خبز "ميلك جوي" في صانعة الخبز دايو دي 9154

خبز "ميلك جوي" في صانعة الخبز دايو دي 9154

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	550 جرام
حليب	315 جرام
زبدة	70 جرام
زيت نباتي	40 جرام
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل. بدون قمة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
لحظة صوت الخميرة	3 جم (1.5 ساعة ل.)

طريقة طهو

• هناك 3 خيارات لعجن العجين: كسول تمامًا وأقل كسلاً وأفضل
• إذا لم يكن هناك وقت على الإطلاق للعبث ، فإننا نقوم بتحميل جميع المكونات وفقًا لوصف طراز HP الخاص بك وتعيين وضع "المعجنات الفرنسية" (بالنسبة لي يستمر لمدة 3 ساعات و 40 دقيقة) ، ونواصل أعمالنا حتى الإشارة المميزة ، وبعد ذلك نستخرج الخبز من HP ، لفها بمنشفة واتركها لتبرد على الرف السلكي!
• إذا كان لدينا المزيد من الوقت ، إذن:
• افصل جزء من الدقيق واتركه جانبًا (ستكون هناك حاجة في نهاية الدفعة) ونعجن أثر العجين. طريقة:
• نقوم بتحميل الدقيق والحليب والملح والسكر والخميرة في دلو من CP ¾ ونضعه في برنامج العجين ، عندما يتوقف CP عن عجن العجين ، نتركه يقف على التسخين لمدة 15-20 دقيقة للسماح للدقيق بالانتفاخ. ثم نضيف الدهون: الزيت النباتي لمرونة العجين ، والزبدة - لثراء ونعومة الخبز ، انقل CP إلى برنامج "المعجنات الفرنسية" وأضف الدقيق المتبقي إلى نهاية الدفعة الأولى. في هذا أيضًا ، نغلق غطاء HP ونبدأ أعمالنا. * لا تنس إزالة الخبز بعد الإشارة المميزة لـ HP الخاص بك!
• إذا كان لدينا الوقت وما زلنا نعبث في المطبخ ليس ببعيد عن HP ، فيمكنك تحميل الدقيق والحليب والملح والسكر والخميرة في دلو من HP ، شغّل على الفور برنامج "المعجنات الفرنسية" (بالنسبة لي يستغرق 3 ساعات و 40 دقيقة) و ثم نضيف الزبدة والزيت النباتي في بداية الدفعة الثانية (سأحصل عليها بعد ساعة واحدة) ، والدقيق في نهاية الدفعة الثانية. بالنسبة لي ، تبدو هذه الطريقة مثالية لـ HP ، لأنني ما زلت أعمل دائمًا في المطبخ. وأنت تختار الأنسب لك. وبغض النظر عن الطريقة التي تُخبز بها الخبز ، لا تنسَ إزالة الخبز الجاهز من القالب بعد انتهاء البرنامج ، وبعد لفه بمنشفة نظيفة ، ضعه على الرف السلكي حتى يبرد! ثم لن يتعرق معك أبدًا وسيسعدك بقطعه!
• 
• 
• استمتع بمخبزك وخبزك الرائع!

وقت الطبخ:

3 س 40 د

برنامج الطبخ:

معجنات فرنسية

ملحوظة

بالطبع ، هناك أيضًا طريقة مثالية ، وهي إذا تم خبز الخبز في الفرن. لكن لدي وقت أقل وأقل لهذا ، على الرغم من أن النتيجة تستحق العناء! أعدك بتكملة الوصفة بصور نتيجة خبز هذا الخبز في الفرن بمجرد أن أخبزه! (صحيح أن كاميرتي تعمل بشكل أسوأ وأسوأ. Moire يعطي المزيد والمزيد ، كل شيء يشبه الضباب)

[إيلونا!]

تحول الخبز الجميل ، إيلونا!
هل طعمها مثل الكعك الحلو ، تقريبا؟

حلو لكن ليس حلو. لقد انجذبت إلى هذا مؤخرًا. ضع السكر بدون شريحة ثم كل شيء سيكون على ما يرام!

رغيف جميل! إيلونا ، هل طعمها مثل رغيف؟

جي ... سؤال جميل! يتم الحصول على الخبز من اللب الرقيق ، والذي يمكن تقطيعه بشفاه واحدة ، ومذاق الخبز حلو قليلاً ، ولكنه ليس حلوًا. لا تصلب لفترة طويلة.
بشكل عام ، الأرغفة مختلفة أيضًا ... ولكن ... بصراحة ، إذا كان طعم الخبز مثل الرغيف ، فهل يمكنني التحايل على الخبز محلي الصنع؟ بالطبع لا! وغني عن القول ، أن الخبز المصنوع منزليًا يختلف تمامًا عن الخبز الموجود في المتجر؟