لفائف الباذنجان

لفائف الباذنجان

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الباذنجان	1 كجم
بصلة	1 وسط
ثوم	3-4 فصوص
كينزا	0.5 حزمة
البقدونس ، الكرفس ، الشعير. ريحان	5-6 فروع
كزبرة مطحونة	2 ملعقة صغيرة
الحلبة الزرقاء	1 ملعقة صغيرة
زعفران إمريتيان	1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار	المذاق
ملح	المذاق
مايونيز أو كريمة حامضة	150 غرام.

طريقة طهو

• أريد أن أشارككم وصفة لباذنجان لذيذ. الوصفة هي من نسج خيالي.
• خذ باذنجان طويل. قشرها وقطّعها إلى 3-4 شرائح طويلة.
• يرش الملح. اشطفيه بعد 40 دقيقة. تغمس في الدقيق والبني على كلا الجانبين.
• لا داعي لتغطية الغطاء.
• ضعي الثوم المهروس والبهارات في المايونيز. يقلب. أضيفي الخضار المقطعة ، حلقات البصل.
• بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل المايونيز ، استخدم الكريمة الحامضة مع 1 ملعقة صغيرة. خل.
• دهن ألواح الباذنجان المبردة بالمزيج الناتج ولفها لأعلى. قم بطهي واحدة أولاً وجربها. قد لا تحتاج إلى إضافة الملح.
• إذا كانت الألواح قصيرة ، فقط دهنها واطوِها إلى النصف.
• طعمها تقريبا مثل الباذنجان مع المكسرات. إذا لم تكن هناك توابل ، اطبخ بدونها. هذا لذيذ.
• طبخ من أجل الصحة. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

1 كجم

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

طبق

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا, جايان، شكر.

كريستينوشكا للصحة. احصل عليه جاهزًا ، فلن تندم عليه.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، جايان ، لذيذ جدا! كما أضيف الجوز إلى المايونيز.

[يفغينيا]

يفغينيا، إما مع المكسرات أو المايونيز. وإذا كان معًا ، بالطبع ، فهو أيضًا لذيذ جدًا.

لكني أحب هذا الباذنجان بحشوات مختلفة - بالجبن والبيض المسلوق والمايونيز فقط بالأعشاب والثوم والخل))) ، سأجرب ما تفضله

[مارينا]

ماريناجربها. ط نتمنى أن تستمتعوا.

[جايان]

جايانالباذنجان اللذيذ! سأحاول بالتأكيد! شكر!

[آنا]

آناسوف يعجبك بالتأكيد.

لي عليك!

[آنا]

آنا، حسن. أنت في نفس عمر ابنتي. اسمها هو أيضا أنوشكا.

[جايان]

جايان، فقط الآن نظرت في ملفك الشخصي. ثم بالنسبة لي أكثر لك!