كيستيبي مع البطاطس

[لحم مفروم]

كيستيبي مع البطاطس

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: التتار

مكونات
دقيق القمح	200 جرام
حليب	100 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
بطاطا	0.5 كجم
زبدة السمن	3 ملاعق كبيرة. ل.
بصلة	حاسب شخصي 1
ملح	المذاق

طريقة طهو

• اعجن العجين الفطير واتركه يقف. ثم تقطع إلى قطع صغيرة ولف كل منها في كعكة رقيقة.
• تُخبز الكيكات في مقلاة مسخنة ، مدهونة بالدهن ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• لحم مفروم:
• تُقشر البطاطس وتُسلق ، وتُسحق في البطاطس المهروسة ، ويُضاف الحليب المُسخَّن مسبقًا ، والزبدة المذابة ، والبصل المفروم والمُقلي. مزج.
• ضعي حشوة البطاطس على نصف الخبز المسطح ، ثم اطوي الخبز المسطح ، وغطي الحشوة ، وادهنها بالزبدة المذابة.
• (ضعي اللحم المفروم على كعك ساخن حتى لا ينكسر عند الطي).
• يقدم ساخنا.

وصفات مماثلة

Kystyby (مطبخ التتار) (ويولكا)

Echpochmak (مثلث) (جروشا)

فطيرة التتار - بياليش (مارييف)