلث كوب من الزيت النباتي عليها ، وعندما يسخن جيدًا ، اسكبيها في العجين. مزج. يمكنك خبز. في هذه الحالة ، لا يلزم تشحيم المقلاة. إذا تم تخفيف العجين وتم تشحيم المقلاة ، فستتحول الفطائر إلى شريط لاصق. تقريبا مثل فطيرة في المقدمة. كل ما في الأمر أن أسرتي تحب دهن الفطائر بالمربى بسخاء ، وهنا تكون الثقوب عديمة الفائدة. من حيث المبدأ ، لم أنظر إلى النسب لفترة طويلة ، الشيء الرئيسي هو مبدأ التحضير. ومع ذلك ، أستخدم خلاطًا ، لذلك لا تتشكل كتل عند التخمير ، وإذا قمت بخلطها يدويًا ، فسيتعين عليك محاولة تجنبها.
الفطائر لا تنكسر مهما كانت رقيقة.

الآن سأحاول طريقك

لقد خبزت هذه الفطائر للتو. الفطائر رائعة. العجين رائع ، لقد صنعته لوجبة ونصف - اتضح أن 20 فطيرة. موصى بة بشدة. شكرا على الوصفة

[زفيزدا]

زفيزدا,
أولغا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! بالأمس فعلت ... في البداية بدت العجين سائلة بشكل مؤلم ، وبما أنه ليس لدي صانع فطائر ، اعتقدت أنه قد لا ينجح في المقلاة ... كل شيء اتضح أنه رائع! شكرا جزيلا!!

[كروشيك]

هل يمكنك طرح سؤال؟ لا أفهم تمامًا ، هل تحتاج إلى سكب عجينة الفطيرة في المقلاة في طبقة رقيقة ، مثل الفطائر الرقيقة؟ أو سمكا قليلا؟

كروشيك، في حين أن المضيفة ليست هناك ، سأقول .. صب طبقة رقيقة ووزع بسرعة على المقلاة بأكملها. ثم ستكون الثقوب في جميع أنحاء المنطقة. إذا كان المكان أكثر سمكا ، ثم بدون ثقوب! لكن هذا لا ينعكس في الذوق.

زفيزداوأنا مع الفطائر. صنعت الكاسترد لأول مرة .. عجينة سريعة التحضير. وكانت الفطائر لذيذة لم يكن من الممكن التقاط صورة فنياً - لقد أخرجوها من أيديهم مباشرة !! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[الهدال !!!!]

الهدال !!!!فقط الفطائر السوبر لديك !!!!! ماذا .... nimochki الحق !!!!

شكرًا لك على النجمة على الفطائر ، لا توجد صورة لأنها تم تناولها ساخنة على الفور (كان لدي ضيوف اليوم) من المقلاة

[تانيوشا]

تانيوشا!!!! أنا سعيد لأنه أعجبك !!!!!!!

انتهزت الفرصة ، وسلقت البيض بالماء المغلي والنتيجة جعلتني سعيدًا جدًا. صغيرة ، لاسي. شكرا جزيلا على الوصفة لك. هذه أول فطيرة
وهذا هو الأخير في الكومة.

حسنًا ، دانتيل فولوغدا مستقيم !!!!! Ooooooooooo رائع جدا! !

[زفيزدا]

ذهب Shrovetide ، لكنني أريد الفطائر اليوم جربت طريقة جديدة لصنع الفطائر. لقد صنعت فطائر الكاسترد من قبل. تكوين المنتجات هو نفسه ، لكن تقنية تحضير العجين مختلفة وسلوكها في المقلاة مختلف. والفطائر لذيذة جدا بهذه الطريقة.
زفيزدا شكرا على الوصفة !!!
كانت هذه الفطائر اليوم:

حسنا ، في الواقع ..... مجرد وسيم !!!!

[زفيزدا]

زفيزدا شكرا على الوصفة !!
هذه هي أهراماتي النجمية ..
اختطف الأطفال في لحظة !!!

[اليسجا]

اليسجا : روز: فكرة جيدة !!!!! وأداء رائع !!

شكراً جزيلاً لك يا زفيزدوتشكا على الوصفة اللذيذة: الزهور: الطعم غير عادي ، الأطفال مجانين! وقد أعجبني ذلك ، فكلما زاد استعدادهم بسهولة وبسرعة!

أنا سعيد جدًا لأنني أحببته !!!! : زهور: أنا أيضا أحب سرعة وبساطة الطبخ ومذاقها غير عادي ...

[زفيزدا]

زفيزدا ، مرة أخرى أقدم لكم الشكر !!! سريع ولذيذ واللبن الزبادي هو المكان الذي تعلق فيه! ثم هناك مقلاة جديدة من الحديد الزهر اجتازت الاختبارات !!! مرت تماما !!! التسخين منتظم ، TTT لا يلتصق ، طعم وهيكل الفطائر يختلف عن تلك الموجودة في التفلون. لقد حصلنا على كل شيء في جلسة واحدة !!!

شكرا على الوصفة!

لقد قمت بالفعل بطهي الفطائر وفقًا لهذه الوصفة أكثر من مرة - الآن فقط أقوم بإعدادها !!! فقط رائع جدا!
أعجن حصتي دون أن أغادر المقلاة ، أثناء عملية الخبز لبقية أفراد الأسرة ،
على الرغم من أنني لا أحب ذلك عندما يفعلون ذلك ولم يفعلوا ذلك بنفسي أبدًا ، لكن من المستحيل المقاومة

أنا سعيد جدًا لأنني أحب الوصفة ... أنا نفسي أطبخ فقط بهذه الطريقة (وأود أيضًا أن أطحن زوجين أثناء الطهي ... وغيرها)

[زفيزدا]

زفيزدا لذا أضف الكفير مباشرة بعد غليان الماء؟

حسنًا ، من فضلك أجب آه-آه واكتب في الوصفة نفسها ، pli-i-i-z ، KADA أضف الكفير !!!

حسنًا ، من فضلك أجب آه-آه واكتب في الوصفة نفسها ، pli-i-i-z ، KADA أضف الكفير !!!

في هذا المنشور ، يتم كتابة ترتيب إدخال المنتجات https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117829.0

رحمة كبيرة لك

لقد كنت أقوم بخبز الفطائر وفقًا لوصفتك لفترة طويلة جدًا ، ولكن الآن فقط حان الوقت للتواصل في المنتدى. شكرا جزيلا. الفطائر ممتازة.

شكرا جزيلا على الوصفة!

Zvezdochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لا يمكنني تقديم تقرير مصور لأنني آكل الفطائر في حرارة اللحظة. الفطائر رقيقة جدا وخفيفة. من الجيد صنعها بالملء. شكرا لك مرة أخرى 🔗.

[كل ذلك بالزيت !!!!!!]

أنا سعيد جدًا لأن الوصفة عالقة وأحبها ... كل ذلك بالزيت !!!!!!

شكرا جزيلا على وصفة الفطيرة !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! : الزهور: دائما خبز الفطائر الكاسترد ، ولكن وفقا لوصفة مختلفة. اليوم ، ولأول مرة ، أخبز طريقك. ابتلعت لسانها ، نسيت النظام الغذائي ، العائلة مسرورة بالفطائر! الآن سأخبز الفطائر فقط وفقًا لهذه الوصفة!

شكرا على الوصفة. أول مرة خبزت فيها من معجنات شو. رقيقة ، حساسة ، مثقبة ولذيذة جدا !!!!

🔗