كب كيك سوبر شوكولاتة

كب كيك سوبر شوكولاتة

الفئة: الحلويات

مكونات
بيض	3 قطع
زبدة (أو مارجرين)	100 جرام
السكر	1.5 ملعقة كبيرة.
كاكاو	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
شوكولاتة	150 جرام
ملح	قرصة
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
طحين	1-1.5 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو

• هذه الوصفة لمحبي الشوكولاتة الكبار. ليست حتى وصفة ، بل مفهوم لكيفية الحصول على نكهة الشوكولاتة الغنية.
• كوب شاي عادي.
• نأخذ الزبدة المخففة (أو نسخنها في الميكروويف) ونضيف البيض والسكر ونخلط جيداً حتى يذوب السكر. أضفنا قليل من الملح والكاكاو - مزيج. صب في كوب غير مكتمل من الدقيق ، وترك بضع ملاعق وإضافة الصودا. نحن نمزج. يجب أن تكون العجينة مثل القشدة الحامضة غير السائلة جدًا ، وليست أكثر سمكًا. أضف الدقيق إذا لزم الأمر. تطحن الشوكولاتة في الخلاط ، وليس للغبار ، بل للحصول على شظايا 3-5 مم. يمكنك استخدام القطرات ، لكن ضع في الاعتبار نسبة الكاكاو فيها. يجب تناول الشوكولاتة بمحتوى كاكاو لا يقل عن 56٪ ، وأخذت 78٪. كلما انخفضت النسبة ، قل السكر الذي تحتاجه في العجين. البدء بكوب واحد للقطرات (عادة ما تحتوي على 40٪ كاكاو). نحن نمزج. العجين جاهز.
• خبزت في كب كيك لمدة 6 دقائق لكل وجبة. إذا كنت تخبز في الفرن - تكون درجة الحرارة 180 درجة ، وتخبز لمدة 10-12 دقيقة صغيرة في علب الحلوى و 15 دقيقة. بشكل طبيعي ، حتى تتشكل قشرة صلبة على السطح.
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

30 دقيقة

ملحوظة

الكعك جاف ، يشبه البسكويت أكثر من كب كيك المعتاد. تؤكل بشكل مثالي على الفور ، ولكن بعد التخزين تبدو مثل قوالب الرمل. لذلك ، لا أوصي بالتعرض المفرط. يتم تحضيرها على الفور وتناولها بنفس السرعة.