لفائف الكبد بالخضار والجبن [

لفائف كبدة بالخضار ورطبة

مكونات
كبد البقر ، بطن الخنزير أو غيرها من اللحوم الخالية من الدهون.
لملء: BRI الجبن مع العفن والبصل والتفاح الحامض.
للمرق: الخضار - الفلفل الحلو والطماطم ، يمكنك أيضًا الخضار الأخرى ، على سبيل المثال بعض الكوسة
كريم	200 مل
جبنة طرية	100 جرام
ملح ، بهارات ، أعشاب.

طريقة طهو

• 1. نقطع الكبد واللحم إلى شرائح رفيعة. اخفقي اللحم برفق. انقع كل شيء بالبهارات والملح أثناء تحضير الحشوة.
  
• 
  
• 2. تحضير الحشوة: نقطع البصل إلى مكعبات ، ويقلى في القليل من الزيت ، ثم يضاف التفاح المقطّع - يقلى قليلاً معًا.
  
• قطع الجبن BRI مع العفن إلى مكعبات (شرائح).
  
• 
  
• 3. جمع القوائم. اولا نضع اللحم المخفوق على اللوح ونضع عليه صفيحة كبدة ثم نرش بخليط من البصل والتفاح ثم نرش الجبن. نقوم بطي هذا الهيكل بلفة بعناية حتى لا تتسرب (يمكنك طعن التماس بإبرة) وطيها في الشكل مع التماس لأسفل.
  
• 
  
• 4. اصنع مرق اللحم. تقلى الفلفل الحلو والطماطم والخضروات الأخرى (أخذت بقايا الكوسة). قطعت الخضار بشكل خشن.
  
• أقوم بإضافة الأعشاب الطازجة المفرومة إلى الخضار الجاهزة ، وأخلطها وأسكب كل شيء في قالب لفات ، وصب الكريم في الأعلى.
  
• 
  
• أضع النموذج في الفرن عند 180 درجة مئوية ، ثم بعد 20 دقيقة قللته إلى 160 درجة مئوية وأعده للاستعداد.
  
• 10 دقائق قبل الطهي ، رشي اللفائف بالجبن ، مقطعة إلى شرائح ، اتركيها تخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  
• 
  

ملحوظة

كل شيء جاهز ، يمكنك تقديمه على الطاولة! جربه - إنه لذيذ!

أتمنى لك وجبة شهية!

مندهشة ، تاتيانا! لم أجرب مثل هذه اللفائف بعد ، حتى اللحم والكبد والخضروات!

وماذا ، أنا لا شيء ... ما يأتي في الثلاجة ، من ذلك أنا أطبخ