فطيرة سناك مع الفطر والجبن

[حشوة:]

فطيرة سناك مع الفطر والجبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
معجنات نفخة ، جاهزة أو منزلية	300 غرام
حشوة:
الفطر الطازج	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
بيض مسلوق جيدا	3 قطع.
جبنة قاسية	150 غرام
بصل أخضر	5-6 ريش
الكريمة الحامضة	4 ملاعق كبيرة. ل.
مايونيز	1 ملعقة كبيرة. ل.
بقدونس
زيت نباتي للقلي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل

طريقة طهو

• كيك:
• افردي العجينة بسمك 3-4 مم وقطعيها إلى ثلاث كعكات متساوية. تبين أن حجم البسكويت الخاص بي هو 16x38 سم.
• تُخبز الكيكات في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية - 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• حشوة:
• اغسل الفطر ، مقطعة إلى شرائح وتقلى في مقلاة في 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي حتى يتبخر كل السائل.
• يقشر البصل ويقطع ليس ناعما جدا ويضاف إلى الفطر. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقلى حتى ينضج الفطر.
• ابشر البيض على مبشرة جيدة.
• ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
• يقطع البصل الأخضر بسكين.
• في وعاء ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز.
• نجمع الكعكة:
• دهن الكيك الأول بالقشدة الحامضة - خليط المايونيز. يضاف البيض ونصف البصل الأخضر.
• دهن الكيكة الثانية بالقشدة الحامضة - خليط المايونيز وضعي جانب الدهن على الحشوة. وزعي "الصلصة" على الكيك مرة أخرى ، وضعي عليها المشروم مع النصف المتبقي من البصل الأخضر.
• تُدهن الكعكة الثالثة بـ "الصلصة" ، ضعي الجانب الملطخ على الفطر وغطيها بالكريمة الحامضة - خليط المايونيز. يرش الجبن المبشور.
• 
• غلفي الكعكة بغلاف بلاستيكي * وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات (على سبيل المثال طوال الليل).
• 
• قبل التقديم ، قطعيها إلى أجزاء (حصلت على 12 قطعة) ورشيها بالبقدونس المفروم.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

ملحوظة

* أقوم بتجميع الكعكة على ورق الخبز ثم أقوم بعمل مصدات منه تحت الفيلم. ثم الجبن لا يلتصق بالفيلم.
قبل عدة سنوات اكتشفت هذه الوصفة على الموقع ، ومنذ ذلك الحين وأنا أصنع مثل هذه "الوجبة الخفيفة" من وقت لآخر.

وصفات مماثلة

فطيرة التفاح مصنوعة من عجين الفطير المشتراة (Val79)

فطيرة الخميرة بالسكر (فيتير بالزبدة والسكر) (كورسيكا)

فطيرة نفخة بالبصل الأخضر (إيريسكا)

كسينيا ، لذيذ. أنا أحب فطيرة السمك المعلبة هذه.

[كسيوشا!]

واو ، لكنني كنت سأصنع فطيرة من هذا القبيل بملء السمك ... مجرد نوع من التخاطر!
أحسنت، كسيوشا! وكيف تدير كل شيء مع الأطفال الصغار؟ أم أن هناك العديد من المساعدين؟

[تانيوشا ، ماريشا]

تانيوشا ، ماريشا، شكر !

هناك عدد كافٍ من المساعدين البحرية... أسميهم مساعدين.

الفتيات ، كيف حالك مع السمك؟ وانا ايضا اريد.

وصفة قيمة جدا! شكرًا ، وسيكون الأمر ممتعًا مع الأسماك المعلبة! وربما مع خيار مخلل حتى لا يجف؟ كسيوشا ، هل طعمها جاف قليلاً؟

[البحرية]

هناك عدد كافٍ من المساعدين البحرية... أسميهم مساعدين.

الفتيات ، كيف حالك مع السمك؟ وانا ايضا اريد.

المساعدون ... عظيم!
Ksyusha ، لقد قمت للتو بخبز كيشي مع سمك السلمون - سأضعه بعد ذلك بقليل ، لقد تعبت قليلاً ، في المطبخ في الصباح (الخبز لا يزال يخبز). مساعدوك هنا!

[كسيوشا]

كسيوشا، أنا أفعل طعامًا معلبًا للأسماك - المبدأ هو نفسه ، أقوم بتغطية جميع الكعك بالمايونيز بالثوم (طعمه أفضل بالنسبة لي) والتحول: كعكة واحدة - طعام معلب مهروس ، ثانيًا - بيض مبشور ، ثالث - جبن معالج (يمكنك إضافة الثوم فقط إلى ونستخدم المايونيز بدون ثوم للتوزيع الرئيسي ، لكننا نحترم الثوم) رابعًا - أصابع السلطعون المبشورة ، أو الفطر المقلي ، كما في حالتك. ترتيب الكعك لا يهم.أنا أيضًا أصنع لفافة خبز بناءً على هذا المبدأ - إنه أيضًا لذيذ ، شكرًا لك على تذكيري ، لدي عجين في الفريزر

[تاتيانا وتاتيانا]

تاتيانا وتاتيانا, !

البحريةلا أتمنى لكم مثل هؤلاء المساعدين. هم مرتبكون تحت الأقدام

لكن لكن! هذا هو التيار بينما هم manuni تماما)))
منجم ، في الثامنة ، يعجن الفطائر بالفعل بالنسبة لي ، وتوجه كينوود ، والمقاييس ،
ويزن ...
في الثامن من آذار في المدرسة لبس مريلة ومنديل أسرع من أي شخص آخر)))
يؤثر على الإلمام بالموضوع)))
وأستمتع معه أكثر في المطبخ)))
أي نوع من الطهاة سيخرج منه؟)))

[اليونا]

اليونا، لذلك لدي مساعدين وما فوق - ذهبت السنة الحادية عشرة والثانية سبعة وثلاثون قريبًا.

من المحتمل أن يكون لذيذًا لدرجة أنه من المستحيل تحمله حتى الصباح بينما ينقع القرصان ... سأضع إشارة ... شكرًا