فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18

الفئة: منتجات المخبز
فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18

مكونات

عجينة الكيك:
كوب (250 مل) دقيق
125 جرام سكر
125 غرام زبدة
3 صفار
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
حشوة:
3 السناجب
160 جرام سكر محبب
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
1.5 ملعقة كبيرة. ل. طحين
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
0.5 كجم كشمش أحمر

طريقة طهو

  • عجينة الكيك:
  • يخلط العجين ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • بعد الثلاجة ، انشر العجين بملعقة على بساط فايربيرد ، وتحت السجادة أضع شريطين متقاطعين من القماش غير اللاصق (لتسهيل سحبها). نقوم بتسوية السطح.
  • صنع الحشوة:
  • اخفقي البياض حتى تصل إلى الذروة ، أضيفي السكر و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون. ثم اخلطي الدقيق والنشا ومسحوق الخبز مع البروتينات.
  • حان الوقت لإضافة الكشمش الأحمر. تخلط بلطف مع الكتلة الكلية للحشوة.
  • ضعيها على قاعدة كيك وافرديها بعناية.
  • الخبز 65 + 40 (كنت أخشى أن لا يخبز بسبب البساط والشرائط). بدون فتح الغطاء ، اتركه في وضع التدفئة لمدة ساعة أخرجها باستخدام الأشرطة ، اتركها تبرد ، واسحب البساط ... وانطلق ... بالطبع ، هذه ليست حلوى مرينغ ... لكن ، كما ترون ، الاتساق كثيف ، يذكرنا بـ soufflé.
  • فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18
  • حسنًا ، لذيذ جدًا !!!
  • إذا كان لديك مجفف شعر قوي ، يمكنك تجفيف الجزء العلوي من الفطيرة به ...

ملحوظة

تم استعارة فكرة الحشو من وصفة الكيك أ + ب من عند ايرين.

ريتا
شكرا على الوصفة!
هذه كعكة لذيذة جدا! صحيح ، لقد خبزته بالكشمش الأسود. المرة الأولى لم تنجح ، لكن زوجي أكلها وأشاد بها ، وأشاد بها كثيرا! اليوم ، للمرة الثانية ، نجح. أكل الجميع قطعتين ، وفقط بجهد إرادتهم رفضوا الثالثة.
إلاريا

أضفت المزيد من الكشمش الأسود والتوت.
حسنًا ، لذيذ جدًا !!!

فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18

كروشيه
غشا
جاليون ، وأي نوع من العجين يتم الحصول عليه؟ شيء مثل الرمل؟

بدون فتح الغطاء ، اتركه في وضع التدفئة لمدة ساعة.
لماذا؟ للوصول إلى الحالة؟ ألن تصبح رطبة؟
غشا
كروشيكمن أي بلد أنت؟ لقد نسيت بالفعل حقيقة أنني وضعت هذه الفطيرة هنا ... كيف استخرجتها؟

أي نوع من العجين تحصل عليه شيء مثل الرمل؟

ليس مثل ، ولكن الأكثر لذيذ (حسنًا ، بالنسبة لي ، على الأقل) عجينة الغريبة !!!

بمجرد أن قرأت عن نصائح الطبخ من فلامين، إذا تُركت الفطائر بعد الخبز في Multi on the Preheat ، فإن الجزء العلوي سيتحول إلى اللون البني. هو حقا. أستخدم هذه النصيحة كثيرًا.

ولكن الآن ، حول هذه الكعكة بالذات ، الآن ، بعد انتهاء الوقت ، أنصح بعد الخبز بوضعها في الفرن أو الميكروويف لبضع دقائق حتى يجف السطح. فقط في ذلك الوقت ، لم يكن لدي ميكروويف ، لكنك تعرف كل شيء عن الفرن الخاص بي ، لذلك أردت تجربة هذه الطريقة فقط. لقد اتضح أنها لذيذة ، ولكن من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الجزء العلوي من هذه الفطيرة هو المرينغ ، أي جاف ومقرمش.

ريتا
أصبحت هذه الكعكة واحدة من المفضلة في عائلتنا. لكنني الآن أخبزها في الفرن عند 160 درجة مئوية لمدة 1.5 ساعة. وفوقي - مرنغ نقي بدون إضافة دقيق ونشا ، وأنا لا أخلطه مع التوت - أضعه في الأعلى. في هذا الشكل ، تبدو هذه الكعكة مثل كعكة. صحيح أن المرينغ يتشقق قليلاً دائمًا.

شكرا لك مرة أخرى، غشا!
غشا
ريتا، شكرا لك ايضا، ريتا! بالطبع ، إذا كنت تخبز فطيرة في الفرن ، فلن تحتاج إلى إضافة أي نشا ودقيق ، فهناك ميرينغ نقي! يتم إضافة النشا والدقيق فقط في حالة الخبز في متعدد ، وإلا سيكون هناك عجة في الأعلى.

فطيرة سوابيان في الفرن
فريزيا
هل قام شخص ما في ديكس بخبز فطيرة؟ ربما 65 + 40 دقيقة ستكون كثيرة في هذا الطباخ البطيء؟ عادة ، يتم خبز كل شيء في 45-60 دقيقة ، ولكن هنا لا يمكنك فتح الغطاء للتحقق من جاهزية العجين.
غشا
بعد 45-60 دقيقة ، يمكنك فتح الغطاء لفترة قصيرة في أي MV ، سترى بنفسك ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة الوقت أم لا ، ولكن مع ذلك ، فإن مثل هذه الفطيرة في الفرن ستكون ألذ. في MV mering لن يعمل ، بدلاً من ذلك سيكون هناك تناسق كثيف مثل عجة حلوة
فريزيا
شكر! سأكون سعيدًا لوجودي في الفرن ، ولكن الآن يتوفر جهاز طهي متعدد الوظائف فقط. مخبوز بالفعل
غشا
فريزيا، كل شي سيصبح على مايرام! لا تنسى التباهي ، حسنًا؟
فريزيا
لقد خبزت فطيرة ، لقد أحببت حقًا مزيج العجين الحلو واللذيذ مع الحشوة الحامضة
لقد خبزت لمدة 60 دقيقة وساعة واحدة على التدفئة ، بدت الفطيرة مختلفة تمامًا. سأعود إلى المنزل وأحاول خبزه في الفرن. شكرا على الوصفة! توجد صورة ، ولا تزال هناك مشاكل في التحميل

غشا
إيرينا ، صحيح؟ يبدو أنك نسخت السطر الخطأ في Radical ... Code لغة البرمجة المستخدمة في LJ ، ربما حاول مرة أخرى؟ أود أن أرى ...

أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة!
فريزيا
نعم ، إيرا: زهور: لقد كنت أعاني مع الكمبيوتر اللوحي الخاص بي لعدة أيام الآن ، لا يمكنني معرفة كيفية نسخ الرابط ولصقه ، يتم حذف السطر بمجرد النقر على الرمز في الجذر ... سأعود إلى المنزل ومن جهاز الكمبيوتر المنزلي الخاص بي بعد ذلك
غشا
ثم أنا أنتظر ...
فريزيا
غاشا ، ها هي فطيرتي
فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18
غشا
فريزيا يصعب رؤيته ، لكن في رأيي ، كثيرًا جدًا!
سفيتلانا 4ka
غاشا شكرا على الوصفة! حسنًا ، لذيذ جدًا
لقد فعلت ذلك في طباخ متعدد الوظائف 37501 ، وضع الخبز 60 + 40 ، لكن كان من الممكن ضبط الوقت 60 + 20. لقد أخرجتها على شرائط ، بينما تكتب ، أنا فقط ليس لدي سجادة ، لقد وضعت الشرائط في الوعاء المتقاطع على الصليب. لقد جفت وقمت بتحمير الجزء العلوي في مقلاة الهواء. ضع الكشمش الأحمر المجمد.
Gashenka ، أنا فقط لدي سؤال حول العجين. تكتب: "بعد الثلاجة ، ضعي العجين بملعقة ..." ، لكنني حصلت على kolobok بارد ، قمت بلفه. ربما كان عليك إذابة الزبدة ، ولم تكتب عن العجين ، وفركت الزبدة بالسكر ، ثم الصفار والدقيق بمسحوق الخبز.
بالإضافة إلى الإشارات المرجعية ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، خاصةً عندما ينضج التوت
غشا
طحين خفيف ، مختلف ، زيوت مختلفة ، أحجام مختلفة من البيض - هذا هو عجين مختلف الاتساق. لكن في هذه الوصفة ، لا يلعب هذا الاختلاف دورًا كبيرًا. ستظل الفطيرة تعمل! شكرا لملاحظاتك!
سينيكا 76
حول! اليوم فعلت ذلك تكريما لاستكمال إقامتي مع والديّ في القرية. علاوة على ذلك ، طار الكشمش الأحمر على شجيرة في الحديقة في الفرن على الفور! شكرا جزيلا من جميع أفراد الأسرة!
غشا
ضخمة من فضلك ، القرقف!

اقرا الان

كل الوصفات

اقرا الان

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز