بودينج اللوز والفستق

["تروفالدينو من بيرغامو" ، 1976]

بودينج اللوز والفستق

الفئة: الحلويات

مكونات
اللوز	125 جرام
فستق	60 جرام
مسكر قشر البرتقال	2 ملعقة كبيرة
السكر	140 جرام
النبيذ الأزرق الجاف	4 ملاعق كبيرة
بيض	3 قطع

طريقة طهو

• "تروفالدينو من بيرغامو" ، 1976
• المخرج: فلاديمير فوروبيوف
• الممثلون: كونستانتين رايكين ، ناتاليا جونداريفا
• 🔗
• 
• 1. اسلق اللوز والفستق في ماء مغلي لمدة دقيقتين ، ثم ضعه في ماء بارد ، قشر وطحنه جيدًا باستخدام الخلاط.
• 2. يُمزج الفستق المطحون واللوز والفواكه المسكرة. قم بإضافة السكر وسكب النبيذ تدريجياً ، وطحن الكتلة حتى تصبح رتيبة (من الملائم القيام بذلك باستخدام خلاط الغمر).
• 🔗
• 3. بعد تدخل كل من السكر والنبيذ ، أضف صفار واحد تلو الآخر واطحن.
• 4. اضرب البيض حتى يصبح رقيقًا. أضيفي بلطف إلى كتلة الجوز ، وضعي القوالب وضعيها في حمام مائي لمدة 20-35 دقيقة ، مع تغطية الجزء العلوي من القوالب بورق الألمنيوم إذا لزم الأمر.
• 🔗
• تزيين البودنج النهائي بالفستق ، ورشيها بالسكر البودرة.

ملحوظة

في الوقت الحاضر ، نادرًا ما نقضي وقتًا طويلاً لتناول طعام الغداء كما فعل أبطال الفيلم ، وفي كثير من الأحيان نقوم بطهي الكثير من الأطباق في نفس الوقت. ربما يكون من المفيد جمع الأصدقاء في كثير من الأحيان ، وإعداد عشاء لذيذ وإجراء محادثة ودية على مهل ، وكأس من النبيذ ، وحلوى لذيذة ، ومشاهدة فيلم جيد ، وتريح روحك من صخب الحياة اليومية والقلق اليومي؟
اطبخ بحب وشهية طيبة

وصفات مماثلة

بودنغ الفانيليا بالكراميل من فيلم "Samurai Pudding" (فيلابو)

أرز باللبن مع المشمش المجفف في غلاية مزدوجة (موروزيك)

بودنغ الموز (إسبانيا) (الكسندرا)

في الوقت الحاضر ، نادرًا ما نقضي وقتًا طويلاً لتناول طعام الغداء كما فعل أبطال الفيلم ، وفي كثير من الأحيان نقوم بطهي الكثير من الأطباق في نفس الوقت. ربما يكون من المفيد جمع الأصدقاء في كثير من الأحيان ، وإعداد عشاء لذيذ وإجراء محادثة ودية على مهل ، وكأس من النبيذ ، وحلوى لذيذة ، ومشاهدة فيلم جيد ، وتريح روحك من صخب الحياة اليومية والقلق اليومي؟

تماما كما اعتقدت!
هل يمكننا تنظيم طائفة؟

بحاجة الي التفكير

[وفقًا للتقاليد الفيدية ، كلما طالت مدة طهي المرأة ، زاد استثمارها في طعام الحب.]

الفتيات ، أنا في طائفتك! اليوم فقط قرأت هذه العبارة: ...وفقًا للتقاليد الفيدية ، كلما طالت مدة طهي المرأة ، زاد استثمارها في طعام الحب....

ماريشفكرت في كل شيء عظيم !!!

الصيحة! الرتب تنمو!
أعتقد أن الفرح يأتي في كثير من الأحيان إلى المنزل حيث يطبخون كثيرًا وبحب. وقلوب أهلها منفتحة

[ماريشا]

ماريشا، أحسنت!

بالنسبة لي ، بصفتي نباتيًا ، هذه الحلوى مغرية بشكل خاص من العشاء الرائع بأكمله.سأحاول بالتأكيد مثل هذه الحلوى الرائعة!

هل يمكننا تنظيم طائفة؟

الطائفة بطريقة ما ... مرتبطة بالتيارات الدينية ...
ربما مجتمع أرستولوجيين؟
لدينا اتجاهات تذوق الطعام ... على الرغم من ...

اقتباس من طباخ بطرسبورغ الشهير إيليا لازرسون:

"... مصطلح جديد إلى حد ما للقارئ الروسي أريستولوجيا - فن (أو علم) الطعام.
هذا الاسم ، وفقًا لبعض القواميس الغربية ، يأتي من اليونانية اريستون - "وجبة".
في فهمنا (هذا ما تقوله القواميس الروسية) ، علم الأرستولوجيا هو علم كيفية العيش بشكل أفضل بشكل عام (وليس مجرد الأكل والشرب) ، واسمه مشتق من اليونانية أريستوس - "الأفضل" ... "

قرأته وذرفت دمعة ... نعم ، إذا لم تكن دينية ، فلا يمكننا الاستغناء عن الفلسفة! في الغرب علم الطعام وهنا كالعادة كيف نعيش بشكل أفضل
لكن ما زلت أحب ذلك! Ah-r-i-s-t-o-l-o-g .... لا ينبغي الخلط بينه وبين المنجم!

حسنًا ، فقط أمزح وهذا يكفي ، أنا معك أيضًا يا فتيات!
ماريش ، لجائزتك!

إيرا ، الطائفة هي في الأساس المافيا
والمافيا عائلة
أقترح الأسماء التالية: Gourmands ، Exquisites ، Mystics from Cousins ​​(المطبخ الفاخر)

[الفتيات]

، تأتي من الكلمة اليونانية اريستون - "وجبة".

الفتيات، ولكن من المؤسف أن مفهوم الغذاء كوجبة قد اختفى عمليا من حياتنا. يتبادر إلى الذهن البروفيسور بريوبرازينسكي على الفور. ونأكل إما في حالة فرار أو نظام غذائي ، إلخ.

[الفتيات]

الفتيات، ولكن من المؤسف أن مفهوم الغذاء كوجبة قد اختفى عمليا من حياتنا. يتبادر إلى الذهن البروفيسور بريوبرازينسكي على الفور. ونأكل إما في حالة فرار أو نظام غذائي ، إلخ.

لا شيء يا مارينا! الشيء الرئيسي هو تجنيد المزيد من الأتباع في "طائفتك"! وستذهب الموجة حول العالم! أنت تعلم أن كل شيء يمكن أن يبدأ برفرف أجنحة الفراشة!

إذا كان شخص ما يطبخ ، فعندئذ يحتاجه شخص ما ...
كما يقولون ، المافيا خالدة!
وسأشارككم في الطائفة

Urrrrraaaaa! المجندين!
تعال ، تعال ، أهلا بك! ارجع (إلى المنزل لأمي) لا تسأل!

[جيليتكا]

جيليتكا,