مشهوردة

[التوابل:]

مشهوردة

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الهريس	1 زجاج غير مكتمل (190 جم تقريبًا)
مرق لحم (لحم بقر)	3-3.5 لتر
جزرة	1 حبة كبيرة
بصلة	2 قطعة
طماطم / أو طماطم. هريس / أو طماطم. معجون	3-4 قطع / 5 م. ل. / 1.5 ش. ل.
التوابل:
قرفة	1 عصا
زيرا (كمون)	1 ملعقة صغيرة
كزبرة	1 ملعقة صغيرة
نبات الحلبة	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر الحلو	1 ملعقة صغيرة
نعناع جاف	1 ملعقة صغيرة
ثوم	المذاق
حلقات ليمون رفيعة	2-3 لكل وجبة
الكزبرة الخضراء	حزمة
باسل الخضر	حزمة
ملح	المذاق
فلفل اسود	المذاق

طريقة طهو

• مكرسة ل
• يُقلى الجزر والبصل المفروم ناعماً حتى يصبح طرياً ، ويُضاف معجون الطماطم عالي الجودة (أو معجون الطماطم أو الطماطم المقشرة المفرومة) ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. لقد أخذت فراغًا (أصنع الكثير منه في MV دفعة واحدة ، وأقوم بتجميد بعضها ، وأستخدمها في طهي لحم الضأن أو طهي الحساء - مرة أخرى ، إنها تسرع العملية بشكل كبير).
• 
• طحن التوابل (يمكن حفظ جزء من النعناع لتتبيل الحصص)
• 
• وتقلى بسرعة في مقلاة جافة. إخفاء هنا! سوف تفجر الرائحة رأسك!
• تأكد من أن البهارات لا تحترق!
• 
• يُضاف القلي إلى التوابل ، ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق تقريبًا ، بحيث تنتقل الزيوت العطرية من التوابل إلى الكتلة النباتية.
• 
• أضف حبة المونج (بدون الماء الذي تم نقعه فيه).
• 
• أضف قطعة من المرق. صب في المرق ، أضف قرنة من الفلفل الحار. ملح للتذوق.
• 
• يُطهى على نار خفيفة حوالي 30 دقيقة من الغليان (حتى ينضج ماشا ماشا). سنحصل على حساء كثيف غني ، فقط لأيام الخريف الرطبة - إنه يدفئ الجسد والروح!
• 
• يتبل بالنعناع الجاف المسحوق والثوم المفروم والكزبرة والريحان والليمون والفلفل الأسود المطحون حديثًا.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• و- تحت الحارة! ..

ملحوظة

مونج الفول عبارة عن فاصوليا خضراء صغيرة ، بشكل عام ، هي بقوليات.
إنها شائعة جدًا في مطابخ آسيا الوسطى والصين والهند (لديهم هذا مونج). بالمناسبة ، في الهند من حبوب المونج المقشرة (وقد قشروا الفول - هذا هو أعطى) تحضير الضال. آه كيف!

شكر !!!!! من لم يتذوق - طعم غير عادي! جاهز - لن يتم التراجع !!! لم أكن أعرف اسم هذا الطبق ، لكنني جربته في طشقند. يختلف عن حساء البازلاء العادي. خذ لحومًا دسمة ، لحم الضأن مثالي ، مونج الفول سوف يمتص الدهون - ستحصل على أكثر المذاق رقة. شكرا على الوصفة !!! على التوالي Rakhmatische للوصفة!

في الداخل ، كنت أتغذى بهذا اللذيذ اللذيذ ، وخاصة الفلفل الأحمر الصغير
تحت هذا استخدمنا ويسكي الشعير مع الثلج ، وتجمدنا وتهالكنا في رحلة إلى قلاع بودمينسك ، mamadorokhaya
صحيح ، لأكون صادقًا ، كان لا يزال هناك البعض في القدر ، لكن في اليوم التالي لم يعطوه لي ، وأنا ، بصفتي عمة ذكية للغاية ، لم أستطع السؤال. آه ، كان علي أن آكل في الليل ، كنت أنام بالقرب من الثلاجة !!!!

أخضر صغير ، أتى جرة مقابل فطيرة ، إيه؟

شكر !!!!! من لم يتذوق - طعم غير عادي! جاهز - لن يتم التراجع !!! لم أكن أعرف اسم هذا الطبق ، لكنني جربته في طشقند. يختلف عن حساء البازلاء العادي. خذ لحومًا دسمة ، لحم الضأن مثالي ، مونج الفول سوف يمتص الدهون - ستحصل على أكثر المذاق رقة. شكرا على الوصفة !!! على التوالي Rakhmatische للوصفة!

قطة رحمت لاهتمامكم بالوصفة! 🔗

صحيح ، لأكون صادقًا ، كان لا يزال هناك البعض في القدر ، لكن في اليوم التالي لم يعطوه لي ، وأنا ، بصفتي عمة ذكية للغاية ، لم أستطع السؤال. آه ، كان علي أن آكل في الليل ، كنت أنام بالقرب من الثلاجة !!!!

وماذا عنا هنا نشتكي-حساء-لن نزيد ؟! 🔗

مانيا ، من أين أتى الحياء؟ لا افهم ...

لذا أخيرًا يمكن أن أكون متواضعة ، ألم تلاحظ؟
🔗

أتساءل أين ستحشي الخروف والآيس كريم؟ في جيوبك؟

كانوا في اليوم التالي ، وكانوا يسبحون فيه

كانوا في اليوم التالي

إذن أنت تتحدث عن اليوم التالي وتشكو!
دعنا نعمل على الأسطورة مرة أخرى ، ثم تعال ، وإلا فقد أصبح الأمر محرجًا

نعم ، أخيرًا لم تطعمني. في المرة القادمة أنام في المطبخ! ماذا شو لا يطفو!

نعم ، أخيرًا لم تطعمني. في المرة القادمة أنام في المطبخ! ماذا شو لا يطفو!

متفق عليه ، لدينا ما يصل إلى 3 أماكن للنوم هناك ، اختر أي منها: كارتون ، موقد ، ثلاجة

ثلاجة Estessna يوجد بالفعل رف بجوار النافذة ، حسنًا ، نعم ، سأقوم بتحريكه بالقرب من الرأس

حسنًا ، الشغب! شامبالا كما أفهمها هل هي حلبة؟ في رأيي ، لدي كل ما أحتاج لتناوله ... يبقى أن أجد كبشًا ...

حسنًا ، الشغب! كما أفهمها ، شامبالا فاسد؟ في رأيي ، لدي كل ما أحتاج لتناوله ... يبقى أن أجد كبشًا ...

بالضبط - الحلبة
الكبش ، في حالة عدم وجود ، يسمح باستبدال الثور

ولا شيء نحن لا مثيري الشغب

قوس ... نوع من Mashhurda ...
ماذا؟ هل اليوم الأول من أبريل مرة أخرى؟

قوس ... نوع من Mashhurda ...
ماذا؟ هل اليوم الأول من أبريل مرة أخرى؟

لا تخافوا ، هذا ليس بعض Maymunitsa ، هذا طبق حقيقي!
ساعد نفسك!

لا تخافوا ، هذا ليس بعض Maymunitsa ، هذا طبق حقيقي!
ساعد نفسك!

شكرا لك يا كريم! أقف وألعق شفتي على الشاشة.
هل مونج يكون مر؟ عندما أطبخه ، أنقعه ليوم واحد ، وأغير الماء ، وإلا فإنه يجعلني أشعر بالمرارة.

هل مونج يكون مر؟

لا ، لست مرارة

تحت هذا استخدمنا ويسكي الشعير مع الثلج ، تجمد أكثر

هل هو ... مثل الوتد؟
أوه ، كيف أحسدك ، أعط على الأقل ملعقة من مشرده لشمها.

شكرا لك يا كريم! أقف وألعق شفتي على الشاشة.
هل مونج يكون مر؟ عندما أطبخه ، أنقعه ليوم واحد ، وأغير الماء ، وإلا فإنه يجعلني أشعر بالمرارة.

لا ، أنا لست مرارة

هذا كله صحيح!
لا ماشا ولا مونج مرارة - حلوة!

هل هو ... مثل الوتد؟
أوه ، كيف أحسدك ، أعط على الأقل ملعقة من مشرده لشمها.

ليسكا ، مشهوردا قد انتهى بالفعل
افعلها بنفسك!

[اروتشكا]

اروتشكاكيف فاتني مثل هذه الوجبة اللذيذة! الوصفة فقط لزوجي شكرا !!!

هذا كله صحيح!
لا ماشا ولا مونج مرارة - حلوة!

المرأة الحلوة حلم الشاعر!

[اروتشكا]

اروتشكاكيف فاتني مثل هذه الوجبة اللذيذة! الوصفة فقط لزوجي شكرا !!!

طيب المذاق! ويمكن أن تتنوع مجموعة الخضار.
في كثير من الأحيان يضاف الأرز أيضًا إلى المشردة ، لكنني لا أحب حقًا أعمال الشغب هذه من الحبوب
وأطبخ لزوجي باللحم!

المرأة الحلوة حلم الشاعر!

وقائظ
أوه ، هؤلاء الشعراء فضفاضون

وقائظ
أوه ، هؤلاء الشعراء فضفاضون

حتى ماشا قائظ ما زالت تسمن وتسمين!

اروتشكا! شكرا على الحساء! Om-Nom-nom! وليس جريئا. نحن نجلس ، بعد أن عملنا على مؤامرة شخصية ، تجمد طفل صغير. ما يحتاجه مشهوردة! سوف أنفجر من الشراهة والسرور ، وأريد أيضًا أن أتناول الشاي ، وسأغفو بجانب الموقد ...

اروتشكا! شكرا على الحساء! ...

سعيد لأنني أحببته! لصحتك!

... وأريد أيضًا أن أقوم بشرب الشاي ، لذلك سأغفو بجانب الموقد ...

كن سعيدا!

اليوم بطريقة ما سمرت هذه الوصفة عن طريق الخطأ. ربما ، بعد كل شيء ، لم يكن ذلك عن طريق الصدفة ، لأن جميع المكونات تقريبًا كانت متوفرة. كانت المرق عبارة عن لحم بقري قوي (مسلوق طازج + مركز مجمّد) ولم يكن هناك حلبة. لقد طبخته على أي حال! الرائحة رائعة! عاد زوجي إلى المنزل من العمل ولوح بطبق صحي وقال إنه لذيذ !!! الآن سنطبخ هذا الحساء في كثير من الأحيان. شكر!!

كورسار ، من الرائع أن كل شيء نجح وأعجب به! شكرا على القصة!