صلصة الفلفل الحار "

صلصة الفلفل الحار "

الفئة: الصلصات

مكونات
الطماطم الناضجة أفضل لحميها	500 جرام
فلفل حلو	6 قطع
فلفل صغير حار	2 قطعة
الزنجبيل (بدونه)	شريحة
الفلفل الأسود	6-8 قطع
قرنفل	2 قطعة
زيت نباتي	1/2 كوب
خل النبيذ	1 كوب
السكر	1/2 كوب
قرفة	1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اغسل الخضار وجففها. أزل البذور من الفلفل. يُقطّع إلى قطع كبيرة ويُطحن بمفرمة اللحم. صب الزيت في MV ، ضعي الخضار المقطعة ، أضيفي الزنجبيل والفلفل والقرنفل. قم بتشغيل "الخبز" أو "الطهي بالبخار" حتى يغلي الخليط ، قم بالتبديل إلى "الحساء" لمدة 30 دقيقة. صب المحتويات في وعاء آخر لمعالجة الخليط باستخدام خلاط الغمر. إذا لم يكن هناك خلاط ، فرك من خلال غربال. أعد كل شيء إلى قدر MV ، أضف الخل والسكر والقرفة والفلفل الأحمر والملح. ثم يُترك على نار خفيفة مع فتح الغطاء لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة. أوقف تشغيل MV. صب الصلصة في برطمانات زجاجية. أغلق بأغطية أو السيلوفان. تستمر الصلصة لفترة طويلة ، وليس لديها وقت للتلف ، فهي جيدة مع السمك المقلي واللحوم. قادرة على استبدال الكاتشب.

الطبق مصمم ل

حوالي 1.5 لتر

وقت الطبخ:

ساعتان ، بدون عمليات تحضيرية

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

وصفة مأخوذة من كتاب طبخ عام 1972 ومعدلة لـ CF. لذيذ جدا! أنصحك بالطهي عندما تكون الخضار وفيرة. لدي كل شيء من المتجر.

شكر!

قدم جرعة مضاعفة في MV Brand. Blenderil مباشرة في وعاء MV. والطهي النهائي مع فتح الغطاء على وضع "عصيدة الحليب". اتضح أن الصلصة 3 علب 0.5 لتر و 1 علبة 0.7 لتر. كان الفلفل خفيفًا ، لذا لم يكن لون الصلصة ساخنًا جدًا ، رغم أنه لم يؤثر على الطعم إطلاقًا. من أجل السعادة الكاملة ، تحتاج إلى تناول الفلفل الأحمر.

أرجو العفو: فاتني بصل 400 جرام في الوصفة ، لكن كيف أقوم بتعديل الوصفة. اليوم كنت سأفعل ذلك ، نظرت في الوصفة في المنتدى ، ولكن بعد ذلك في البصل - لا.

صلصة الفلفل الحار "

الفئة:
الصلصات
مكونات
الطماطم الناضجة أفضل لحميها

500 جرام

بصلة بصل 400 جرام

فلفل حلو

6 قطع
فلفل صغير حار

2 قطعة
الزنجبيل (بدونه)

شريحة
الفلفل الأسود

6-8 قطع
قرنفل

2 قطعة
زيت نباتي

1/2 كوب
خل النبيذ

1 كوب
السكر

1/2 كوب
قرفة

1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر مطحون

1/2 ملعقة صغيرة
ملح

1 ملعقة صغيرة
طريقة طهو
اغسل الخضار وجففها. أزل البذور من الفلفل. يُقطّع إلى قطع كبيرة ويُطحن بمفرمة اللحم. صب الزيت في MV ، ضعي الخضار المقطعة ، أضيفي الزنجبيل والفلفل والقرنفل. قم بتشغيل "الخبز" أو "الطهي بالبخار" حتى يغلي الخليط ، قم بالتبديل إلى "الحساء" لمدة 30 دقيقة. صب المحتويات في وعاء آخر لمعالجة الخليط باستخدام خلاط الغمر. إذا لم يكن هناك خلاط ، فرك من خلال غربال. أعد كل شيء إلى قدر MV ، أضف الخل والسكر والقرفة والفلفل الأحمر والملح. ثم يُترك على نار خفيفة مع فتح الغطاء لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة. أوقف تشغيل MV. صب الصلصة في برطمانات زجاجية. أغلق بأغطية أو السيلوفان. تستمر الصلصة لفترة طويلة ، وليس لديها وقت للتلف ، فهي جيدة مع السمك المقلي واللحوم. قادرة على استبدال الكاتشب.


الطبق مصمم ل

حوالي 1.5 لتر
وقت الطبخ:

ساعتان ، بدون عمليات تحضيرية
برنامج الطبخ:

إطفاء
ملحوظة

وصفة مأخوذة من كتاب طبخ عام 1972 ومعدلة لـ CF. لذيذ جدا! أنصحك بالطهي عندما تكون الخضار وفيرة. لدي كل شيء من المتجر.