خبز بالجوز (صانع خبز)

خبز بالجوز (صانع خبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	1 كوب
زيت الجوز	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	3 أكواب
خميرة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• عند الإشارة - أضف 100 غرام من الجوز المفروم قليلاً
• املأ بالترتيب المحدد من قبل الشركة المصنعة. في باناس ، يتم تسليم المكسرات إلى الموزع. اخبز في البرنامج الرئيسي مع الزبيب. وفي صانعي الخبز الآخرين - على برنامج "أساسي" أو "أساسي" أو أي شخص آخر.
• هذا يجعل الخبز لذيذ جدا. لون كريمي فاتح مع نكهة جوزة خفيفة. تقديمه مع الجبن والفواكه لذيذ جدا. مناسب لسلطات الخضار.

ملحوظة

يا رفاق حسنا مع الله!
فكرت وفكرت: إذا اخترنا موضوعات للوصفات ، فسنستمتع بالقفز هناك للبحث عنها. حسنًا ، لنرى ما سيحدث. الشيء الرئيسي هو أن تبدأ؟ في الوقت الحالي ، سأبدأ ببطء في وضع الوصفات التي جربتها بنفسي. تحتاج فقط إلى الاتفاق على المصطلحات.
حتى الآن ، كوب واحد هو زجاجنا القياسي 250 مل من باناسونيك. حسنًا ، الملاعق - إنها ملاعق في إفريقيا!
ملاحظة: وإذا شرح المسؤول المحترم لرأسي كيفية وضع الصور في المنشورات ، فسوف أبدأ صراعًا مع كسلي الطبيعي وسألتقط صورًا للنسخ الناتجة ...

تصوير أولغا @

وصفات مماثلة

خبز بالجوز والتمر (بالفرن) (المعبود 32)

خبز الشوكولاتة بالجوز (صانع الخبز) (أوكسانتشيك)

خبز الجزر مع الجوز (صانع الخبز) (تانيوليا)

2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الجوز

ومن أين تحصل عليه؟

[Zoychik]

Zoychikزيت الجوز ليس مشكلة على الإطلاق. في جميع أنواع الخيام ، في الأسواق هناك. في نفس المكان الذي يُعرض فيه زيت الزيتون ، كقاعدة عامة ، هناك الكثير من أنواع الزيوت المختلفة: الجوز ، البندق ، بذر الكتان ، بذور اللفت ، بذور اليقطين ، بذور العنب ... في اليوم الآخر رأيت زيتًا من الأرز! إنها فقط أن زجاجاتهم ليست كبيرة جدًا وغير واضحة. أي ، إذا لم تكن في حيرة من هذا القبيل عن عمد ، فإنها ببساطة لا تصادفك.

ملاحظة: بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة استبدال زيت الجوز بزيت الزيتون ، على سبيل المثال. لا أعتقد أن هذا سيغير أي شيء بشكل جذري.

ملاحظة: بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة استبدال زيت الجوز بزيت الزيتون ، على سبيل المثال. لا أعتقد أن هذا سيغير شيئًا جوهريًا.

حسنًا ، ربما يؤثر على الطعم

أم أنه ليس له نكهة جوز واضحة؟

كانت تضع الخبز مع الجوز في الليل. والنتيجة طعم رائع ورائحة الخبز.
أعتقد أن زيت الجوز له تأثير كبير على مذاق الخبز ، لقد تركته بالأمس وقمت بشرائه. بالطبع ، يمكنك استبدالها ، ولكن لكي تشعر بدقائق الذوق والرائحة ، فأنت بحاجة إليها. إنه يكمل طعم الجوز ، على الرغم من أنني اعتقدت أنه يتمتع بمذاق أكثر وضوحًا ، وله طعم دقيق وحساس للغاية (أخذت الزبدة الفرنسية من بيريكريستوك)

[خبز بالجوز]

كوب واحد حتى الآن هو زجاجنا القياسي 250 مل من باناسونيك. حسنًا ، الملاعق - إنها ملاعق في إفريقيا!
خبز بالجوز (لأي HP)
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الجوز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة الصحراء
3 أكواب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة
عند الإشارة - أضف 100 غرام من الجوز المفروم قليلاً

لدي بعض الأسئلة حول الوصفة ، سأكون ممتنًا إذا أجابني أحدهم:
1. ما هو حجم الخبز الذي يجب أن أعرضه (M ، L ، XL)؟
2. قياس الدقيق فقط مع النظارات؟ كم هو بالجرام ، هل يمكن أن تخبرني؟ (لدي كوب من HP - فقط للسوائل).
3. هل هناك الكثير من الدقيق والقليل من السائل؟
4.1 ملعقة صغيرة الخميرة - هل تكفي؟
5. هل تكفي ملعقة واحدة من السكر والملح؟

حتى الآن ، كوب واحد هو زجاجنا القياسي 250 مل من باناسونيك.

أنا لا أفهم شيئا.لدي كوب قياس - للسوائل فقط ، والحد الأقصى ليس 250 مل ، ولكن 330 مل. كيف يمكنني قياس دقيق لهذه الوصفة (خبز بالجوز)؟ مساعدة من يستطيع. شكر!

Olga @ ، تحتوي هذه الوصفة على 450 جرام من الدقيق. كوب واحد من "باناسونيك 253" يحمل 240 مل في خطر ، وحتى أسنانها 250 مل. يحتوي الطحين في كوب على 150 جرام. 3 أكواب = 450 جرام. هذا يتوافق مع الحجم "M". السائل حقا لا يكفي. وفقًا لوصفات صانع الخبز هذا ، فإن الحد الأدنى لكمية الدقيق هو 280 مل. استبدلي ملعقة صغيرة من السكر بملعقة كبيرة ، وإلا فإن الخبز سيتفكك. الخميرة صحيحة. وفقًا لكتاب SD-253 ، يتم أخذ 1 ملعقة صغيرة مقابل 450 جرام من الدقيق. خميرة. أجبت بناءً على تجربتي الخاصة. ربما كان مؤلف الوصفة قد قدم توصيات أخرى.

Yanochka ، شكرًا جزيلاً لك ، هذه ليست المرة الأولى التي تساعدني فيها. شكرا لكم والآن تلقيت إجابات شاملة على كل أسئلتي وشكوككم. سأحاول خبز هذا الخبز ، وسأبلغ بالتأكيد عن النتيجة.

[خبز بالجوز]

حتى الآن ، كوب واحد هو زجاجنا القياسي 250 مل من باناسونيك. حسنًا ، الملاعق - إنها ملاعق في إفريقيا!

خبز بالجوز (لأي HP)

1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الجوز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة الصحراء
3 أكواب دقيق قمح
1 ملعقة صغيرة خميرة

عند الإشارة - أضف 100 غرام من الجوز المفروم قليلاً

املأ بالترتيب المحدد من قبل الشركة المصنعة. في باناس ، يتم تسليم المكسرات إلى الموزع. اخبز في البرنامج الرئيسي مع الزبيب. وفي صانعي الخبز الآخرين - على برنامج "أساسي" أو "أساسي" أو أي شخص آخر.
هذا يجعل الخبز لذيذ جدا. لون كريمي فاتح مع نكهة جوزة خفيفة. تقديمه مع الجبن والفواكه لذيذ جدا. مناسب لسلطات الخضار.

قررت عدم المخاطرة به وقمت بتعديل هذه الوصفة لتتناسب مع الوصفة الموجودة في كتاب HP الخاص بي. هذا هو "خبز الزبيب الأبيض العادي". لكنني رميت المكسرات على الفور ، لذلك تم ضبط البرنامج على "Bake" ، وليس "Bake Rasin" (هذه هي نفس الساعات الأربع). حجم L.

الوصفة هي:
الخميرة 1.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح 500 غرام.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الجوز 2 ملعقة كبيرة ل.
ماء 330 مل
الجوز (مسحوق خشن) 100 غرام.

فعلت ذلك مع أخف قشرة.
لقد قمت بضبط مؤقت الليل لمدة 10 ساعات. اسمحوا لي أن أذكركم أنني رميت الجوز على الفور ، وليس في الموزع.
ارتفع الخبز بشكل كبير كما في XL. جميل ، جيد ، عطري جدا ، لذيذ.
الشيء الوحيد الذي سأغيره في المستقبل: سأضع المزيد من الملح. ربما يكون الزيت حلوًا. وبالتالي فإن الخبز رائع. نوصي.

أولغا @ - أحسنت !!! تحول خبز لطيف.

أولغا @ - أحسنت !!! تحول خبز لطيف.

شكر. أنا نفسي لم أكن أتوقع أن يتحول هذا الجمال واللذة.

يبدو لذيذا جدا! قل ، من فضلك ، ما هو الحجم M لـ Mulinex؟ هناك 500 جرام و 750 جرام و 1000 جرام ... لا أعرف ماذا أرتدي ...

فيراكات 2007
مقاس M بالنسبة لك 500 جرام.

فيراكات 2007
مقاس M بالنسبة لك 500 جرام.

شكرا سأعرف !!!

هذا الخبز هو أحد المفضلة لدي. أفعل ذلك كثيرًا ، لكنني لم أشتر زيت الجوز مطلقًا. أفعلها كالمعتاد. لذيذ جدا.