خبز القمح الكامل مع الجبن والأعشاب الجافة

خبز القمح الكامل مع الجبن والأعشاب الجافة

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	2 1/4 ساعة
دقيق الحبوب الكاملة	3/4 ساعات
حليب	1 ساعة
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
السكر	1 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
خميرة	1 ملعقة صغيرة
جبن طري مبشور (إدام ، بري ، سولجوني ، أديغي ، موزاريلا)	1/2 كوب
بيضة	حاسب شخصي 1.
أعشاب جافة الريحان أو الأوريجانو ، يمكن أن يكون خليط أعشاب إيطالية بدون ملح (إذا قللت الملح إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح)	2 ملعقة صغيرة
بانيفارين (اختياري)	2-3 ملاعق صغيرة

طريقة طهو

• كوب = 240 مل
• قبل الخبز ، دهن السطح بأوراق شاي قوية ، ورشي الأعشاب الجافة التي كانت تستخدم للعجين وبذور السمسم.

برنامج الطبخ:

وضع الحبوب الكاملة ، متوسط ​​الحجم (L)

ملحوظة

رغيف طويل ، فتات لون رمادي فاتح. لذيذ جدا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. استخدمنا الجبن الساخن وشطائر لحم الخنزير ، مذاقها مثل البيتزا.

صورة أولغا ميخيليوك

وصفات مماثلة

خبز الجاودار مع الجبن المخمر (تامبورينا)

خبز بالجبن والبصل والثوم (irina32)

خبز القمح الكامل مع الجبن والريحان والزيتون (أجوشا)

أليكساندرا ، هل تحتاج أي زيت على الإطلاق؟ ربما بسبب الجبن؟ أحاول صنع الخبز حسب وصفتك ...

صحيح تمامًا ، لا حاجة - بسبب محتوى دهون الجبن

[خبز طري ولذيذ]

صنع بعض الخبز. لم يكن هناك بانيفارين ، لذلك كنت راضيًا عن 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة (دائما بالنسبة لي الخميرة maaaaalo). بينما كانت الرائحة تخبز ، لم تكن ساخنة جدًا. لحسن الحظ ، زوجي في العمل.

خبز طري ولذيذ تحولت ، ولكن الجماليات خذلتنا مرة أخرى: مفاجأة! - غرق "السقف" مرة أخرى. بقدر ما لدي لقد أصبح بالفعل تقليدًا ، بحثت في التعليمات. سأحاول تقليل كمية الماء - ربما مع وصول الحرارة ، وزيادة الرطوبة ، وجشعي للخميرة؟ أعتقد أن المشكلة هي مشكلتي ، لأنه وفقًا للمراجعات ، فإن نفس الوصفات تعمل بشكل مثالي للآخرين.

أوصي به لجميع المشككين. وصورة تجذب شهيتك.

[الكسندرا]

ملاحظة. الكسندراشكرا جزيلا على الوصفة لك! ثم هذا اللذيذ ، هذا ضرب عقلي تمامًا

لصحتك!
ربما الطحين رطب ، جافة؟

شكرا على الوصفة. الخبز ممتاز ، والفتات جيدة التهوية ولذيذة. على مصل اللبن ، لوحت بدلو في الأعلى. في إشارة ، وضعت الجبن المطبوخ والأعشاب المبشورة على مبشرة خشنة. الجبن ليس دهونًا مثل الجبن الذي تقدمه ، لكن هذا الخبز ممتاز حتى بدون زبدة (لا يحتوي على دهون).

[ريزا]

ريزا ، لصحة جيدة

عادة ما يكون محتوى الدهون في السولوجوني حوالي 22٪. يمكنك تناول 5٪ جبن فاليو أو 4٪ جبن محلي الصنع. يمكنك الجبن 0٪ ...

والخبز - ليس هذا فقط - رائع بدون زيت ودهن.

[338 جرام]

كم الدقيق بالجرام؟
إذا كنت تستخدم مقال "عدد المكونات الأساسية في كوب قياس واحد وملعقة". مما يلي:
دقيق القمح 2 1/4 كوب = 150 جم * 2.25 =338 جرام.
ـ 3/4 كوب دقيق قمح كامل = 130 جم * 0.75 = 98 جرام.
هل انا على حق؟

[338 جرام]

كم الدقيق بالجرام؟
إذا كنت تستخدم مقال "عدد المكونات الأساسية في كوب قياس واحد وملعقة". مما يلي:
دقيق القمح 2 1/4 كوب = 150 جم * 2.25 =338 جرام.
ـ 3/4 كوب دقيق قمح كامل = 130 جم * 0.75 = 98 جرام.
هل انا على حق؟

نعم ، يجب أن تتناول 340 + 100 جرام من الدقيق. لكن بشرط أن يشير مؤلف الوصفة إلى كوب 240/250 مل.
تختلف الأكواب في الحجم ، باختلاف x / الأفران ، نولي اهتمامًا لهذا الحجم ما هو حجم كوب القياس (كوب) لآلة الخبز الخاصة بك؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

أو نأخذ كمية المكونات التي أشار إليها المؤلف ، من حيث أكوابنا.