خبز القمح الجاودار مع الجبن والأعشاب البروفنسالية

خبز القمح الجاودار مع الجبن والأعشاب البروفنسالية

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
طحين ورق الجاودار	150 جرام
ماء	260 مل
ملح	1.75 ملعقة صغيرة
السكر	1.75 ش. ل.
زيت نباتي	1.75 ش. ل.
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
الجبن المبشور (أخذت الروسية. يفرك على مبشرة جيدة)	2 ملعقة كبيرة. ل.
أعشاب بروفنسال	1 ملعقة صغيرة
توابل البصل (جربته مع الثوم ، إنه لذيذ أيضًا ، لكن البصل أكثر ليونة)	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• الحجم M ، الحرارة والوضع الرئيسي (4 ساعات)
• وفي Dieticheskiy (5 ساعات) يكون لون القشرة متوسط.

ملحوظة

أنا خباز مخبوز حديثًا ، منذ 10 أيام فقط جربت الوصفات من الإرشادات الخاصة بي من Panasonic ، وبعضها من المنتدى. أحاول أن أجرب. أريد أن أشارك حبوب القمح اللذيذة جرفته لي بعيدا في لحظة! اتمنى ان تستمتع بها ايضا

هيجان الصورة

وصفات مماثلة

خبز القمح الجاودار مع الجبن المخمر (أوميلا)

خبز القمح والجاودار والبصل مع الجبن المخمر. (تامبورينا)

خبز القمح مع الحبوب والبذور والبصل والجبن (صانع الخبز) (مارييف)

لقد خبزت خبزك على عجينة الجاودار. أضفت الفلفل الحلو في رقائق ، توابل لاتبلانتا "مزيج كوني" ، ريحان ، شبت ، توابل مجففة ، كنت قد جفت بصل مدخن قليلاً. اتضح أنه خبز حار ولذيذ جدًا.
شكرا على الوصفة!

أنا أعددته. هناك فروق دقيقة - لقد فشلت القشرة ((لدي ماكينة خبز مستري ، لا يوجد حل لمدة 4 و 5 ساعات ، اخترت أطول 3.30. وضع الخبز الفرنسي. تمت إضافة 3 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور ورأس ثوم. سأحاول مرة أخرى ، الخبز لذيذ. أريد إضافة المزيد الثوم والجبن ولكن في الأعلى - على القشرة.لا أدري هل سيسقط من هذا أم لا ، وعموما هل من الممكن أن يفعل ذلك؟ المبتدئة نفسها.
هذه صورة حصلت عليها:

إذا كان العجين مصنوعًا وفقًا لوصفة المؤلف ، فكل شيء طبيعي.

يسقط سقف الخبز:
- الكثير من السوائل
- الكثير من الخميرة
- توقف العجين

حدد كمية السائل الذي سكبه في العجين ، فعلى الأرجح أنها هي التي أثرت على الخبز النهائي ، الفتات أيضًا رطبة جدًا - في المرة القادمة ، تتبع صحة إعداد الطعام وتوازن الدقيق / السائل.
على الأرجح هذا هو سبب فشل الخبز.

شكرا على الاجابة.)
أظن أن الوضع غير مناسب ((.
اليوم حاولت مرة أخرى لأني أحب الخبز رغم مظهره. اليوم تناولت 250 مل من السائل. من وقت لآخر كنت أذهب إلى صانع الخبز وأبحث. قرب النهاية ، سقط السقف مرة أخرى (. في المرة القادمة سأحاول تقليل السائل مرة أخرى. عندما يعمل ، وآمل ذلك ، سأقدم تقريرًا)
نظرًا لأنني أتعلم فقط ، فأنا نفسي أحاول ألا أجرب ولا أحيد عن الوصفات المقدمة.

شكرا على الاجابة.)
أظن أن الوضع غير مناسب ((.
اليوم حاولت مرة أخرى لأني أحب الخبز رغم مظهره. تناولت اليوم 250 مل من السائل. من وقت لآخر كنت أذهب إلى صانع الخبز وأبحث. قرب النهاية ، سقط السقف مرة أخرى (. في المرة القادمة سأحاول تقليل السائل مرة أخرى. عندما يعمل ، وآمل ذلك ، سأقدم تقريرًا)
نظرًا لأنني أتعلم فقط ، فأنا نفسي أحاول ألا أجرب ولا أحيد عن الوصفات المقدمة.

كسينيا ، اكتب في ملفك الشخصي ماركة HP الخاصة بك ، سيكون من الأسهل مساعدتك ... كيف تقيس الدقيق؟ الميزان؟

شكرا للمساعدة والمشورة))
في ملفي الشخصي ، لدي بالفعل مخبز Mystery 1202.
أقيس الدقيق بكوب قياس.
قرأت المنتدى وجلست. لقد وجدت في مكان ما فكرة أنه إذا كان الخبز متسربًا جدًا ، فهناك الكثير من السوائل ، ولدي الكثير من الثقوب))) على الأرجح تاتيانا على حق - سيكون من الضروري تقليل كمية السائل وزيادة الدقيق.