ملفوف أحمر مطهي بالنقانق

ملفوف أحمر مطهي بالنقانق

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
رأس ملفوف صغير	حاسب شخصي 1
طماطم كبيرة ناضجة	حاسب شخصي 1
البصل المتوسط	حاسب شخصي 1
نقانق الحليب	3 قطع
سجق براونشفايغ	50 غ
دهن الخنزير	30-50 غرام

طريقة طهو

• بادئ ذي بدء ، قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة. نشغل حلة الضغط لبرنامج فراي-لحم. نرمي لحم الخنزير المقدد في قدر لم يتم تسخينه بعد ، ونغطيه بغطاء. عند القلي ، أقوم بإزالة الجزء الداخلي والحشية من الغطاء ، واضبط الصمام على ضغط منخفض. أثناء تسخين الشحم ، قطع النقانق والنقانق ، وتحميلها مع شحم الخنزير وتخلط
• 
• يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
• 
• تضاف الطماطم وتترك على نار هادئة كل هذا الروعة دون تغطيتها حتى نهاية الدورة.
• 
• في هذه الأثناء ، افرم الكرنب وانتظر الإشارة حتى تنتهي من القلي. بمجرد أن يصدر صرير ، ارمي الملفوف. نضع الجزء الداخلي بحلقة دائرية على الغلاف. نغلق القدر ونضع الصمام في وضع الضغط العالي ، ونختار برنامج Fry-Meat وننتظر حتى نهاية العملية. لقد تركت البخار يدويًا ، وأعتقد إذا كان الملفوف سيتحول إلى هريس إذا انتظرت الإصدار التلقائي.
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!!!!

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

قلي اللحم

ملحوظة

اتضح أنه لذيذ جدا! لسوء الحظ ، فإن لون الملفوف في الصور ليس هو نفسه تمامًا. الملفوف لم يحترق ، لقد كان ذلك اللون فقط ، أصبح أزرق داكن.

وصفات مماثلة

صيد الملفوف المطهو ​​ببطء (Nitka818)

ملفوف مطهو مع الزبيب والتفاح والزنجبيل في وعاء متعدد الطهي ماركة 37502 (أوميلا)

ملفوف مطهي بالفطر الجاف (جلفح)

لمنع تحول الملفوف الأحمر إلى اللون الأزرق ، تحتاج إلى إضافة القليل من الحمض إلى الطبق ، على سبيل المثال ، 1 ملعقة صغيرة. خل عطري ، و 1-2 ملعقة صغيرة. ل.السكر - وسيكون الطعم رائعًا ويبقى اللون

شكر! لم أكن أعرف) بوم البقاء.

بشكل عام ، في المرة الأولى التي صادفت فيها هذه الخضار (الملفوف الأحمر) ، إذا كنت بصراحة ، فقد شعرت بخيبة أمل في البداية ، بدا الأمر صعبًا للغاية وليس كثير العصير ، لذلك لم أكن متأكدًا تمامًا من نجاح هذا المشروع ، ولكن ..... كانت النتيجة النهائية مرضية ليس أنا فقط ، ولكن عائلتي المبهجة بأكملها. قال الزوج: طيب ناخذه للخدمة))). الشيء الوحيد الذي لن يُعرض على الضيوف هذا الطبق ، كان اللون في البداية يخيف الجميع ، لأنه بعد قليل من الوقوف تحول الملفوف إلى اللون الأزرق والأسود. في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد تحمض.

انتقل إلى ملف التعريف الخاص بي / الوصفات أو الوصفات / أطباق الخضار - ستجد أطباق الملفوف الأحمر الخاصة بي وفي نفس الوقت اقرأ لماذا يحتاج الملفوف الأحمر إلى الحمض وكيفية طهيه بشكل صحيح

وصفات لذيذة لك

انظر هنا ، أول 4 وصفات #

شكرا على الرابط!