رغيف لحم "وسيم"

رغيف لحم "وسيم"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم المفرومة:
لحم خنزير	400 جرام
خبز ابيض	3-4 قطع
البيض الخام	حاسب شخصي 1.
مايونيز	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق
حشوة:
البيض المسلوق	2 قطعة
بصلة كبيرة)	حاسب شخصي 1.
الفطر	100 جرام
أرز	200 جرام
زبدة	المذاق
اعلى قائمة:
شحم الخنزير المدخن	15 شريحة

طريقة طهو

• مرر لحم الخنزير عبر مفرمة اللحم مع الخبز المنقوع في الحليب. ضعي بيضة في اللحم المفروم وأضيفي المايونيز والملح والفلفل. اعجن اللحم المفروم جيدًا.
• يُقطّع البصل والفطر إلى مكعبات ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يُسلق الأرز حتى يصبح طريًا.
• نقطع البيض ناعما.
• يُمزج جميع المكونات مع الملح ويُخلط ويُضاف الزبدة ويُسخن في مقلاة.
• قسّم اللحم المفروم إلى قسمين ، أكثر قليلاً وأقل قليلاً.
• على صفيحة خبز مع ورق خبز مدهون بالزيت ، ضعي معظم اللحم المفروم على شكل خبز مستطيل بسمك 2 سم ، وضعي الحشوة في منتصف الخبز المسطح.
• ضعي باقي اللحم المفروم في الأعلى وشكليه على شكل لفائف.
• نقطع دهن الخنزير المدخن إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق اللفة.
• تُخبز اللفافة في فرن محمّى مسبقًا حتى 180 غرام. 40 دقيقة.

وصفات مماثلة

رغيف لحم ماركة 6050 قدر ضغط (فيشكا)

رغيف لحم مع فول وملفوف بالعجين (ناتوسيك)

رغيف اللحم وليس فقط في صانع الخبز (noentrobcap)

شكرا على الوصفة! تبدو فاتحة للشهية جدا وآمل أن تكون لذيذة