مانك رقيق بدون بيض (قدر ضغط ماركة 6050)

[ملاحظة:]

مانك رقيق بدون بيض (قدر ضغط ماركة 6050)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
سميد	1 ملعقة كبيرة.
طحين	1 ملعقة كبيرة.
راست. نفط	0.5 ملعقة كبيرة.
السكر	1 ملعقة كبيرة.
الكفير (أو الزبادي)	1 ملعقة كبيرة.
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يُسكب السميد مع الكفير ويترك لينتفخ لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي السكر والزبدة مع التقليب (أضفت أيضًا نكهة البرتقال). أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم. نضع العجينة في الوعاء (لم أقم بدهن الوعاء). وضع الخبز 40 دقيقة
• ملاحظة:نظارات 250 غرام.

وصفات مماثلة

مانك الليمون (V- تينا)

مانيك بدون دقيق ولكن بسر (ريتوسليا)

مانك بالسكر البني (فرن المعجزة الكهربائية Prumel PPG-92) (mur_myau)

[الجان!]

أوه ، يا له من منا متفتت ورقيق! أنا أحفظ ، شكرا ، الجان!

يا لها من طفرة جميلة اليوم أيضًا لمحاولة ...

[الهدال]

اذن هذا هو شرماتي من عند الهدال... فقط بدون حشوات ، الطريقة التي أصنعها بها كعكة الكفير

أخبز على "العصيدة" تحت ضغط مرتفع ، الوقت الافتراضي (13 دقيقة) + على "التسخين" لمدة 5-10 دقائق أخرى.

أوه ، نعم ، لقد خبزتها عام 6060 ... هنا

كم هذا لطيف!!! تحتاج إلى محاولة.

[تانيوش]

بلى، تانيوش، من المؤكد. أنا حقا أحب هذا الرجل. أنصح بها الجميع ، الجميع ... خاصة للمبتدئين ... لا تقتل هل مازلت أوملكين هل جربت شرماتي؟

[تانيوش]

بلى، تانيوش، من المؤكد. أنا حقا أحب هذا الرجل. أنصح بها الجميع ، الجميع ... خاصة للمبتدئين ... لا تقتل أوملكين هل جربت شرماتي؟

كلا ، لم أجربها بسبب التفاح والزبيب ، ولا يأكلها أطفالي في المخبوزات ، ولم أرغب في المحاولة بدون إضافات. الآن يجب أن أجرب هذا وذاك ، سأعمل مع الإضافات.

[المن]

المن، آسف ، لم أكن أرى أن هناك وصفة مماثلة موجودة بالفعل ، فأنت على حق ، إن المن لذيذ جدًا ، قبل أن أخبزه دائمًا في الفرن ، لكن في SV اتضح أنه ألذ بكثير

لا شيء خطأ. لم تكن هناك مثل هذه الوصفة مطلقًا في قسم وصفات قدر الضغط العلامة التجارية 6050 نعم ، أنا أيضًا أحبها أكثر من قدر الضغط ... تحت الضغط

في اليوم التالي. الوقت ، عندما أخبز ، سأحاول أن أفعل ذلك حسب ضغطك

يا بنات ، ونسيت أن أضع الدقيق ... 40 دقيقة بدون ضغط في قدر الضغط أورسون ... مازال رطبًا في المنتصف .... ضعه لمدة 20 دقيقة أخرى ... هل سيطرح؟

سيكون هناك من ممتلئ الجسم بدون دقيق. يمكن أن يؤكل مع المربى الحامض

سيكون هناك من ممتلئ الجسم بدون دقيق. يمكن أن يؤكل مع المربى الحامض

سنكتشف ذلك قريبًا - لقد أضفت أيضًا الزبيب والمشمش المجفف هناك ...

مديايا ... النتيجة متوقعة ... الكعكة ارتفاعها 1.5-2 سم ... لكن الرائحة باردة ، أتمنى أن يكون الطعم أيضا ...

لم ينهض لأنه لم يكن هناك دقيق. سيكون لذيذا ، لا تتردد

لم ينهض لأنه لم يكن هناك دقيق. سيكون لذيذا ، لا تتردد

أعتقد ذلك أيضًا ... أنا في انتظار أن يبرد ...

وصفة شيقة. أنا حقا أحب mannik. ثم يقولون إن الطعم جيد. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

لذيذة - ليست تلك الكلمة - ذات الحموضة اللطيفة - يمكن بالطبع أن تأتي من المشمش المجفف ، لكن رائحة البرتقال رائعة جدًا ... وهذا على الرغم من حقيقة أنني نسيت إضافة الدقيق ... بالمناسبة ، اتضح أنه ليس كثيفًا ، فقط صغيرًا قليلاً ... أنا وجزء صغير - أخذ كوب 200 جرام.

تبين أن المن ممتاز هذه بالتأكيد وصفة لا تقتل ، بمجرد أن لا يتم خبزها ، لكنها جيدة بدون دقيق

تبين أن المن ممتاز هذه بالتأكيد وصفة لا تقتل ، بمجرد أن لا يتم خبزها ، لكنها جيدة بدون دقيق

بدون دقيق له عيب واحد .. يؤكل بسرعة كبيرة ..بحاجة إلى خدمة ثلاثية ...

أنا أيضا لم أرتفع 1.5-2 سم

[الجان]

الجان، أنا ممتن للوصفة. لقد فعلت ذلك في طباخ بطيء ، وضع الخبز 50 دقيقة + 15 دقيقة على التسخين (نسيت قليلاً ..) رائع! ما هو مناسب - لا بيض (توقف دجاجتي عن البياض مع عودة الصقيع). ارتفع. ابنته التهمت قطعة كل مساء. بحلول الصباح القليل سيبقى

أنا أيضا أحب ذلك حقا! شكر!!!!!

أخبز على "العصيدة" تحت ضغط مرتفع ، الوقت الافتراضي (13 دقيقة) + على "التسخين" لمدة 5-10 دقائق أخرى.

المن والضغط يكتسب؟ لم يكن لدي ما يكفي ولم يكن المن مخبوزًا من الداخل على الإطلاق ، لكنه احترق ((((

نعم ، هذا صحيح ، ولكن ليس لعملية الخبز بأكملها. لم أحترق وكنت مخبوزًا تمامًا (خبز الشريمتي عمومًا بسرعة كبيرة ويخبز جيدًا) ربما نسوا ضبط منظم الضغط على "ضغط مرتفع"؟

لقد خبزت على الكاشا عدة مرات (20 دقيقة) ، كل شيء مخبوز تمامًا ولا شيء يحترق

لذا فإن حقيقة الأمر هي أن المنظم تعرض لضغط مرتفع. وفعلت كل شيء كما كتبت. وقرأت أن شرماتي لا تقتل. لا أفهم لماذا لم ينجح الأمر

أنا لا أعرف حتى كيف أشرح. حاول مرة أخرى ، إذا لم ينجح الأمر مرة أخرى ، فشرح لنا بالتفصيل كيف طهيت. ربما بعد ذلك سوف نفهم ما هو الخطأ

لقد أعددت هذه الفطيرة اللذيذة ، ووضعت فيها المشمش المجفف والتفاح ، ولن أخلط في شيء ما ، وضع ملاعق كبيرة بدلاً من ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ، لم يكن ذلك ضروريًا ، كانت الفطيرة تتفكك بالفعل! وبدلاً من الكفير ، أضع ريازانكا. بشكل عام ، كل شيء تحول إلى مجرد سوبر. شكرًا على الوصفة ، بسببها سأستمر في شراء قدر الضغط.

المن ، من فضلك اكتب خطوة بخطوة كيف تحضر هذا المن تحت الضغط على وضع العصيدة؟ مرة أخرى ، لم يعمل شيء معي ، لم يتم تجنيد الضغط على الإطلاق. فعلت كل شيء حسب الوصفة. لا افهم شيئا. بعد 23 دقيقة (تسخين 13 + 10) تصبح القشرة سوداء. الجزء العلوي مبلل بصراحة ، لا يمكنني حتى قلبه. في وضع الخبز ، من المرجح أن يعمل ، لكنني أريد طهيه باستخدام PORSE. ساعدني من فضلك

[تاتيانا]

تاتيانا، هنا هنا أصف كيف أطبخ هذا المن في 6060. الفرق في 6050 هو أنني أستخدم وضع "العصيدة / البخار" ، والوقت الافتراضي هو 13 دقيقة + تسخين 5-10 دقائق. وبالطبع منظم الضغط يواجه "ضغط عالي". إذا كانت الحصة أكثر من 6060 في وصفتي ، فيجب زيادة وقت الخبز إلى 20 دقيقة.

كانت الحصة كما في وصفتك التي ربطتها. لذلك يرتفع مؤشر الضغط العالي الخاص بك؟ كيف يتراكم الضغط إذا لم يكن العجين سائلاً؟
الفتيات ، من غيرهن يطبخن العصيدة في الوضع ، في أي دقيقة يرتفع الضغط ويغلق الغطاء؟

لماذا ليس السائل؟ نعم ، الضغط آخذ في الارتفاع. لكن المؤشر ينخفض ​​قبل انتهاء الوضع عندما لا يكون هناك سائل كاف في العجين للحفاظ على الضغط العالي.

كانت الحصة كما في وصفتك التي ربطتها. لذلك يرتفع مؤشر الضغط العالي الخاص بك؟ كيف يتراكم الضغط إذا لم يكن العجين سائلاً؟
الفتيات ، من غيرهن كان يطبخ العصيدة في الوضع ، في أي دقيقة يرتفع الضغط ويغلق الغطاء؟

لقد خبزت في كاشا عدة مرات (20 دقيقة) ، كل شيء مخبوز تمامًا ولا شيء يحترق

لم أتعرض لأي ضغط نيرازو ، لكن كل شيء كان مخبوزًا بشكل مثالي.

اللعنة ، هل أنا حقًا متقاطعة؟

تاتيانا ، لا تقلق ، كل شيء سينجح! حاول أن تخبز بنسب من هذه الوصفة

شكرا سوف ابقى.

مطبوخ في الفرن لذيذ جدا. كان سريماتي يفعل ذلك كثيرًا ، ودائمًا على الميزان. ثم قمت بقياسها بالنظارات وكأن الطعم مختلف ، حسنًا ، بدون تفاح)

[كاتيا]

كاتيا، اخبز على صحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. مع التفاح ، سيكون هذا المن ألذ.

[الهدال]

اذن هذا هو شرماتي من عند الهدال...

وعندما رأيت وصفة "شريماتي" في المنتدى ، فكرت بالمثل: "هذا صحيح المن فقط بالزبيب والتفاح! "

كان أقاربنا من جبال الأورال يعدونه لأطول فترة ممكنة

وصفة رائعة! أنا أحب المن!

مطبوخ في الفرن لذيذ جدا. كان سريماتي يفعل ذلك كثيرًا ، ودائمًا على الميزان. ثم قمت بقياسها بالنظارات وكأن الطعم مختلف ، حسنًا ، بدون تفاح)

كما أحببت ذلك بالنظارات .. أضفت للتو تفاحة مقطعة .. وفي الفرن .. 35 دقيقة متجمدة .. شكرًا Elven

لصحتك! ويمكنك أيضًا صنعه في علب المافن أو الكب كيك ، كنت أخبزه هكذا حتى ظهر SV

مع التفاح

مع الزبيب

وصفة رائعة ، شكرا! دقيق القمح الفاخر وورق الجاودار (50/50).

[كوليت @]

كوليت @، شكرا على البقشيش والفكرة مع دقيق الجاودار