وافل بروكسل

وافل بروكسل

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: بلجيكي

مكونات
دقيق القمح	500 جرام
زبدة	100 جرام
حليب	350 جرام
مياه فوارة معدنية	500 جرام
بيضة	2 قطعة
السكر	1 ملعقة كبيرة
الخميرة الجافة (لدي لحظة ساف)	6 جرام
ملح	قرصة

طريقة طهو

• الفتيات ، هذه الفطائر لذيذة. أود أن أطلق عليهم "لا يمكنك سحب الفطائر من الأذنين."
• تذوب الزبدة وتخلط مع الحليب الدافئ وماء الصودا. يضاف البيض المخفوق والسكر والملح. يُخفق ، ويُضاف الدقيق مع الخميرة تدريجياً ، ويُترك الكتلة حتى تصبح ناعمة. العجين سائل جدا. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة. اخبزيها على مكواة وافل مسخنة مسبقًا حتى تحمر قليلاً. رشي السكر البودرة على الفطائر الجاهزة. قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة والفراولة. صببت الكريما الحامضة المخفوقة (مع الكريمة ستكون ألذ طعمًا) وشراب التوت والفراولة. إذا كانت الفطائر باردة أثناء خبزها ، فلا تكن كسولًا لتسخينها حرفيًا لمدة 5 ثوانٍ في الميكروويف. كل واستمتع! إنها جيدة التهوية لدرجة أنها تذوب في فمك.
• 

الطبق مصمم ل

عمل نصف الحصة 15 قطعة

ملحوظة

حسب مؤلف الوصفة 🔗
"هناك الكثير من الوصفات لعمل بسكويتات الوفل في بروكسل على الإنترنت ، وفي كل مكان يوجد سمك مختلف للعجين ... لكن الفطائر ، في بروكسل ، وحدها ، ولا توجد خيارات هنا: خفيفة ، متجددة الهواء ، مقرمشة من الخارج ، ناعمة من الداخل ... اتضح أن هذه الوصفة حقيقية ، اتضح كما ينبغي أن يكون! "

وصفات مماثلة

بسكويت وافل (بلجيكي) (دبوس الشعر)

وافل لييج (رينا)

الفطائر البلجيكية المقرمشة من لاريسا فولنيتسكايا (لورافو) (اوكا)

يا له من جمال ولذة. يحتاج الأطفال للقيام بذلك. شكر.

أخبرني أن هذه الوصفة ستذهب مع مكواة الوافل الكهربائية التي تُخبز الفطيرة ، والتي تم شراؤها مرة أخرى في الاتحاد السوفياتي

[شاكي 2005]

شاكي 2005 بالطبع تفعل للأطفال ونفسك. لن تندم.

جوليون 6 لم أر مكواة الوافل خاصتك. يجب أن تحتوي فطائر بروكسل على خلايا عميقة.

شكرا جزيلا لك! كنت سأبحث عن هذه الفطائر على الإنترنت ، لكن هنا كان صحيحًا ، كما لو تم طلبها. هذا لذيذ جدا !!! سأطبخ بالتأكيد واحدة من هذه الأيام.

لا ، خلاياها ضحلة ، يمكن لف فطائر الوافل في أنبوب وحشوها معي.

لا ، خلاياها ضحلة ، يمكن لف فطائر الوافل في أنبوب وحشوها معي.

لذلك لن يعمل. صانع الوافل الخاص بك مخصص فقط للفطائر الرقيقة المقرمشة.

تاتا ، أي نوع من حديد الوافل لديك؟

تاتا ، بسكويتات الوفل الرائعة ، يجب أن نفعلها.

شكرا على الوصفة! لدي مثل هذا الحديد الوافل ، جربت وصفات مختلفة. الآن هذا العلاج اللذيذ هو التالي!

الفتيات ، شكرا للجميع على ردود الفعل.

تاتا ، أي نوع من حديد الوافل لديك؟

صانع السندوتشات + صانع الوافل مولينكس سناك تايم 2 في 1 SW 2802

[تاتا]

تاتا، ويمكن أن يكون في حديد الوافل ، وهو لخمسة قلوب؟ شكر!

سأجرب هذه الوصفة غدًا

[تاتا]

تاتا، ويمكن أن يكون في حديد الوافل ، وهو لخمسة قلوب؟ شكر!

بابوشكا إذا كانت الخلايا عميقة ، فأعتقد أنك تستطيع ذلك. بعض صانعي الوافل ذو القلوب والزهور صغيرة جدًا. بعد كل شيء ، العجين سائل تمامًا ، يمكن أن يتحول إلى فطيرة. إذا كان ذلك من أجل التذوق ، فعندئذ نعم ، حسنًا ، ولكن الشكل

سأجرب هذه الوصفة غدًا

أوليكم وتأكد من إلغاء الاشتراك بشأن انطباعاتك

شكرًا لك ، يبدو أن الثقوب ليست صغيرة جدًا. سأحاول ..

جربت الوصفة أمس. اتضح 20 بسكويتات الوفل. في البداية بدا أنه لم يكن هناك ما يكفي من السكر ، ثم أقدر هذه الحقيقة ، فأنت تصبها بالمربى وكل شيء على ما يرام.
الآن فقط تحتاج حقًا لتناول الطعام على الفور. أخبزت في الليل وأخذت عينة في نفس الوقت ، لكن اليوم ليس هو نفسه على الإطلاق.

ما رهيبة الفطائر. أضع حديد الوافل جانبًا في الوقت الحالي. يجب أن يتم سحبها وفعلها. في المظهر مثل أن تنظر وتريدها بالفعل بكل شغف.

[فرونيا 40]

ما رهيبة الفطائر. أضع حديد الوافل جانبًا في الوقت الحالي. يجب أن يتم سحبها وفعلها. في المظهر مثل أن تنظر وتريدها بالفعل بكل شغف.

فرونيا 40 فلا تحرم نفسك من هذا الفرح

تاتا وصفة رائعة! بعد أن اشتريت نفس ما تملكه ، محمصة خبز محمصة 2 في 1 من مولينكس ، صعدت الإنترنت بالكامل بحثًا عن وصفة لفطائر بروكسل الحقيقية. جئت عبر وصفتك ، ثم صفحة مؤلف الوصفة 🔗، مما يؤكد أن هكذا ينبغي أن يكونوا. بدلاً من ذلك ، كان من المثير للاهتمام أن الوصفة كانت غذائية إلى حد ما ، لأنه في معظم الوصفات يُتوقع أن تتقشر جميع الفطائر وتفتت ، وهو ما لا يمكن تحقيقه بدون كمية كبيرة من الزبدة. لكن ، كما فهمت ، لا تزال فطائر بروكسل عبارة عن بسكويتات الوفل الطرية ، ولا تنضج إلا في حرارة الحرارة ، ثم تصبح مثل الفطائر لدينا. في المرة الأولى التي لم أعلق فيها أي أهمية على هذه اللحظة ، لذا من الحجم الكامل المحدد للعجين ، قمت على الفور بخبز جميع القطع الـ 28 ، والتي بعد الاستلقاء ، أصبحت أقل إثارة للاهتمام ، وكان علي أن أتوصل إلى طرق للتخلص منها ، مثل صنع رقائق بيتزا صغيرة منها. لحسن الحظ ، تحتوي الوصفة على كمية صغيرة من السكر ولا يشار إلى الفانيلين. لكن للمرة الثانية استخدمناها على الفور "بأسلوب بروكسل" كما في صورتك. ومع ذلك ، فقد وضعت المزيد من السكر على ملعقة وأضفت الفانيلين. وفي مثل هذا الشكل الطازج ، تركوا انطباعًا لذيذًا. أكتب الوصفة في دفتر ملاحظاتي!

[سيدة inna]

سيدة inna سعيد لأنك أحب الوصفة. نعم ، تحتاج حقًا إلى تناولها على الفور ، مثل كل الفطائر السميكة.

تاتا ، شكرا على الوصفة. اشترى حديد الوافل (الثالث) الآن لفطائر بروكسل. تقرير: مصنوع من التوت والآيس كريم. هذا النوع من تقديم الفطائر في فيينا يسمى هولي. الطعم متطابق تمامًا. شكرا لك!

[بابوشكا]

بابوشكا، بسكويتات الوافل رائعة ولذيذة جدا بلا شك. من وجهة نظري ، هذه وصفة ناجحة جدًا لكل ما جربته.

لقد خبزتُ بسكويتات الوفل في بروكسل بالأمس حسب وصفتك. لقد أحبها الجميع كثيرًا ، فالجميع يأكل بما يريد: بعض الحليب المكثف المائي والبعض الآخر بالمربى. واليوم رأيت أنه من الممكن مع الآيس كريم ، لذلك سأخبز اليوم أيضًا شكرًا على الوصفة

تاتا ، لقد صنعتها أخيرًا! :-) :-) :-) :-) :-) على الرغم من عدم وجود صودا ، فقد استبدتها بالحليب :-)
في البداية حدث خطأ ما ، كانت البداية ، ولكن بعد ذلك !!!!! لذيذة وحساسة تذوب في فمك! شكرا لك مرة أخرى!

[فرونيا 40]

فرونيا 40، سعيد لأنك أحببته! اخبز على صحتك!

تاتا ، لقد تعودت على تسخين هذه الفطائر في مقلاة هوائية كما لو كان من مكواة الوافل فقط: سطح مقرمش وطري من الداخل! ربما يأتي شخص ما في متناول يدي

اشتريت مؤخرًا مكواة الوافل ، كنت أبحث عن وصفة ، لفتت انتباهي أولاً. الآن لا أفكر حتى في البحث عن واحد آخر ، أسرتي سعيدة بتناول النقانق والمربى باختصار مع كل شيء. شكرا جزيلا لك!

البنات ، أنا سعيدة جدًا لأنني أحببت الوصفة. تناول الطعام من أجل الصحة

سوف أنضم إلى أولئك الذين شكروك على الوصفة! قبله ، كنت أطهو باستمرار فطائر التفاح ، لكنني اليوم دلل عائلتي بأطعمة لذيذة - لقد أحبها الجميع حقًا!

[ميلكا 80]

ميلكا 80 ، على الصحة.

شكرا على الوصفة! أضفت 1.5 ملعقة كبيرة أخرى. ل. السكر والفانيلين. اتضح أنه رائع ، بسكويتات الوفل مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل. خفيف جدا. أريد حقًا محاولة إضافة المزيد من الكعك إلى الوصفة.
أثناء تحضير الفطائر ، رشتها بالساح. مسحوق ، ضعه على الرف السلكي وأرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 125 درجة مئوية ، حتى لا يبرد ، ولدي انطباع بأنهم ما زالوا يطبخون في المنتصف هناك (تحت الرف السلكي كان لدي ورقة خبز مغطاة بورق الخبز حتى لا ينسكب المسحوق عليه أسفل الفرن.). أيضا ، نصيحة - لا يمكنك خبز العجين دفعة واحدة ، ولكن نصف. يمكن ترك الباقي بأمان في الثلاجة ، وتغطيته بغطاء المطبخ (قم بلصقه بالعجين ، واترك هامشًا حول الحواف ، وإلا ستتشكل قشرة).
في اليوم التالي ، لم تنضح العجينة ، وقمت "بعجنها" بضع مرات في الثلاجة ، فقط ضغطتها لأسفل قليلاً بكفي وخلطها قبل الخبز في صباح اليوم التالي. كانت الفطائر في اليوم الثاني ألذ.
لقد خدمتهم مع صلصة التوت: 400 غرام. بوظة. توت مشكل + 100 غرام. تسخين السكر تدريجيا زيادة النار من och. صغير إلى متوسط ​​- حتى يذوب السكر ويسخن التوت (يغلي قليلاً). 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة المخفف في 2-3 ملاعق كبيرة. ل. ماء بارد ويضاف إلى الصلصة. سخني الصلصة لبضع دقائق حتى تختفي نكهة النشا. يمكنك ضبط كثافته بإضافة الماء أو النشا على التوالي. عندما تبرد الصلصة تتكاثف من تلقاء نفسها. الكمية كبيرة ، لذا يمكنك عمل نصف الوصفة لعدد الفطائر التي تخرج.

[تاتا]

تاتا، أنا أصنع الفطائر مرة أخرى ... أضع التوت لإذابة الثلج ... شكرا لك في كل مرة!

[لينا_0529]

لينا_0529, بابوشكا، فتيات ، شكرا لاهتمامكم. لقد صنعت هذه الفطائر مرة أخرى مؤخرًا. لا يسعني إلا أن أبتهج بمذاقه اللذيذ.

[تاتا]

تاتا، هذه الفطائر حقيقية حقًا ، فهي لذيذة جدًا وبسيطة في الأداء والمكونات.
أصنع العجين بنصف حصة ، ولدينا ما يكفي لوجبتين إفطار وفي صباح اليوم التالي أضع الفطائر في الفرن لتحميصها ، واو !!! يخبز مرة واحدة. صانعة الوافل عميقة جدًا ، بسماكة الوافل 3 سم تقريبًا.
حسنًا ، لذيذ جدًا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة الرائعة.

[lu_estrada]

lu_estrada، سعيد لأن الوصفة أحببت. اخبز على صحتك.
ملاحظة. هل يمكنك الحصول على صورة لمكواة الوافل؟

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica؛}
{\ colortbl؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛ \ red0 \ green0 \ blue0؛ \ red255 \ green255 \ blue255؛}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

لقد فعلت شيئا خاطئا، ...

بسكويتات الوفل الرائعة! الابن سعيد جدا!

[lu_estrada]

lu_estradaهذا الحديد الهراء !!!! يمكن للمرء أن يحسد.

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرا لك. لكنك أنت وفطائرك بالحليب المكثف ألهمتني لشراء مكواة الوافل

[تانيوليا]

تانيوليا، شكرا لك. لكنك أنت وفطائرك بالحليب المكثف ألهمتني لشراء مكواة الوافل

إنه لأمر رائع أن نساعد بعضنا البعض

شكرا على الوصفة الرائعة جربتها أولا على مكواة الوافل الجديدة. أنشر التقرير. الطعم مذهل بكل بساطة.

[ناتالي مور]

ناتالي مور، الوصفة حقًا ناجحة جدًا. أنا سعيد لأنني أحببته. اخبز على صحتك.

هل هناك فرق بالمياه المعدنية أو الماء أو الحليب وحده. حسنًا ، لا توجد مياه معدنية ، لكن البحث عن الفطائر.

هل هناك فرق بالمياه المعدنية أو الماء أو الحليب وحده. حسنًا ، لا توجد مياه معدنية ، لكن البحث عن الفطائر.

عندما لا يكون هناك متسابق صغير ، أفعل ذلك على الماء. لا يمكنك الشفاء.

شكرا على الوصفة! لقد كانت لذيذة! ...

سوو .... حول استبدال المياه المعدنية بالماء في الموضوع ، ولكن إذا لم أستخدم الخميرة الجافة على الإطلاق ، فكيف ومتى يتم الضغط عليها؟
أنا حقا أريد الفطائر ، من فضلك أجب!
أو ربما HP سوف يعجن؟

ضع المكابس 3 مرات أكثر من الجافة: 1: 3 جافة إلى مضغوطة ، يمكنك العجن بنسبة 100 بالمائة في HP))

أو ربما HP سوف يعجن؟

لم أحاول أن أعجن بـ HP ، العجين سائل تمامًا. أسهل مع الخلاط أو الخلاط.

[تريشكا]

تريشكا,
لصحتك!

مرحبا!! : وداعا: هل يمكنك أن تخبرني من فضلك لماذا لا يتم خبز الوافل في الأعلى ؟؟؟