مخلل في ماركة متعددة الطهي

مخلل في ماركة متعددة الطهي

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم طري	300-350 جرام
خيار مملح	200 جرام
البصل المتوسط	حاسب شخصي 1
جزر متوسط ​​الحجم	حاسب شخصي 1
بطاطس متوسطة	3 قطع.
لؤلؤة الشعير	1 م شارع
معجون طماطم أو مخلل خيار	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2-3 ش. ملاعق
الملح والتوابل وورق الغار	المذاق
ماء مغلي	1.2-1.5 لتر

طريقة طهو

• - ينقع الشعير لمدة ساعة ثم يشطف حتى يصبح شفافاً
• - تقشير الخضار وتقطيعها
• - نقطع الخيار المخلل ، من الأفضل أن تأخذ البراميل ، إذا كان الخيار كبيرًا ، تقطع القشرة وتقطع إلى مكعبات ، إذا كانت صغيرة ، ثم إلى دوائر ، إذا كانت مالحة جدًا أو حامضة ، ثم تشطف
• - نقطع اللحم إلى قطع صغيرة 3-5 سم
• - يقلى البصل بالزيت أولا ، 5-7 دقائق
• - يضاف الجزر والخيار ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى
• - نضع اللحم على الخضار ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يتغير لونها
• - أوقف تشغيل البرنامج ، نضيف البطاطس ، الشعير اللؤلؤي ، الملح ، أضف البهارات وأوراق الغار ، اسكبها الحار الماء ، قم بتشغيل وضع الحساء لمدة 1.5 ساعة
• - في نهاية البرنامج ، يُضاف معجون الطماطم أو مخلل الخيار حسب الرغبة ، ويُغلى بالبخار أو التسخين ، ولكن ليس لفترة طويلة
• - أطفئ الكارتون واترك المخلل يصر لمدة 20-30 دقيقة.

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

المعجنات والحساء

ملحوظة

من نفسي أريد أن أضيف أن المخلل خرج لذيذًا ، لقد نقع الشعير اللؤلؤي في ماء دافئ ، إذا كنت تحب الشعير اللؤلؤي الناعم ، فأنت بحاجة إلى الطهي لمدة ساعتين ، لقد قمت بطهي 1.5 وقد اتضح أن هذا يكفي تمامًا
لقد طهيت أيضًا مخللًا مع الأرز والدخن والحنطة السوداء ، لكن مع الشعير هو بالتأكيد كلاسيكي

وصفات مماثلة

راسولنيك (missX)

مخلل (التحضير لفصل الشتاء) (فراو)

مخلل قليل الدهن مع مرق الفطر (ماركة 37502) (شوماخر)