لحم ديك رومي وكبد دجاج

لحم ديك رومي وكبد دجاج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
شرائح ديك رومي	300 غرام
كبدة دجاج	300 غرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
تفاح حلو وحامض	حاسب شخصي 1.
جبن لوري	60 جرام
أرارات كونياك 5 نجوم	1 ملعقة صغيرة
كريم 33٪	50 مل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل.
الكركم	1 ملعقة صغيرة
الفلفل ، ورق الغار	المذاق
بيض الدجاج	2 قطعة

طريقة طهو

• يقشر البصل والجزر ويقطع إلى أطباق.
• نقطع شرائح الديك الرومي إلى قطع.
• صب 1 ملعقة كبيرة في قاع وعاء قدر الضغط. ل. زيت الزيتون والبصل والجزر والديك الرومي وكبد الدجاج.
• وضعنا برنامج "فراي" وضع "الخضار" - 15 دقيقة بغطاء عادي.
• ثم نضيف التفاح المقشر والمقطع ، ونضعه على برنامج اللحوم - 15 دقيقة تحت الضغط.
• بعد ذلك ، عندما ينتهي البرنامج ، ضع كل شيء في وعاء آخر ، وقم بتبريده ، وهرس بالخلاط ، وأضف الكريمة ، وجبن لوري المبشور ، وملعقة صغيرة من البراندي ، والبيض النيء ، والتوابل ، واضربها مرة أخرى وضعها في قالب سيليكون ، وضعها على الرف السلكي ، وصبها في وعاء وضع الماء على برنامج "الطبخ بالبخار" - 15 دقيقة مع إغلاق الصمام.
• بعد انتهاء العملية ، تبرد واتركها تنضج في الثلاجة لمدة يوم.

ما هو لذيذ! وأي نوع من الجبن يمكن لوري استبداله؟ لم أجد هذا.

الروسية أو أي حادة ، حتى لا تهتم.
أنواع الجبن المالحة الأخرى قاسية.

أولغا ، شكرا لك. سأفعل ذلك بالتأكيد.

أعتقد أنك لن تندم على ذلك.

[أولغا]

أولغا، وبدون قدر الضغط ، متعدد الطهي ، هل يمكنك طهي هذا اللذيذ؟

بسهولة!
يُقلى البصل والجزر ويُطهى على نار خفيفة مع الديك الرومي والكبد والتفاح حتى يصبح طريًا ، ويهرس بالطريقة التي تستطيع ، ويخلط مع باقي المكونات ، ويوضع في قالب ويخبز في الفرن.

[ماري في]

ماري في
أولينكا، ما الحنان الذي طهيت به الكونياك ، يبدو لي ، أن يضيف ملعقة كبيرة ...
وكيف احب كبد الديك الرومي في بعض المناسبات استبدل الدجاج في وصفتك. شكرا على الوصفة الرائعة!

كم بيضة؟ خلاف ذلك ، فهي موجودة في الوصفة ، ولكن ليس في المكونات

المصحح في الوصفة.