خبز الجبن أو كعك الجبن في صانع خبز باناسونيك وطباخ متعدد

خبز كعكة الجبن أو كعك الجبن في صانع خبز باناسونيك وطباخ متعدد

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة(جزء مزدوج):	420 جرام
حليب	420 جرام
السكر	4 فن كامل. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي	40 جرام
زبدة	80-100 جرام
طحين	740 جرام
بيض	3 قطع (لا يمكنك وضع ، ثم زيادة حجم السائل قليلا)
الخميرة (صاف لحظة)	2 ملعقة صغيرة + أكثر بقليل على الحافة
حشوة:
خثارة (غير سائلة)	200-250 جرام
سكر حبيبات	100 جرام
الفانيليا السكر	1 كيس
قرفة	2 ملعقة صغيرة
للمسحوق:
المكسرات	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	3-4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

مانيا (سونادورا) أعجبتني الفكرة ، احتفظ بها ~~من الضواحى~~ إجابة كعكة الجبن على كعك الليمون!
فعلت جزء مزدوج، لأن أحدهما غادر المنزل ، والآخر ذهب للعمل. لذلك ، ظهرت تجربة (بالنسبة لي على الأقل) لخبز كعك الجبن في صانع الخبز (بما أنه ليس لدي رسمان كرتونيان. صانع الخبز له مميزاته الخاصة - الجزء العلوي سيصبح بنيًا ، على الرغم من أنني اعتقدت أنه نظرًا للحجم الصغير ، سيكون الجزء العلوي شاحبًا ، لكن لا ، كل شيء على ما يرام! فهيا!
صب الحليب في صانع الخبز ، وأضف الملح والسكر والبيض والدقيق الممزوج بالخميرة واعجن العجين على برنامج "العجين" أو "الزلابية" (لمن يكون أكثر ملاءمة وأكثر اعتيادًا) ، كما يكتب مانيا بشكل صحيح ، أضف الدهون (الزبدة والزيت النباتي) إلى تكون العجينة أفضل في نهاية العجن ، بحيث يكون للدقيق وقت بالفعل ليشبع بالماء ويعجن العجين جيدًا مرة أخرى. عادة ما تحب عجينة الخميرة أن تعجن لفترة أطول ، لذلك لا تفرط في ذلك بالتأكيد!
بعد العجن ، نضع العجين للتدقيق (البعض في طباخ بطيء ، الذي يترك في صانع الخبز (هذا أيضًا شخص معتاد عليه).
بعد أن يرتفع العجين 2.5 مرة ، نخرجه على منضدة مطحونة بالدقيق ونلف لفات صغيرة بحشوة اللبن الرائب ، ونضغط برفق على الجزء السفلي من اللفائف ، بحيث يكون من الأسهل وضع الحشوة على شرائح العجين بالقرب من حافة واحدة ، وبعد ذلك ، عند التواء ، لا يتم الحشو سوف يمنعك من الضغط على الحافة السفلية. نضع اللفائف مع الحافة المقروصة لأسفل في مقلاة متعددة الطهي بالزيت أو في دلو من آلة الخبز (بعد إزالة السكاكين) ، اتركها ثابتة لمدة 15 دقيقة.
يرش الجزء العلوي من كعك الجبن بمزيج من المكسرات المطحونة والسكر ويوضع على الخبز لمدة 40 دقيقة في آلة الخبز أو 40 دقيقة في كرتون. يمكن لمن سيخبز في رسم كاريكاتوري ، مثل مانيا ، في نهاية 40 دقيقة من الخبز ، أن يقلب كعك الجبن رأسًا على عقب ويخبز الجزء العلوي لمدة 7-10 دقائق أخرى. يتم خبز الجزء العلوي في صانع الخبز وهو رائع بدونه!
وهذه هي النسخة الكرتونية ذات الوجه:
بون أبيتيت الجميع! ومانيه (Sonadora) شكر خاص آخر على الوصفة السابقة!