حلويات اليقطين الخطمي.

حلويات اليقطين الخطمي.

الفئة: الفراغات

مكونات
يقطين	1،5 كجم
سكر محبب	1 كوب
ليمون	2 قطعة
عسل	3 ملاعق كبيرة
عين الجمل	1.5 كوب

طريقة طهو

• نقطع اليقطين إلى قطع ، ونضعها في قدر ، ونضيف عصير ليمونتين ، ونضيف السكر المحبب. ضع البثور في جولة هادئة. لغلي اليقطين ، يمكنك إضافة القليل من الماء (حتى 100 مل). عندما يغلي اليقطين بالكامل تقريبًا ، يمكنك إضافة قشر الليمون والعسل. مع سحق المعدن مع الثقوب ، اعجن اليقطين بحيث تبقى القطع الصغيرة. يُضاف الجوز المفروم ويوضع على منصات نقّالة مدهونة بالزيت النباتي. ما يقرب من 3 مغارف لكل صينية. نرسل للتجفيف لمدة 12 ساعة. نخرج ونشمر ونقطع. يمكنك نثر السكر فوق كل قطعة حلوى.

شكرا لك على الحلويات اللذيذة والصحية)

شكرا لك على الحلويات اللذيذة والصحية)

شكرا لك على ملاحظاتك. هذه هي المرة الأولى لي في المنتدى وحتى الآن لا يمكنني تحميل الصور. الرئوية

أحب أن أجرب لكن الفرن الكهربائي لمدة 12 ساعة-
يمكنك كسر الكهرباء (((
والتجفيف غبي ، آسف ...

أقترح التبذير في التجفيف. لدي Isidri ، أنا سعيد للغاية. أعتقد أنني أحمق لسنوات عديدة أعفن حصاد حديقتي ، ولا أحد يأكل المربى لفترة طويلة. وهذا العام أكلنا الكثير من التفاح والكمثرى والخوخ المجفف ... شيء جيد جدا.

وأنا في البريد الإلكتروني. التوابل الجافة لشوربة الجزر وجذر الجزر الأبيض وجذر البقدونس المبشور وشرائح الفلفل. وكذلك كوسة وباذنجان وطماطم بيتزا.

: hi: Elena ، عملي التجفيف على أكمل وجه ، حتى الصلصات المجففة ، حتى الكافيار القرع

ناتاشا ، يا لك من رفيقة طيبة. ماذا تفعل بالصلصات المجففة وكافيار الاسكواش؟

أستعيدهم. طعم الكافيار يكاد يكون طازجًا. الصلصات لا تختلف عن الصلصات الطازجة.

ناتاشا ، شكرًا على الحلويات ، هناك الكثير من القرع ، وهو فاتر بالفعل ، يحتاج بشكل عاجل إلى المعالجة.

: hi: لينا! كل اليقطين في وقت واحد لا يحتاج إلى المعالجة. يكتسب اليقطين السكر للعام الجديد. يتم تخزينه جيدًا في درجات حرارة منخفضة إيجابية.

ناتاشا! أخبرني ، بأي طبقة (سمك) قمت بنشر هريس اليقطين؟ أضعه في منصة نقالة بحجم 29 × 34 سم في طبقة حوالي 0.5 سم. سوف أجف في الفرن.