فطيرة "بابا ياجا" من Jazzinitup في طباخ باناسونيك متعدد الطهي

[كوب في وصفة 250 مل.]

فطيرة "بابا ياجا" من Jazzinitup في طباخ باناسونيك متعدد الطهي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	5 قطع.
السكر	3/4 كوب
المارجرين (أخذت زبدة طرية)	250 جرام
مسحوق الكاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة	1 ملعقة صغيرة مع شريحة
دقيق منخول	2 كوب (1.8 كوب)
لا تنطفئ الصودا (ليس مسحوق الخبز ، ولكن ليس الصودا !!))	1 ملعقة صغيرة
تفاح	1 كجم
طحين (للتفاح)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• قشر التفاح ولبسها وقطّعها إلى قطع كبيرة. باستخدام الخلاط ، اخفقي السمن مع البيض والسكر حتى يصبح رقيقًا. تدريجيا ، في أجزاء صغيرة ، يضاف الدقيق. أضف الكاكاو والقرفة. أضف صودا الخبز في النهاية.
• يرش التفاح بالطحين ويقلب (رج) حتى يغطى بالدقيق حتى لا يسقط عند الخبز.
• يُسكب التفاح ويُمزج بالخلاط مع العجينة.
• دهن شكل مستطيل (حوالي 30 × 20 سم) بالزبدة ورشي الدقيق. ضع العجينة في القالب
• وتوضع في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تجف الشظية الموضوعة في الفطيرة. بعد أن تبرد الكعكة ، يمكنك سكبها عليها بسكويت الشوكولاتة أو السكر البودرة.
• لطباخ متعدد:
• دهن قاع القدر بالزيت ، ضعي العجينة وسلسها. برنامج الخبز 60 دقيقة. لا تلمس لمدة 10 دقائق بعد الإشارة ، ثم أخرج القدر ، وقم بتبريد الفطيرة في القدر وضعها في طبق تم تبريده بالفعل. الفطيرة طويلة جدًا ولذيذة. التفاح هو أفضل ممتلئ الجسم وحامض. القرفة لهؤلاء. من لا يعجبك ، لا يمكنك وضعه

برنامج الطبخ:

الخبز 60 دقيقة

ملحوظة

مؤلف وصفة Jazzinitup من موقع الطعام الجيد
كوب في وصفة 250 مل.

وصفات مماثلة

فطيرة "بابا ياجا" (جروشا)

فطيرة التفاح بالقرفة "مامين" (باناسونيك SR-TMH 18) (إلينكا)

فطيرة بالتفاح والقرفة والزبيب في الزيت النباتي (Galya13)

ليكا ، وما يجب تجربته ، فقط أعتقد أنه سيكون من الضروري تقليل كمية المكونات من حيث 3 بيضات

لقد جربته بالفعل ، واتضح أنه كب كيك رائع. ليس طويل القامة ولكن جنون النعومة والحنان.
من حيث 3 بيضات بالجرام وملاعق القياس ، يبدو كالتالي:

3 بيضات
100 جرام سكر (أفضل من 150)
150 غرام سمن (يضاف 2 ملعقة كبيرة. لتر. القشدة الحامضة مع الوجه ، المعتاد)
1 ملعقة كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة قرفة
180 غرام طحين
3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

الحشو: البرقوق (لم يكن هناك شيء آخر مناسب).
وضع الخبز 50 دقيقة ، 20 دقيقة وقفت في HP مع إغلاق الغطاء وتبريده في دلو لمدة 30 دقيقة.
يبدو لي أنه يمكنك أن تأخذ كل شيء كمادة مالئة: وجوز إتسوكاتا ، إلخ. وصفة رائعة

لقد خبزت هذه الكعكة في رسم كاريكاتوري. اتضح أنها لذيذة للغاية. ارتفاع 9 سم ، تحسبًا لذلك ، وضعت قدرًا متعدد الطهي بورق الخبز ، واضطررت أيضًا إلى زيادة وقت الطهي بسبب هذا. بعد 50 دقيقة ، كانت الكعكة نصف مخبوزة. أضف 40 دقيقة أخرى من الخبز. كان من الملائم سحب الورق ولم تحترق الكعكة.

فقط ، فقط في حالة ، لقد وضعت قدرًا متعدد الطهي بورق الخبز ،

يمكنني أن أقترح مثل هذه الطريقة - أشحمي بالزيت وأرش بذور السمسم. يقفز بعد الخبز - مع اثارة ضجة) ويتضح أنه لذيذ مع رش السمسم)

[ليكا]

ليكا، عظيم! أنا أفعل ذلك دائمًا للمرة الأولى مع مراعاة الوصفة بدقة ، ثم ... الآن سأفعل ذلك أيضًا على أساس 3 بيضات ، لأن خمس بيضات كبيرة جدًا ، ولم يتغلبوا عليها في يومين.
الفتيات ، لا يمكن دهن الرسوم المتحركة إلا دون رشها بأي شيء ، فطيرة تقفز بشكل جيد للغاية. وبالنسبة للبسكويت ، أقوم بدهن قاع الملي بالزبدة ورش السميد. ورق الخبز يعمل جيدًا مع الكعك المفتوح.

بالأمس صنعت هذه الفطيرة ، على الرغم من أنها تعتمد على 3 بيضات. اتضح أنه طويل جدًا ولذيذ جدًا.
بالطبع في الرسوم المتحركة.
اتضح أنه أقل بقليل مما في الصورة. لأكون صريحًا ، ندمت على قطع الجزء ، وإلا فقد أكلوا كل شيء بالفعل.
شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة !!!

لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

شكرا لك أندريفنا! كعكة لذيذة تحولت!
لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، وبشكل أكثر دقة وفقًا لتعليقاتكم. اتضح أنه لذيذ ومرضي. شيئًا فشيئًا ، كنا بطيئين وننظر إلى بعضنا البعض ، من يمكنه أيضًا إتقان القطعة؟ قال الزوج: "لو علمت ما هو الخبز هناك ، لما تناولت العشاء على الإطلاق ، لكنت انتظرت الفطيرة".

شكرا على الوصفة! لقد جربته - لذيذ جدا! صحيح أنه لم ينهض لسبب ما ، لكنه ما زال رائعًا: لا يمكن جر الزوج وابنته بعيدًا

من الغريب أنه لم ينهض. هل نسيت وضع الصودا؟

قل لي كم الدقيق بالجرام. هل هذا 1.8 كوب 250 مل؟ وتوضع السكر في 1 كوب 250 جرام او مل؟

[يطبخ]

يطبخ

يحتوي كوب واحد بحجم 250 مل على 150 جرامًا من الدقيق ، لذلك إذا اتبعت الوصفة بدقة ، فأنت بحاجة إلى تناول 300 جرام من الدقيق. إذا اتبعت الوصفة بتعديلات Andreevna ، فيجب أن يؤخذ الدقيق 30 جرامًا أقل. حسنًا ، يجب أن يؤخذ السكر 3/4 من نفس الزجاج 250 مل.

أضع هذه الكعكة ، وافتح الغطاء عندما يُفترض ، ولا يوجد شيء مخبوز على الإطلاق ، ولكن فقط فقاعات كسول هكذا - يبدو الأمر كما لو كان يغلي. جاهز. لأول مرة ، ربما أضعها على نار هادئة عن طريق الخطأ - وإلا فأنا لا أعرف ما كانت. فطيرة طويلة ولذيذة ، ولكن بالنسبة لي العجين دهني ، ليس لكل يوم ، طعمها مثل الحمار الوحشي من الكمثرى. أعتقد أن الوصفات متشابهة ، سيكون من الضروري المقارنة

أتساءل ما إذا كان يمكنك استبدال المارجرين بالزبدة في هذه الوصفة؟ نحن لا نأكل السمن.

Pogremushka ، أنا دائمًا أستبدل Maghrarin بالزيت ولا أتردد

مخبوزة هذه الكعكة شكرا على الوصفة لذيذة جدا

[لكنها مجرد فقاعات كسول للغاية - كما تغلي]

وضعت هذه الكعكة ، وافتح الغطاء عندما يُفترض ذلك ، ولم يكن هناك شيء مخبوز على الإطلاق لكنها مجرد فقاعات كسول للغاية - كما تغلي أخبزها على الفور مرة أخرى لمدة 40 دقيقة ، افتحها - كل شيء مكسو .. لقد أضفت 10 دقائق أخرى ، فقط في حالة ، وقد تم ذلك.

لذا فقد قمت الآن بإعداده ليخبز. لم أضعها على نار هادئة ، أعتقد أنني لم أضع ما يكفي من الدقيق. ما هو القوام الذي يجب أن تكون عليه العجينة؟

[ليث]

ما هو القوام الذي يجب أن تكون عليه العجينة؟

ليث
إذا أسعفتني ذاكرتي (كنت أقوم بالخبز لفترة طويلة) ، فإن الاتساق يشبه عجينة المافن ، وليس السائل.
هنا وجدت صورة قديمة:



مخبوز في كرتون كبير لمدة 65 + 20 دقيقة. كل شيء كان مخبوزاً بإتقان!

[كروشيه]

كروشيهشكرا ، اتضح أنه مثل كب كيك ، أخرجته من الوعاء بملعقة. في اليوم التالي. فقط حاول أن تضيف عددًا أقل من التفاح ، ربما بسبب العصارة التي ظهرت في الفقاعات؟

شكرا للمؤلف على الوصفة الرائعة. اتضح أنها طويلة ووسامة. تُخبز لمدة 60 + 15 و 10 دقيقة تحت غطاء مغلق. يا لها من وصفة رائعة ، أتساءل لماذا تحمل هذا الاسم "المخيف"؟

سؤال لمؤلف الوصفة: هل يمكن استبدال التفاح بالمشمش؟ لا يوجد تفاح حتى الآن (لا أريد شراء تفاح العام الماضي) ، لكني أضع المشمش بكميات كبيرة أينما أستطيع. ألن تكون العجينة رطبة وترتفع أصلاً؟ هل جربته؟

aaaaaa ما لذيذ !!!! هذا شيء ... أنصح الجميع !!!!

[اوريانا]

اوريانا

شكرا للمؤلف على الوصفة الرائعة. اتضح أنها طويلة ووسامة. تُخبز لمدة 60 + 15 و 10 دقيقة تحت غطاء مغلق. يا لها من وصفة رائعة ، أتساءل لماذا تحمل هذا الاسم "المخيف"؟

صحة جيدة. كما أنني لم أفهم عندما أخبز لماذا نعته المؤلف بذلك.

... هل يمكنك استبدال التفاح بالمشمش؟

المؤلف نفسه ليس هنا ، حسنًا ، بما أنني أعلنت عن هذه الفطيرة هنا ، فلا بد لي من الاحتفاظ بالإجابة. لأكون صريحًا ، لا أعرف ، لم أفعل ذلك بنفسي ، لكنني أعتقد أنه إذا كان المشمش صعبًا ، فقد يفعلون ، لكن أخشى أن المشمش المفرط لن يذهب. ولكن لماذا تجادل ، ربما ستحاول خبز ومشاركة تجربتك معنا ، هاه؟ أصبح ما سيحدث مثيرًا للاهتمام بشكل مباشر.

[اوريانا]

شكرا للمؤلف على الوصفة الرائعة. اتضح أنها طويلة ووسامة. تُخبز لمدة 60 + 15 و 10 دقيقة تحت غطاء مغلق. يا لها من وصفة رائعة ، أتساءل لماذا تحمل هذا الاسم "المخيف"؟

اورياناانا ماكرة اتابعك حسب وصفات الكارتون كما جربت اكرر. قل لي ، هل هذه المرة محدد للوزن في الوصفة لا أقل؟ ثم في النسخة الأصلية ، 60 دقيقة إجمالاً ، لكنني شككت فيما إذا كان سيتم خبزها؟ اريد ان افعل كما تفعل بالأمس أكلوا بالفعل شارلوت الخاص بك مع الكشمش وما زالوا يريدون شيئًا. احتفظت بـ 60 هناك ولا أفتح 15 أخرى ، لكن هنا الوزن أكثر قليلاً ... لذا ، ماذا ستفعل في وقتك!

لقد صنعت فطيرة المشمش هذه بالأمس. لا توجد صورة ، ذهبت للزيارة. لذيذ جدًا - هكذا قال الأطفال ، لقد تذوقته بنفسي قليلاً. كان المشمش صلبًا وغير ناضج قليلاً. يُقطّع إلى 4 قطع ويُرش بالدقيق. لقد خلطت ووزنت 1 كجم من الوزن الصافي للمشمش المنقى. بدا الأمر كثيرًا جدًا (كان هذا عندما ألقيته في العجين) وأخذت كوبًا من السكر ، لأن المشمش كان لا يزال حامضًا.
على الرغم من الرش ، لا يزال المشمش مستقرًا. وللخبز ، حصلت على ضعف المدة. تُخبز في متعدد لمدة 65 دقيقة ، بعد أن فتحت الإشارة سائلة وتمتلئ الفقاعات. ضع 20 دقيقة أخرى - لا يكفي. وأضافت 20 أخرى. وذلك عندما تم خبزها. علاوة على ذلك حسب الوصفة. ربما يكون هذا بسبب المشمش - هناك رطوبة أكثر من التفاح. وبالنسبة لي ، تبين أن ملعقتين من الكاكاو كانت أكثر من اللازم. ربما لأن الكاكاو الخاص بي نوع من التركيز والقوي.
أعتقد أن الفواكه الغنية بالعصارة ليست خيارًا هنا. أنت بحاجة إلى شيء أكثر جفافا. وهكذا اتضح أنها طويلة وناعمة. سأضطر إلى المحاولة مرة أخرى مع التفاح.
بشكل عام ، أحبها الضيوف.

قل لي ، هل هذه المرة محدد للوزن في الوصفة لا أقل؟ ثم في النسخة الأصلية ، 60 دقيقة إجمالاً ، لكنني شككت فيما إذا كان سيتم خبزها؟

Inusya ، peki لأنني أشرت إلى الوقت وهو مصمم للجزء كما في الوصفة. فعلت كل شيء بالضبط كما في الوصفة ، وليس خطوة إلى الجانب. كل شيء سوف ينجح.

Orianchik ، FSE ، تقف بالفعل ، تخبز ، لم تكن كسولة جدًا لمطاردة التفاح للقلي ، حقًا بالنسبة لكلب مجنون ، فإن مائة ميل ليست مسافة. لاحظت وقتك: 75 دقيقة و 10 دقائق لا تفتح! ها أنا أجلس ، أنتظر.
في الواقع ، لقد فعلت ذلك بسرعة كبيرة. لا ينخدع ، أنا أحب ذلك. الآن فقط ، وبيد مرتجفة ، أضفت ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى عجينة الجبل ، وزبدة أقل بمقدار 30-40 جم ، بشكل عام ، كما تم استبدالها. كنت قلقة بشأن صودا الجير ، وقررت تشغيلها بأمان ، وإلا فإن زوجي متقرح ، يشم رائحة هذه الصودا حتى في حالة عدم وجودها.
على أي حال ، سأبلغ عن النتيجة!

الآن فقط ، وبيد مرتجفة ، أضفت ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة إلى عجينة الجبل ، وزبدة أقل بمقدار 30-40 جم ، بشكل عام ، كما تم استبدالها.

هذا مثير للاهتمام بالفعل))) أنا في انتظار تقريرك المفصل مع التعليقات

[أندريفنا]

SBOO!


STE IT! الآن فهمت ما هو "بابا ياجا" ، إنه مخيف للغاية ، أسود في قدر. حسنًا ، في هذا السياق ، لا أعدك بالتقاط صورة ، سأنتظر زوجي من العمل ، هل يمكنك تخيل كم سيتحمل حتى ست ساعات؟ لكنني بالفعل أحب الرائحة والمظهر ، وأعتقد أننا سنكون صداقات معه.
أندريفنا، شكر خاص ل" !!!
... حسنًا ، سأحاول التقاط صورة لاحقًا (نعم ، هل تعتقد أنه من السهل بالنسبة لي التحديق فيه؟) ...

إينوسكا! مبروك ، وكان لدي نفس "الأسود" كان لذيذ بجنون.
سعيد لأنك فعلت ذلك !!!

هنا ، كان لدي وقت ...


جيد التهوية (حسنًا ، على ما أعتقد ، أيضًا على زبدة محلية الصنع) ، وليس متخمًا ، مع حامض ، باختصار ، هاجر إلى دفتر ملاحظات! مرة أخرى - شكرًا على النصيحة في هذه العملية!

سؤال: لماذا بعد 10 دقائق من الخبز في طباخ بطيء ، لا تحتاج الفطيرة للمس؟

أعتقد أنه لا يسقط. وهذا يعني ، لتعزيز عملية الخبز. في الواقع ، بعد إيقاف التشغيل ، لا تزال العملية مستمرة في الكعكة ، ولكن مع انخفاض درجة الحرارة بالفعل. لا يمكنك حتى الحصول عليها ، تفكك.

[inusya]

inusya
ها هي فتاة جيدة ، مثل هذه الجدة القنفذ الجميلة!

أعتقد أنه لا يسقط. وهذا يعني ، لتعزيز عملية الخبز. في الواقع ، بعد إيقاف التشغيل ، لا تزال العملية مستمرة في الكعكة ، ولكن مع انخفاض درجة الحرارة بالفعل. لا يمكنك حتى الحصول عليها ، تفكك.

بالضبط !!!!

ودائمًا ما أخرج من متجر متعدد في وقت واحد وأتساءل لماذا الناس لديهم كعكات كبيرة وأنا لا

تحولت فطيرة لذيذة وطويلة وناعمة! أشكركم على حد وصفه!

لماذا هذا الاسم؟

[موبي]

موبي، لكن اخبز ، وعندما تفتح الغطاء وتراه ، ستشعر بالخوف في البداية أيضًا!
وبعد ذلك ، عندما تحاول - أميرة البجع! حسنًا ، أو إيلينا الجميلة ، أضمن! التحقق!

وبدا لي جميل المظهر

[أندريفنا!]

تبين أن "بابا ياجا" كانت ممتازة


هذا هو أول خبز لي في طباخ متعدد ، لقد أحببته حقًا
أندريفنا! شكرا على الوصفة!

نعم ، الجزء العلوي حقًا هو "بابا ياجا"
ويا لها من فقاعة ، فتات متجدد الهواء. فاتح للشهية جدا.

أنا الآن أضع بابو ياجا في الرسوم المتحركة. إلى الأبد فقط لن أقرأ الوصفة بشكل صحيح - أضفت الصودا إلى الدقيق على الفور ، وأضفت الكاكاو والقرفة في نفس المكان.أعتقد الآن - انتهاك التكنولوجيا سيلعب دورًا سيئًا أم لا؟

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، لا تقلق ، كل شيء سينجح! دخلت الصودا في الطعام الجاف ، ولن تتمكن القرفة والكاكاو من إخمادها.

[ليسكا]

ليسكا,
شكرا جزيلا لك

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا
Lenok ، أريد أن أهدأ مع Leska أيضًا ، لقد فعلت كل شيء بشكل طبيعي

[أندريفنا]

أندريفنا لم أرَك منذ مائة عام! شكرا بابا ياجا على اللقاء !!!

ماريش ، دوك أنا في دارشا ، لكن هنا يقرر الإنترنت ما إذا كان بإمكاني المجيء إليك ، يقول علي أوبوديسى: girl_haha: الآن أجلس وانتظر لينوشكا لإحضار فطيرة ، يبدو أن كل شيء يعمل حتى الآن ، وإن كان لسلحفاة.

ساشا ، بالأمس كنت أركض حول Viscount الذي اشتريته كهدية - لا يمكنك إعطاء وعاء فارغ - كنت أبحث عن شيء سريع جدًا وبنسبة 100٪ لأقوم به ، ثم رأيت كعكتك. لقد خبزت البيض لمدة 3 (كنت خائفًا لمدة 5 بسبب ضيق الوقت وعدم معرفة آلة جديدة) ، لكن التفاح كان مجرد بلوط - بالكاد أخذت سكينًا. راجعته بعصا صغيرة بعد "التبول" - لقد كان قاسيًا ، حسنًا ، و ... أغلقت الغطاء ، المقلاة التي بها الفطيرة في الصندوق وركضت إلى بطل اليوم. في الحافلة ، قمت بسحب الصمام من الميكروويف (حتى لا تشرب الكعكة. وذهبت الرائحة لدرجة أن شخصًا ما كان يحاول اصطحابه إلى العنوان لفترة طويلة (لا أعتقد ذلك ، ولكن صندوقًا بنكهة التفاح). لذا ، إلى أين سأقود - عند المرور لمدة 40 دقيقة أخرجت الفطيرة من المقلاة ، لقد كانت دافئة قليلاً وأصبح التفاح قد أصبح ، الآن كتبت أطول مما كانت عليه على الطاولة.

يا ماريش حسنًا أنا مستمتع .. كيف تخيلت .. تفتح الصمام في الباص: girl_haha: أستطيع أن أتخيل الرائحة التي انطلقت في الباص .. تفاح ، قرفة ، أبالديت. حسنًا ، أنا أفهم الرجل ، وكان الصندوق مجرد عذر ، كما أفترض ، وماذا عن الاحتفاظ به في الرسوم لفترة أطول قليلاً ، لقد لاحظت ، يجب أن أحاول القيام بذلك ، وإلا فإن شجرة تفاح بوغاتير تسقط التفاح كل يوم ، ولم تنضج بعد وتتصلب ، رعب ...

وشاح ، نعم ، يشبه الأمر في تلك النكتة عن عمتي التي ركضت إلى المتجر بحثًا عن الخبز ... "حسنًا ، أنا أحمق ، آخر مرة أكلت فيها الخبز في اليوم السابق أمس ، لكن ..." لكن. وحقيقة أن التفاح كان من خشب البلوط ، اتضح أن Yaga كانت مبللة قليلاً. غدًا سأفعل ذلك لنفسي وأكله في شخص واحد.

التقرير الصباحي ، ساعد نفسك - خاصة وأن يابلوشني أنقذ اليوم:

[أندريفنا]

أندريفنا,
على الرغم من أنني تأخرت ، إلا أنني قدمت شكراً جزيلاً لك على الفطيرة! بالأمس قمت للتو بخبزها بطريقة سريعة وذهبت لإحضار ابني إلى دارشا - ولهذا السبب لم ألغ اشتراكي.
محضرة من 3 بيضات ، تفاحي طرية - غير ناضجة "حشوة بيضاء". بالأمس في الليل جربته أنا وزوجي - لذيذ
الآن أخذت نصفها للعمل - كان التفاح من دارشا المخرج. في عطلة نهاية الأسبوع ، سأصنع جزءًا كاملًا لكل من المنزل والداشا - أحضرت الكثير من التفاح أمس