كعكة "مسدس" (مسدس)

كعكة "مسدس" (مسدس)

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: فرنسي

مكونات
دقيق القمح	500 جرام
ماء	280 جرام
زبدة	25 جرام
ملح	10 جرام
خميرة طازجة	13 د.
حليب مجفف (لدي قشدة)	10 جرام
السكر	15 جرام

طريقة طهو

• تسخين الماء والزيت إلى 37 درجة مئوية.
• اطحن الدقيق بيديك بالخميرة. يخلط مع الملح والسكر ومسحوق الحليب.
• اعجن العجينة بمحضر الطعام:
• دقيقتان - السرعة الأولى
• 10 دقائق - السرعة الثانية.
• العجينة مرنة ولزجة قليلاً. تشكل كرة ، دهنها بالزيت وانقلها إلى وعاء مدهون. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• ضع الطاولة ، وضعها بدقة ، على شكل مربع. تُطوى العجينة 4 مرات بطريقة التمدد والطي. يمكنك ان ترى
• اقلب ولف من الخلف.
• 
• اقلب ولف مرة أخرى.
• اطوِ إحدى الحواف باتجاه المركز أولاً. تداخل معها ، لف الحافة الثانية. اضغط على الحواف.
• 
• ضعي الكعك على قطعة مقرفة ، مغطاة بالورق ، غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• يرش بالماء قبل الخبز.
• تُخبز في فرن محمّى على حرارة 230 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. لدي 30 دقيقة.
• 
• 
• 
• 
• كعك لذيذ ، معطر مع فتات طرية !!!!! أوصي !!

ملحوظة

حصلت هذه الكعك على اسم غير عادي من اسم مسدس دائري للعملة الذهبية.
"مسدس" (بيستول فرنسي ، بيستولا إسباني) ، عملة ذهبية إسبانية قديمة من القرنين السادس عشر إلى الثامن عشر ، تساوي اسكودو مزدوج. في القرن السابع عشر تم تداولها في فرنسا وإيطاليا وألمانيا وبعض الدول الأخرى. تم سكها من 1537 إلى 1847. تحتوي على 6 ، 20 جم ، ومنذ عام 1786 - 5.92 جم من الذهب الخالص.

( 🔗)

حتى وقت تداول المسدسات ، كانت العملات المعدنية مصنوعة من الفضة وكانت مربعة الشكل ، بينما كانت المسدسات ذهبية اللون ومستديرة. كانت الكعك رخيصة وبدا مثل العملات الذهبية التي أعطتهم اسمهم.

وصفة ونص من LJ Irina 🔗شكرا جزيلا لها.

... FFSyo ، أخذوني بعيدًا ... ..
... Ksyu ، في وصفاتك موصوف بأي سرعة لعجن العجين في الحشوة ، لذا سؤالي هو: ما السرعة التي يجب أن أقوم بتشغيلها حتى أقبض عليك ... ...
... يستشعر سرتسي ، لديك آلة حركة دائمة هناك ... كل شيء ، أنا بالخارج! أستسلم!

[اينا]

هذا كل شيء ، أنا بالخارج! أستسلم!

ناه ، فقط ماريا اينالذا لا تذهب !! 8) لم تتغيب عن المدرسة بعد !!!

[قطعة طبشور!]

قطعة طبشور!

هل أنت هناك في دارشا تأكل خيطًا بجانب الخبز؟ (لأن Inc. على حق ، فإن الكفاءة خارج النطاق)

[IRR]

هل أنت هناك في دارشا تأكل خيطًا بجانب الخبز؟

ليس، IRRمع الجوع ممتلئ الجسم!

[IRR]

ليس، IRRمع الجوع ممتلئ الجسم!

وسوف نتضخم هنا في وقت قريب جدًا ، ولكن على العكس من ذلك ، إذا لم تبطئ

حسنًا ، كل شيء ، لقد أعد Mistletoe بالفعل مسدسات لنا ، حتى نتمكن أخيرًا من إطلاق النار على أنفسنا ولا نعاني من هذا الخطأ الأكبر

أخبرت زوجي عن اللفائف الخاصة بك ، أمرهم عزيزي بالخبز ، ثم نظر إلى الصورة ، بدأ يضحك ،
يقول: "وأنا أعتقد ذلك" أعرب عن الحروف الساكنة في منتصف العنوان ، فكرت أيضًا ، كيف تنشر هذا على الموقع؟ ... "
الآن بالتأكيد ... سأخبزها !!!

حتى نتمكن أخيرًا من إطلاق النار على أنفسنا ولا نعاني

لاااااااااااا بطيء وحزين طويل!!!!

يقول: "وأنا أعتقد ذلك" أعرب عن الحروف الساكنة في منتصف الاسم

أنت ، هذا .. عندما تدور لفات الأدغال ، التقطها !!!! لا تخلطوا بين الصم والصم !!!

أنت ، هذا .. عندما تدور لفات الأدغال ، التقطها !!!! لا تخلطوا بين الصم والصم !!!

... سوف احاول ...

نعم .. ومن المخيف تخيل المبيعات! على الرغم من لماذا هو مخيف ؟؟ مثير للإعجاب!!

هل تتحدث عن Sax Pistols؟

في المعنى ، هل شربت على لفة وأكياس تحت تهديد السلاح؟ الخميس ، المنحرفين

أوه ، العذارى ، لا أستطيع ... أنا في العمل ، لا يمكنك الأكل بصوت ... مساحة مفتوحة ، والدته!
ااااااااا! ..

قتل المسدسثمم!
كسرة لاسي مرة أخرى!
الهدال ، هل سينفد الطحين قريباً؟ كم من الوقت لتحمل كل هذه البنادق والزغب؟
سقط شارب في جوعان خافت عميق! ..

سقط شارب في جوعان خافت عميق! ..

وها أنا ذا التقطت صديقة ، ولإجراء فحص طبي عام - في المطبخ!

حسنا لا توجد طريقة لمغادرة المنزل. فوق العتبة بقليل ، تعود ، ثم يغريك مرة أخرى بالقوائم! بالأمس في المطبخ ، تم تصوير هرمجدون ، +30 ، شله. سيدنا شو ، مرة أخرى؟
حسنًا ، سنفعل مكانة وهؤلاء ، بصوت الصم

[اروتشكا]

الهدال ، هل سينفد الطحين قريباً؟

بلى، اروتشكاكاهن مستقيم !!! لقد انتهى الطحين .. بالذي ، نعم ، لكن 1 ثانية. إستعد !!!

الكتانلا .... لا يمكنك اليوم .. غدا !!

فاتورة لتناول الطعام لا يمكن ...

إيرين ، حسناً ، على الأقل بعض العصيدة!

لقد انتهى الدقيق .. in / s التي ، نعم ، ولكن 1s بدأت. إستعد !!!

عندما تخبز على النخالة ، سوف تغريني ، وقبل ذلك ، لا ، لا

ظننت أنني سأكتب أولاً ومثل أروشكا في الوصفة السابقة ، أقصر صلب الشفاه يبدو أنهم ... (سامحني أيها السيد) ، لكن بعد ذلك غيرت رأيي وكنت على صواب ... وإلا ...

وصفة شيقة جدا لأوميل.

[IRR]

لكن قبل ذلك ، لا ، لا

IRRكتكوت ، الامتناع عن ممارسة الجنس خطير على الصحة !!!

غابي، فيكوسيا ، كرر مثل المانترا - شفاه-شفاه مسدسات مسدسات !!

كرر مثل المانترا - شفاه-شفاه مسدسات مسدسات !!

قروش
اسمع ، لا أعرف ما هو الأساسي هنا - ما إذا كانت لفائف الميلكين مثيرة جدًا ، أم أننا مدللون جدًا ، ولكن بينما نلتقي في قوائمها ، انطلق خيال عاصف. وهنا لا داعي للضحك ، في الواقع ، إنه فصل الصيف في الفناء ، وارتداء ملابس السباحة ، وهنا مثل هذه المأساة ... معلقة من كل مكان ... كما في تلك النكتة. مأساة في مخزن البضائع الحميمة. كان صاحب المتجر غارقًا في ... هذه ... حسنًا ، باختصار ، مأساة.

الهدال ، عاد هنا إلى المنزل - rzhu-nemagu!
كل وصفاتك تتنفس دائمًا بالدفء والراحة والمرح!

[كسيوشا]

كسيوشا، ما الهرات!

أنا أقوم بوضع إشارة مرجعية ، ولفائفي ترفض تناول الطعام في هذه الحرارة. لذلك عليك كبح جماح شغفك بالخبز

[ايرينا]

ايرينا,

ماريش، شكر! وأكل لي !!!

[أوميلا]

يا!أوميلا، سأقوم على الفور بتحميل الوصفات الخاصة بك في الإشارات المرجعية ، كل شيء على أعلى مستوى! موهبة !!!

أعشق أيضًا وصفات أوكسانا ، ليس فقط الموهبة ، ولكن دائمًا صهيل يمكنك الضحك!

هنا أجلس ، أشعر ببشرتي: في مكان ما تتنفس فيه الشبقية. من أين ومن أين يتضح من أين - من أوميلوكا! ومن له فم فتح مثل هذا الجمال .. الاسنان ..! مباشرة وحفر؟ ولا شيء يرتجف؟ حسنًا ، على الأقل شخص ما ، كان يجب أن يرتجف واحد على الأقل!

[أوميلا]

🔗

أوميلا أتطلع إلى الصباح وأنا أفتح عينيّ مباشرة إلى المطبخ
شكرا لك !!!!!!!!!!!!!!

[قوس]

يضحك البنات !!! لا شيء يرتجف من احد !!! تم الاستلام eroاللذة الجمالية عند الكسر !!! قوس قالت لقطع مثل هذه القوائم - لا ، لا !!!

نظرت ، نظرت ، على ما أعتقد ، حسنًا! الجميع سوف يضحكون فقط ، ولكن من سيعطي المنتج!؟
هنا ، mistletochka ، شغل الوظيفة. اللفائف لذيذة بشكل لا يصدق ومنتفخة مثل الفيلة.

طحين - مكفة. أخذت المزيد من الماء ، ربما كان عليها إضافة 40-50 مل.
لقد قسمت العجين إلى 10 قطع ، وليس 12 (من الأسهل حساب وزن كل قطعة ، والخبز أكبر ، وليس مثل العملات المعدنية). العجين مصنوع في خب. 40 دقيقة من التدقيق النهائي هي الكثير ، في رأيي ، حتى 30 دقيقة أكثر من اللازم. لذلك ، فإن "الحمار" الخاص بهم ليس واضحًا. لكن الجو حار هنا الآن. في اليوم التالي. فقط ضع دقيقة. في 25.
لكن الباقي - بالضبط على الوصفة !!!
شكرا لك ، سيكون هناك مفضل آخر

[كيسوري]

كيسوري، الكعك رائعتين ، لكن آسف ، لا يمكنني مساعدة نفسي - الضحك والضحك! يذهب من تلقاء نفسه.

[كيسوري]

كيسوري، الكعك رائعتين ، لكن آسف ، لا يمكنني مساعدة نفسي - الضحك والضحك! يذهب من تلقاء نفسه.

نعم قهقه على صحتك ما أنا ضد ؟! أنا أعمل لقيط مع وصفات الهدال. هذا يبدأ حول بعض لفة. أنت تجلس أمام الكمبيوتر في منتصف الليل ، وتضحك كالمجنون ، وبطنك تؤلمك ، ولا يمكنك المغادرة. في المنزل ، يعتقد الجميع: بشكل عام ، أمي مجنونة ، ومن المستحيل شرح ذلك!
مرة أخرى ، فائدة الضحك هي أنك تخسر كيلوغرامات ، ولا تكسب مثل الكعك

[ايرلندية]

ايرلنديةهذه أفيال !!!! والحمار لا يزال لذيذ !!! أحسنت!!! وبعد ذلك ترى ، الضحك الحاليجوهم !!!

[أوميلا! دوبلتا!]

أوميلا! دوبلتا!

ولم ألتقط صورًا بالأمس.لم أصنع مثل هذه القوائم ، لكن وفقًا لوصفة مختلفة من الهدال ، قمت بخبز الخبز في رسم كاريكاتوري. وبطريقة ما قطعته اليد نفسها على طول المؤخرة ، إلى الأسفل تقريبًا. هذه الغنيمة كانت رائعة !!!!
كسيوشا يوجد شيء في وصفاتك ...

ولم ألتقط صورًا بالأمس. هذه الغنيمة كانت رائعة !!!!

AAAAAAAAA !!!! اريد الحمار !!!

حسنًا ، حسنًا في المرة القادمة.
سأفعل ذلك ، لكن وصفتك لتلك الكعك التي أخبز منها الآن كل شيء في العالم لا تتوقف عن إدهاشها. أضفت القليل من دقيق الجاودار هناك ، واحتفظت بالعجين في الثلاجة طوال الليل (لم يكن هناك وقت للخبز). في الصباح ، تسخن العجين قليلاً ، وألقاه في الرسوم المتحركة ، وقطع "الغنيمة" ، وخبزها. الجزء العلوي أبيض ، كنت مستاءً ، اعتقدت أنه سيكون رائعًا. لكن لا! استقر تحت منشفة ، وكسر في مؤخرات نصف ، وقطع - آه! يبدو وكأنه لفة ، لذيذ !!!!

كسر نصف المؤخر

[الهدال]

الهدال، لقد قمت أيضًا بخبز مسدساتك خلال الأسبوع ، لسبب ما فتحوا قليلاً وقالت والدتي أن الكعك مثل المحافظ. لا يمكنني العثور على صورة حيث رميتها ، لا أتذكر ، التصلب ، ومع ذلك ، تبين أن الكعك كان لذيذًا للغاية ، حتى أنهم ذكروني بطريقة ما بعجينة الفطائر ، وجرفتها في الهواء. ليس لدي وقت لك يا Mistletochka ، لا يزال هناك الكثير من الأشياء في الإشارات المرجعية ،
وكان عليّ أيضًا أن أكرر نفسي ، مرة أخرى أصنع رغيفًا من القرفة من أجل الظهور. أمي وابنتي نحيفتان ، وأنا ... ،
ولكن على الأقل الصمغ فمي

[ناتاشا]

ناتاشا، أنا سعيد لأنني أحببت الكعك !!! أكل من أجل صحة جيدة !!! أنا أيضا فتحت قليلا.

Ksyusha ، أخبرني ، هل تدهن الكعك قبل الخبز للتلوين؟

[يفجينيا]

يفجينيا، أفعل كل شيء كما هو موضح في المنشور الأول. أنا لا أشحم بأي شيء ، فقط رش الماء. يحتوي على الزبدة ومسحوق الحليب ، لذلك لا توجد مشاكل في اللون.
shl. يمكنك المجيء الي.

Ksyusha ، لقد أصبحت طالبًا مثاليًا لك ، شكرًا لك أيتها المعلمة ماجستير العلوم

شكرا على الوصفة !!!! كم هو جميل أن تفعل كل شيء وفقًا للمعايير ، وكل شيء يسير على ما يرام !!!

[ليريل]

ليريل ، الكعك الجميل !! سعيد لأنك أحببته!!

شيء ما منذ وقت طويل لم يكن أحد هنا ، سيكون من الضروري تحديث Temka. نحن نحب الكعك وهذه كانت مجرد معجزة!

سنة جديدة سعيدة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، كعكات رائعة! سنة جديدة سعيدة !!!

[كتابة منقوشة:]

كتابة منقوشة:

كم هو جميل أن تفعل كل شيء وفقًا للمعايير ، وكل شيء يسير على ما يرام !!!

كسيوشا ، لقد استمتعت أيضًا بالعملية ، والنتيجة أسعدتني!
شكرا جزيلا !!!
كل شيء حسب الملاحظات: النسب ، وقت الخلط ، درجة الحرارة ووقت الخبز!
في عملية الطي يتم صرير العجين)))
مخبوز من المكفا ، تقليديًا لم أملأ 30 جرامًا من الدقيق ، سأحاول في المرة القادمة طرح 50 جرامًا ، بحيث يكون منتفخًا أكثر ، على الرغم من أنه رائع جدًا.
عندما تقطع إلى أجزاء (ل 8) ، يتم فصل العجين بصعوبة ، مثل الغلوتين القوي

بالقولبة ، بصراحة ، لم أفهم كيف يجب أن يكون ، مصبوب من خلال "إغلاق الشفتين وضغط زوايا الفم)))" بحثت عن الفيديو - لم أجد

ناعما يسهل اختراق الفتات ، متجانسة
Ksyusha ، مخبوز في 230 بالحمل الحراري ، أم يجب أن ترفضه؟

صورة:


الخاتمة:
- عزيزي ، هذه هي "مسدس" الكعك الفرنسي
- وفهمت من الشكل أنهم فرنسيون

الخاتمة:
خبز الجميع!