كعكة دقيق الجاودار الكاملة

كعكة الجاودار كاملة الطحين

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق الجاودار الكامل	2.5 كوب
دقيق قمح 1 درجة	1 كوب
خميرة طازجة	20 جرام
الكفير (1٪)	300 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• كوب قياس HP (240 مل)
• أضع كل شيء بالترتيب الصحيح في دلو من HP وأضعه في العجن لمدة 10 دقائق. عند الخلط أضفت 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء. أوقف تشغيل HP ، وترك العجينة تتخمر لمدة ساعة و 10 دقائق (نمت تقريبًا تحت غطاء HP). شكلت كعكة من العجين (العجين لزج قليلاً ، لكنه لا يلتصق) ووضعته في البرهان لمدة 40 دقيقة أخرى. مخبوز لمدة 25 دقيقة عند 190 غرام.

الطبق مصمم ل

1 رغيف وزنها حوالي 700 جرام

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

يعجن في HP ، ويخبز في الفرن

[ساشا]

ساشا، مثل كعكة أنيقة. على الموقد أو لا يزال في النموذج ، لا أفهم؟

Ksyusha ، وضعتها للتو على ورقة خبز ، انتشرت بالتأكيد ، لكن ليس كثيرًا ، كانت كعكة ، وليست فطيرة