سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الباذنجان	3 قطع. كبير
بصلة	3 قطع. كبير
فلفل حلو	3 قطع. كبير
طماطم	3 قطع. كبير
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	4 ملاعق صغيرة
الخل 9٪	1 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	100 مل

طريقة طهو

• في قاع قدر كبيرة ، نقطع الباذنجان إلى حلقات كبيرة بسمك 8-10 مم ، ثم البصل ، ثم الفلفل ، والطماطم في الأعلى. صب 100 مل من النبات في كوب. الزيت ، أضف الخل هناك ، امزج. رش كل شيء فوق الخضار. يرش الملح والسكر في الأعلى ويوضع على النار دون إغلاق الغطاء. عندما يغلي ، أغلق الغطاء ، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. (تأكد من عدم الاحتراق!) دعها تبرد ، ضعها في الثلاجة وتناولها باردة في اليوم التالي ...
  
• 
  
• لذيذ جدا!!!
  
• 
  
• يمكنك أيضًا الطهي في جهاز طهي متعدد.
  

أنا أحب الباذنجان كثيرا! بالتأكيد سأصنع سلطة حسب وصفتك! شكر!

سأنتظر!

[عشرة]

أوه أوه - سلطة لذيذة جدا ، أنا أؤكد

أعرفه في منطقتنا ينادي عشرة... هناك ما عليك سوى 10-10 فلفل ، 10 بصل ، 10 طماطم ، إلخ. يمكنك أن تأكل على الفور ، أو يمكنك لفها. جاش وكان لديك الترويكا دعا ، كما في أيام ستالين.

shl. : سر: اذهب لجمع veschi؟

[ملاحظة.]

لقد دحرجت مثل هذه السلطة لسنوات عديدة بالفعل ، لفصل الشتاء ، قم بوزنها !!! في كتاب تعليبي الخاص بي كان يسمى "أربع ثلاث وثلاث". الوصفة واحدة مع لي.

ملاحظة. جاليون، أنت وأنا على الأرجح لدينا نفس الكتب ...

[عشرة]

أوه أوه - سلطة لذيذة جدا ، أنا أؤكد

أعرفه في منطقتنا ينادي عشرة... هناك ما عليك سوى 10-10 فلفل ، 10 بصل ، 10 طماطم ، إلخ. يمكنك أن تأكل على الفور ، أو يمكنك لفها. جاش وكان لديك الترويكا دعا ، كما في أيام ستالين.

shl. : سر: اذهب لجمع veschi؟

لدي اثني عشر !!! (4x3 = 12) قصيدة !!! منع...

كروشيك ، ليس لدي كتاب كهذا ... الوصفة أعطتها جارة حماتي في القرية ...

ولدينا سلطة تسمى ثمانية ... وماذا نفعل الآن بهذه الرياضيات؟

لغم أرضي !!! حسنًا ، من أين أتت الثمانية ؟؟؟ Onozh ليس حتى لمدة ثلاثة!

نعم يتم أخذ patamushta من جميع المكونات في 8 قطع !!! أزرق ، بصل ، طماطم وفلفل - 8 قطع !!!!

وشو .. ألا تحتاجين لإزالة المرارة من الباذنجان؟

واسمه في وصفتي هو "أربعة على Cheyre" أو 4x4 (نوع من جيب). لقد كنت أصنعها منذ 85 ، أعطت جدتي الوصفة. Vkuuuuuusno !!!

[زنجر]

حسنًا ، حسنًا ... ما هي الأرقام الأخرى الموجودة؟ لقد حملت بكل فخر مكافأة من إجازتي في منقاري ... أردت أن أفاجئك ... أينما كنت ... كان موقعي المفضل يفرز الحروف بشغف ، والآن الأرقام ...

زنجرتانيوش ماعدا البصل لا حاجة للتقشير ...

[زنجر]

زنجرتانيوش ماعدا البصل لا حاجة للتقشير ...

و الفلفل؟

من zhezh !!! تشو لتنظيفه؟ تحتاج إلى انتقاء البذور ، وبالتالي فهي نظيفة جدًا

من zhezh !!! تشو لتنظيفه؟ نحتاج إلى قطف البذور ، لذا فهي نظيفة جدًا

مع بذور لالتهام ، لا قضبان ...

[زنجر]

زنجرتانيوش ماعدا البصل لا حاجة للتقشير ...

نعم ، لم أكن أسأل عن التقشير ، لكن ... حسنًا ، أنا أخبرك ... قطعت الباذنجان إلى شرائح ، والملح واتركه لفترة حتى يتركوا العصير. ثم أغسلها. هذا لترك المرارة منهم.
وأنت نظيف ، نظيف. هذه الكتاكيت الصغيرة جعلت منكم أحمق.

آه ... تان ، باذنجاننا ليس مرًا ، لذلك لم أفعل هذا منذ فترة طويلة ...

ليس مرير ... سأذهب لعق ...

Taaaan ... لقد كنت تلعق منذ عشرين دقيقة بالفعل ... ليس مرًا ، لذا !!!

الباذنجان لدينا ليس مرًا

ها أنا أعيش هنا ، لم أصادف الباذنجان المر ... لكن ماذا ، وهناك مثل هذا؟

[السولانين]

لذلك لا يبدو أنها تذوق المر ، ولكن لا يزال بعض المرارة يختفي ، حتى يشطف إذا ...
سيداتي ، لا ترمي الطماطم ، أعلم أن المقلية ضارة ، لكن حاولي قلي جميع المكونات برفق ، ثم طبخها ، لذيذ
كسرة الباذنجان لا يوجد مرارة إلا في الباذنجان الأبيض. عليه السولانينكما في البطاطس الخضراء ...

كروش ، حسنا ، هل تعيش هناك؟ في وقت سابق ، pomnitsa ... كان طعم الجلد مريرًا قليلاً

Taaaan ... لقد كنت تلعق منذ عشرين دقيقة بالفعل ... ليس مرًا ، لذا !!!

نعم ، لقد غيرت رأيي. سأقطعه ، وبعد ذلك عليهم أن يفعلوا شيئًا معه. ليس hotsa.

ها أنا أعيش هنا ، لم أصادف الباذنجان المر ... لكن ماذا ، وهناك مثل هذا؟

أتذكر مرة قررت حماتي خبز الباذنجان. يقول أنك عندما تخبزها تزول المرارة. الهذيان هو كل شيء. تقول: "ستكون لذيذة (هذه هي كلمتها كارون)".
وعندما جربت هذا الباذنجان ، كدت ألعق عيني ... كان مرًا جدًا.

[السولانين]

كسرة الباذنجان لا يوجد مرارة إلا في الباذنجان الأبيض. عليه السولانينكما في البطاطس الخضراء ...

نعم ؟ أنا دائما أشتري الباذنجان الأزرق ، ولكن ليس مرًا ...

كروش ، حسنا ، هل تعيش هناك؟

أوه كثيرآه سابقا ...

[آه]

نعم ؟ أنا دائما أشتري الباذنجان الأزرق ولكن ليس مر ... ولا أقشر قشر الباذنجان ...

لذلك أنا أيضًا لا أقشر الجلد. لكنني دائمًا أزيل المرارة بعد أن تصبح حماتي "لذيذة".

أوه كثيرآه سابقا ...

انظر من الذي يتكلم....

[زنجر ،]

... تقول: "ستكون لذيذة (هذه هي كلمتها كارون)".

زنجر ، : - * اسمع هنا ... أنا دائما قطعت الباذنجان ورشته بالملح ... هذا صحيح ، أوراق السولانين هذه ، الماء أسود بعد غسل الباذنجان. لكن ، لسبب ما ، كتبت في هذه الوصفة كل شىء تضعه في كومة ، حسنًا ، ثم كلمات المؤلف ... أنا وهذا ... تافوس ... في كومة. ولكن يمكنك معالجته كما اعتدت عليه. (سيكون لذيذًا) هناك أشخاص حساسون جدًا له.

هناك أشخاص حساسون جدًا تجاهه. IMHO (يحدث ، يسحب حلقه ، be-e-e-e-)

Otozh وأنا لدينا مثل هذا الحلق be-eeeee.
لذلك سأفعل كما هو الحال دائمًا ، أي رش الملح وشطف العصير.
إير ، هل سبق لك أن رأيت دكتور سوباتشفيتش؟

إنه يشعر على الفور - لقد عادت GASHA !!!
لقد وضعت الوصفة الأولى بعد وصولي - ويا لها من مناقشة ساخنة!
أعطي ضغينة - معظم "السكان المحليين" في الأيام القادمة سوف يمارسون لعق الباذنجان!

أعطي ضغينة

هيا ... نختو لم يشدك لسانك !!! التيار في حالة جيدة ... لم يعجبني مؤخرا ..

و Zhivchik مع حلقه chuyky يلتصق بالفعل في الفطائر !!!

و Zhivchik مع حلقه chuyky يلتصق بالفعل في الفطائر !!!

أنتظر إجابة مفادها أنه عندما يُخبز الباذنجان ، ستختفي المرارة. وهم صامتون عن شيء ما.

هيا ... نيختو لم يشدك لسانك !!! التيار في حالة جيدة ... لم يعجبني مؤخرا ..

غاشا ، سراً - ليس لدي أسنان لائقة
هم (أسناني) من لساني أصبحوا غير محتشمين ...

أنتظر إجابة مفادها أنه عندما يُخبز الباذنجان ، تزول المرارة. وهم صامتون إلى حد ما.

لذلك سأجيب عليك يا توتاشكي ... عندما تُخبز ، تضعها على سطح مائل حتى يمكن تصريف العصير ، ثم نحت الفطائر

[خيميتشكا]

لذا سأجيب عليك يا توتاشكي ... عندما تُخبز ، تضعها على سطح مائل حتى يمكن تصريف العصير ، ثم نحت الفطائر

آه ... كل شيء ... تذكرت ... يحتاج الباذنجان المخبوز إلى وضعه على سطح مائل تحت القهر. في...
خيميتشكا,

[تان]

يشرب، تان، لا أستطيع ، لكني أطلقي النظارات

لين ، أنت تحاول عبثًا ... كان تانيوخا كسولًا جدًا حتى لعق ... ليس حارًا ... هل تعلم؟

بالأمس ، بعد درس في الصف السابع ، وجدت ملاحظة ... ثم عقدنا اجتماعًا ... حسنًا ، قرأتها ... دون توقف ... اثنان من devulis يكتبان
"لقد قمت بالفعل بالصيد مع الصبي ..." إلخ ... في النهاية ، زوجان من التعبيرات غير القابلة للطباعة ... و 8 أخطاء في ست جمل ...

لين ، أنت تحاول عبثًا ... كان تانيوخا كسولًا جدًا حتى لعق ... ليس حارًا ... هل تعلم؟

يجب أن يكون Ne ، ne هنا ... هذا هو الحال اليوم ، لكن غدًا سيكون مختلفًا.

"لقد قمت بالفعل بالصيد مع الصبي ..." إلخ ... في النهاية ، زوجان من التعبيرات غير القابلة للطباعة ... و 8 أخطاء في ست جمل ...

نعم. لمثل هذا العقل ليس من الضروري. نعم ، حتى في الصف السابع.

[عشرة]

بخصوص مرارة الباذنجان ... الآن هناك أصناف ليست مرارة. تلك الزرقاء. ومعروض للبيع في الغالب بدون مرارة. ولا يريد بياض أن يكبروا ، ولا أحاول حتى. عندما تم سرد الأرقام ، أردت أن أضع رقمي الشخصي ، لكن كان هناك بالفعل عشرة ، ونحن عشرة ... السلطة لذيذة حقا. وفي الشتاء ، دحرجته بهدوء.

لدي اثني عشر !!! (4x3 = 12) قصيدة !!! منع...

قبلت كتطبيق لمسابقة أدبية هل سأكون haryakirya؟

آها! كيري هارا !!!

عذراء ، وإذا دحرجت مثل هذه السلطة في برطمانات الشتاء ، فهل يجب تعقيمها؟ إذا كان الأمر كذلك، كم؟

عذراء ، وإذا دحرجت مثل هذه السلطة في برطمانات الشتاء ، فهل يجب تعقيمها؟ إذا كان الأمر كذلك، كم؟

لقد دحرجت هذه السلطة لمدة 15 عامًا لفصل الشتاء.

تبقى النسب ، فقط آخذ 70 مل من الخل.

أقوم بتعقيم البرطمانات مسبقًا في الفرن ، وأضع السلطة الساخنة في البرطمانات وأغلقها. أنا لا أنفذ المزيد من التلاعب.

السلطة لطيفة للغاية لقد حفرت مؤخرًا جرة من السلطة لعام 2007.

أنا أيضا لا أعقم السلطة نفسها ، فقط الجرار ذات الأغطية في ميكرون.

لدي مثل هذه السلطة في الوصفات المدرجة على أنها "عشرة". كنت أفعل ذلك مرة واحدة كل عام ، ثم أكلنا. يجب تجديد التقليد.

يا لها من وصفة مألوفة للحنين! منذ حوالي 20 عامًا ، كما كتبت. ذات مرة ، عدت إلى أوكرانيا ، قمت بطهي هذا. حتى أنني وضعته في البنوك لفصل الشتاء. صحيح ، كان لدي بعض الاختلافات: نسب مختلفة قليلاً ، وبدون سكر. لم أخلط السلطة ، لكنني وضعتها في طبقات: أولاً في قدر ، ثم بالترتيب العكسي ، بالفعل في برطمانات معقمة ، وقمت بلفها على الفور.
إذا أردت ، يمكنني تحديد نسب هذه السلطة.

يا لها من وصفة مألوفة للحنين! منذ حوالي 20 عامًا ، كما كتبت. ذات مرة ، في أوكرانيا ، قمت بطهي هذا. حتى أنني وضعته في البنوك لفصل الشتاء. صحيح ، كان لدي بعض الاختلافات: نسب مختلفة قليلاً ، ولم أخلط السلطة ، لكنني وضعتها في طبقات: أولاً في قدر ، ثم بالترتيب العكسي ، بالفعل في مرطبانات معقمة ، ولفتها على الفور.
إذا أردت ، يمكنني تحديد نسب هذه السلطة.

هل تسالني؟ بيشي ... ورقة fsyo ستصمد !!!

الفتيات ، لقد نشأت في تامبوف ... في تلك الأيام ، لم يكن الباذنجان في منطقة تشيرنوزم يزرع في الحدائق ... والآن - بعيدًا عن كل شيء ... لذلك ، بالنسبة لي ، كانت هذه الوصفة اكتشافًا لم أكن أتخيله مشهور جدا ...

هل تسالني؟ بيشي ... ورقة fsyo ستصمد !!!

شكرا لك يا غاشينكا!
نظرًا لأن الوصفة ، من حيث المبدأ ، متشابهة ، فلا يجب عليك فتح Temka منفصل. مجرد نشر التباين الخاص بي على الموضوع:

4 حبات متوسطة الحجم باذنجان
4 حبات فلفل حلو منزوعة البذور ومقطعة بالطول
قشر 4 حبات متوسطة الحجم وقطّعها إلى 4 قطع
6 حبات طماطم نصف ، مقطعة إلى شرائح.
ضع كل شيء في قدر بالترتيب المحدد ، ورش الأعشاب (يمكنك تجفيفه)
ملح - 1 ملعقة صغيرة + رشة.
صب 1 cup2 كوب 9٪ خل
3/4 كوب زيت نباتي.
اتركه يغلي ، وعلى نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

ضع طبقة في أوان معقمة بترتيب عكسي ولفها على الفور

غشا! إنه شائع ، لكني فقدت الوصفة ، وكان علي البحث عنها. هذا هو المكان الذي جاء فيه في متناول اليد! لكنني وضعت 3 فصوص أخرى من الثوم هناك ولفت كابريس في برطمانات ، لكنني لا أستطيع تحمل الطبقات ، أثناء الغليان ، أخلط وأطوي حسب الضرورة ونسميها 4 × 4 ، لأن 4 مكونات رئيسية (باذنجان ، فلفل ، بصل ، طماطم) مقطعة إلى 4 قطع بالطول. صحيح ، هذه المرة قمت بتقطيع الباذنجان بطريقتك - في دوائر ، لذلك اتضح أنه من الأنسب وضعه في الجرار ، لذلك يجب أن يكون الاسم مختلفًا
لذا نظرت إلى وصفة كابريس وفكرت ... لكن هل وضعت القليل من الخل؟ لم يكن لدي سوى التفاح 6 ٪ ، وضعت 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

غشا! لقد فقدت الوصفة ، كان علي أن أنظر. هذا هو المكان الذي جاء فيه في متناول اليد!

الحمد لله! pfh ...

لذا نظرت إلى وصفة كابريس وفكرت ... لكن هل وضعت القليل من الخل؟ لم يكن لدي سوى التفاح 6 ٪ ، وضعت 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

ملعقة ونصف ملعقة طعام 6٪ لكل وجبة؟ لدي نصف كوب 9٪ لكل حصة في وصفتي. ربما لا يكفي متضمن. ومع ذلك ، عليك المحاولة.
ومن المثير للاهتمام ، وبعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، هل يمكنني إضافة إلى اللوحة؟