الكب كيك "الكشمش"

الكب كيك "الكشمش"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
زبدة	120 جرام
السكر	150 غرام
ملح	قرصة
بيض الدجاج	3 قطع.
دقيق القمح	300 غرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
الكفير (الزبادي)	160 جرام
زيت نباتي عديم الرائحة	50 غرام
كونياك (ليكيور)	1 ملعقة كبيرة. ل. (اختياري)
شجرة عنب الثعلب	1 كوب
الفانيليا السكر	20 غرام

طريقة طهو

• يجب أن تكون جميع منتجات الكب كيك في درجة حرارة الغرفة.
• تُخفق الزبدة الطرية مع السكر وسكر الفانيليا والملح حتى يصبح رقيقًا ومبيضًا
• 
• 
• إذا رغبت في ذلك ، صب الكونياك في نفس المرحلة.
• ثم نخفق البيض واحدا تلو الآخر ونضرب جيدا بعد إضافة كل بيضة.
• 
• تبدو العجينة بالبيض هكذا
• 
• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى درجة حرارة 170-180 درجة.
• ثم ندخل بالتناوب في العجين: ثلث الطحين - مخلوط - الكفير (في حالتي ، زبادي محلي الصنع) - مخلوط - ثلث آخر من الدقيق - مخلوط - زيت نباتي - الثلث الأخير من الدقيق.
• بعد ذلك ، أضيفي الكشمش المغسول والمجفف بكمية قليلة من الدقيق إلى العجينة النهائية واخلطيها برفق.
• 
• 
• ننشر العجين في علب بطول 3/4
• 
• نخبز في درجة حرارة 170 درجة 25-35 دقيقة حتى سيخ جاف (استغرق فرني 35 دقيقة ، لكن لاحظ: عملك يمكن أن يسير بشكل أسرع ، لذا احرص على عدم حرقه أو جفافه))
• 
• ترطيب
• 
• و ... نمتص :))) جيدًا ، أو نزين بإرادتنا (في حالتي ، الكب كيك مزين بكاسترد البروتين ، لكن بدون الكريمة فهي أيضًا لذيذة جدًا)
• 
• 
• تبين أن الكعك فائق النعومة ونعومة فائقة ويظل كما هو في اليوم التالي (ربما لفترة أطول ، لكن ليس لدينا مثل هذه التجربة - في اليوم التالي لم يتبق شيء)))
• 
• شهية طيبة واستمتع بعملية الخبز! :)))
• 

الطبق مصمم ل

12-15 قطعة

وقت الطبخ:

ساعة مع الخبز

برنامج الطبخ:

فرن ، خلاط ، خلاط

[فيكا]

فيكا، مثل هذا الجمال ، مثل السمين رقيق. لف لي ، pliz ، أمام وردة

[ماتيلدا 81]

ماتيلدا 81, جولنارامع وردة تقول؟ يرجى أن تكون لطيفًا ، وشهية طيبة وزيارتنا مرة أخرى :)))

[فيكا]

فيكايا له من جمال! ولفني واحدة بوردة!

[افا 11]

افا 11، Allochka ، كن لطيفًا وصحيًا :)))

[كنجليت]

كنجليت, فيكا، ولف لي pliz كل شيء .. إنه جمال أحسنت ، كما هو الحال دائمًا ..

[كريستينا 1]

كريستينا 1، لذا من فضلك - هذا كل شيء :))) شكرا جزيلا لك! :)))

فيكوليا ، القبعات رائعة !!! الورود رائعة !! : روز: شكرا على الوصفة)

[كيربوشكا]

كيربوشكاشكرا ناتوليا :)))

[كنجليت]

كنجليت, فيكا، شكر! للكلمات الرقيقة وكب كيك افتراضي لذيذ ، عيني سعيدة بهذا الجمال! جيد انت عاملت الجميع !!!

[افا 11]

افا 11, علاء,

فيكا يا له من جمال ..... لا شك أن هذا لذيذ ولكن كيف تزين باحتراف!

[الرئوية]

الرئويةناتاشا ، ما أنت ، ما زلت بعيدًا عن أن أكون "محترفًا" ولكن سماع مثل هذا الثناء ، بالطبع ، أمر ممتع للغاية. شكراً جزيلاً لهذا التقييم العالي لعملي المتواضع :))))

فيكا ، سأحضر لك تقريرًا عن الكعك. لقد صنعوا للطلب ، لكن لم ينجح مرض طفل العميل
لقد صنعت لهم كعكة فقط. اتفقنا على أننا سوف نأكل)))
كان لدينا صباح مع القهوة العطرية والكعك اللذيذ. باختصار ، أنا أقوم ببناء جانبي
لكنني ارتكبت خطأً بسيطًا. لقد استبدلت بيضة واحدة بالوزن بالصفار. كان من الضروري إما تقليل الدقيق أو إضافة الكفير.
وقد قرأت للتو أن علاء كتب عنها. سيكون أكثر رقة.
شكرا جزيلا على الوصفة !!! أقبل على الخد)))

[التشويق]

التشويق، Lyubasha ، wow ، ما هو ردي ، حتى - حسنًا ، جمال جميل ، وليس كعكات ولا تبني أي شيء لنفسك ، لأنه في الصباح - في الصباح يمكنك ، لا تقلق :))) شكرًا جزيلاً على التقرير ، أنا سعيد جدًا لأنك كنت لذيذ وأن الوصفة لم تخيب أملك

Vikulya ، dotsya لك بتقرير) وقد أحبوا ذلك حقًا! شكرا لك مرة أخرى



أوه نعم ، dotsya !!! آه نعم التقرير !!! ليوباشا ، حسنًا ، يا لها من صورة رائعة في مزاج! أرجو أن تخبر ابنتي عن سعادتي الطفولية المثالية - حسنًا ، هذا جميل بشكل لا يوصف: كعكات حمراء ودافئة وعطاء على خلفية ثلجية بالأبيض والأسود. شكرًا جزيلاً يا فتيات! الموضوع مزين للغاية ، سأعجب بسرور كبير :)))

من فضلك قل لابنتي المتعة الطفولية المثالية

فيكوليا ، زارنا داشا اليوم واقرأ تعليقك. كانت الكثير من السعادة على وجهها)))

حسنًا ، يا لها من صورة مزاجية مذهلة!

إنها مغرمة بنفسها صورة صغيرة)

إنها مغرمة بنفسها صورة صغيرة)

داشا فتاة ذكية :)) إليكم كلتا الصورتين اللتين عرضتهما علينا ، مع الحالة المزاجية والحبكة ، وقد تم بناؤهما بشكل مثير للاهتمام ، وتم تنفيذهما بشكل جميل.

فيكا ، شكرًا جزيلاً لك على العديد من الكلمات الرقيقة

[التشويق]

التشويق، Lyubashenka،

لم أخبز (((على الرغم من أن السيخ كان جافًا

إنه لأمر مؤسف (((وكيف يكون: غير مخبوز ، والسيخ جاف؟ لقد بدا لي دائمًا أن أحدهما أو الآخر؟

أعتقد أن الأمر يتعلق بالتوت. يبدو أنه مخبوز ، لكن بداخله كان قذرًا هكذا (تم تجميد التوت

[حبيبة القلب]

حبيبة القلب, تانيشكا، ربما أنت على حق. يوصى بخلط التوت المجمد مع قليل من الدقيق أو النشا قبل وضعه في العجين.

المحتمل. سأكرر التجربة لاحقًا)

الخبز القادم سعيد! دع كل شيء يظهر بأفضل طريقة ممكنة :)))

الآن أحب أكثر! لذيذ جدا! مخبوز مع الكشمش المجمد. أنا لم أرشها بالدقيق. كل شيء مخبوز

[okcin]

okcin، كم هو رائع أن كل شيء سار ، شكرًا لتذكيرك بالوصفة ، لدينا بالفعل الكشمش ، ربما حان الوقت للتكرار)))