صلصة الطماطم الباردة

صلصة الطماطم الباردة
التصنيف: الفراغات
مكونات
ماء 10 لتر
خل 1 لتر
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملح 1 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو

لزجاجة 3 لتر ، 2 قرص من الأسبرين (أسيتيل). البهارات: الثوم ، الفلفل الحار ، البلغاري ، مظلات الشبت ، الفلفل ، أوراق الكشمش ، الكرز ، جذر الفجل ، ورق الغار (كل ذلك حسب ذوقك).
في 10 سنوات. يذوب الملح والسكر والخل في الماء. تُسكب الطماطم في مرطبانات مع ماء مالح بارد وتُغلق بأغطية نايلون لتسخين. مخزن في الطابق السفلي.
تتحول الطماطم مثل برميل الطماطم وتقف في القبو لفترة طويلة ، وفي الشتاء يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية!
أتمنى لك وجبة شهية!

طماطم مجففة بالشمس (كيتسونيا)

طماطم معلبة بدون خل (ضوء)

طماطم مجففة بالشمس (طريقة نيئة) (مشرف)

إيه ، أين نأخذ قبو في طوابقنا ... (((
والوصفة بسيطة للغاية ...
أتمنى أن أجرب ...

فيكا ، وهنا توجد بالفعل مثل هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18639.0

آسف! لم أر هذه الوصفة ، لكني أغلقت هذه الطماطم لأكثر من عشر سنوات! فعلا لذيذة!