خبز البصل في صانع خبز باناسونيك 2501

خبز البصل في صانع خبز باناسونيك 2501

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة صفراء حمراء	1 ملعقة صغيرة
دقيق الذرة	30 جرام
دقيق قمح 1 درجة	370 ق
نفط	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
ماء	270 مل
البصل الأخضر الطازج	4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

• نملأ الخميرة ثم الدقيق والملح والماء والزيت أخيرًا. إذا كان لديك دقيق جاف ، فإن الماء 280 مل. الزبدة حسب الرغبة ، وعادة ما أقوم بإضافتها بالعين ، كقاعدة عامة ، أقوم بتمزيقها جيدًا بملعقة كبيرة)) (إذا كنت تريد أن يكون للخبز خلايا مفتوحة أكثر ، استبدل الزبدة بزيت عباد الشمس ، إلخ.)
• لم أضع السكر في الداخل وبدونه رائع ، لون القشرة يناسبني ، إذا كنت تريد قشرة داكنة ، ضع 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. يُسكب البصل في مرحلة العجن ، أفتح الغطاء وأسكب البصل.
• إذا وضعت 1 ملعقة صغيرة. الملح لن يغير شيئا. أقوم بإضافة دقيق الذرة لإبقائه أطول واللون جيد ، مثل خبز البيض. رائحة الخبز فريدة من نوعها ، خاصة عندما يتم خبزها. خبز لذيذ.
• أقيس الملح والخميرة وما إلى ذلك بملعقة من العدة إلى الموقد. أعجن الدقيق دائمًا على مقياس إلكتروني ، حتى مليغرام.
• 

الطبق مصمم ل

~ 400 جرام.

وقت الطبخ:

5:00

برنامج الطبخ:

4

وصفات مماثلة

خبز البصل الأبيض في صانع الخبز (بري)

الخبز "البصل" (صانع الخبز) (برعم)

خبز البصل بالزيتون (صانع الخبز) (ناتاشا بوسيا)

يوجين مع الخبز الأول!

ومتى تضعون البصل وماذا فيها؟

البصل الأخضر الطازج ، الذي يتم شراؤه من المتجر (في الشتاء يبيعون البصل الطازج أيضًا). وفقًا للبرنامج ، يبدأ التقليب خلال 1.5 ساعة ، أنظر بعد حوالي 10 دقائق من بدء العجن ، وإذا تشكلت كرة ، أقوم بملء البصل (يمكنك ملئه في أي مرحلة من مراحل العجن ، فقط انتظر حتى تخلط قليلاً)

البصل الأخضر الطازج ، الذي يتم شراؤه من المتجر (في الشتاء يبيعون البصل الطازج أيضًا). وفقًا للبرنامج ، يبدأ التقليب خلال 1.5 ساعة ، أنظر بعد حوالي 10 دقائق من بدء العجن ، وإذا تشكلت كرة ، أقوم بملء البصل (يمكنك ملئه في أي مرحلة من مراحل العجن ، فقط انتظر حتى تخلط قليلاً)

شكر. سأحاول بالتأكيد خبز الخبز حسب وصفتك.

قل لي pliz وما هو وزن الخبز انا فقط عندي برامج في حصان 500750 و 1000 محسوب ؟؟ أريد أيضًا أن أحاول خبز خبزك.

وزن الخبز حوالي 600 جرام ، ضعه على 750 جرام ، لا يمكنك أن تخطئ.

شكرا سأحاول !!!!

سامحني ، لا يزال لدي سؤال ، أنا جديد في هذا العمل !!!!! : girl_red: وما برنامج فضح الخبز العادي ام الفرنسي ؟؟

يقول مؤلف الوصفة:
وقت الطهي: 5 ساعات
برنامج الطبخ: 4

لدي موقد آخر فقط ، لذلك أسأل عن نوع البرنامج

لدي موقد آخر فقط ، لذلك أسأل عن نوع البرنامج

ما هو السؤال - هذا هو الجواب!

أدخل في ملف التعريف الخاص بك نموذج x / الموقد ، وحجم كوب القياس ، ومكان الإقامة (كما فعلت في الصورة الرمزية) - ثم سيتم تزويدك بمزيد من المساعدة الفنية

اختر برنامجًا قريبًا من 5 ساعات للمؤلف.

لدي أيضًا موقد x / مختلف ، بناءً على تكوين المكونات والعلامة التجارية للدقيق ، سأخبز الخبز في Hitachi على الوضع الرئيسي

لقد عرضت بالفعل عدة مرات ، لكن لا يمكنني ذلك لسبب ما !!!!!

لقد عرضت بالفعل عدة مرات ، لكن لا يمكنني ذلك لسبب ما !!!!!

نفتح ملفنا الشخصي ،
مزيد من إعدادات الملف الشخصي ، حيث وضعنا نموذج x / الموقد وحجم كوب القياس في سطر NAME.

على الخط حيث نضع مكان الإقامة

كل شىء!

لقد قمت بذلك عدة مرات بالفعل ، وعرضت كل شيء في الملف الشخصي ، فلماذا لم يتم حفظه؟ ربما يداي لا تكبران من هناك !!!!

افعل كل شيء بشكل صحيح حسب التعليمات ، بعد إجراء التغييرات ، أكد بكلمة مرور ، وهكذا ... لا يوجد شيء معقد ، نحن ننجح

لكن ما فعلته


اتضح أنه لذيذ ، فقط القشرة متشققة ، رغم أنني قمت بقياس كل شيء حسب الجرام على المقاييس الإلكترونية ، لكن هذا لا يزعجنا ، فهو لا يزال لذيذًا !!!! شكرا على الوصفة !!!!

يمكن أن تتكسر القشرة من عجينة شديدة الانحدار ، على سبيل المثال ، لذلك تحتاج إلى قياس جميع المكونات ليس بالجرام على مقياس إلكتروني ، ولكن لتتبع العجين نفسه ، وجودته ، الدقيق / توازن السائل حتى تصبح العجينة طرية

AnechkaAnyutk.
يمكنك أيضًا استخدام الوصفة الخاصة ببرنامج الخبز الفرنسي = 8. يمكنك أيضًا استخدام البرنامج الرئيسي = 1. لأكون صادقًا ، لم ألاحظ الفرق بين كل هذه البرامج على موقدي ، في جميع البرامج كانت النتيجة جيدة بنفس القدر))

شكر!!!! مساء أمس وضعت هذا الخبز مع تأخير ، حتى يحصل زوجي في الصباح على خبز دافئ. سقط القوس على الفور نائما. لقد خبزت مرة أخرى وفقًا للبرنامج الرئيسي الأول ، كل شيء سار بشكل رائع وحتى الجزء العلوي لم يتصدع.

لماذا لا نضع البصل المفروم في موزع ونفعل كل شيء في البرنامج رقم 6؟

لقد صنعت هذا الخبز مع تأخير ووضعت البصل على الفور في الفرن ، كل شيء اتضح أنه رائع.

لماذا لا نضع البصل المفروم في موزع ونفعل كل شيء في البرنامج رقم 6؟

إنه أمر سهل ، لكنني بطريقة ما لا أثق في المستوصف فيما يتعلق بمنتجات مثل البصل ، فلن يتخلص من كل شيء وبعد ذلك سوف يحترق ، والزبيب ، إلخ. نعم. هذا رأيي الشخصي. بالإضافة إلى ذلك ، سيؤدي المستوصف المفتوح إلى فقدان الحرارة ، وسيؤثر هذا فجأة على النتيجة كخيار.

تبين أن الخبز كان لذيذًا جدًا ، بنكهة غنية وطعم البصل. أخذت بصلة خضراء + قطعتها وقلي بصلة صغيرة. أضع كل شيء في الموقد على الفور وقمت بضبطه على المؤقت. شكرا جزيلا على الوصفة لك!

وأنا أيضا حصلت على مثل هذا الخبز! طيب المذاق! لكنني فقط لا أعرف ما إذا كان يجب أن يتحول الأمر على هذا النحو. عندما بدأ العجن ، شاهدت الكعكة ، كانت العجين ملطخًا على طول القاع بقوة شديدة. لذلك ، في الدفعة الأولى ، أضفت 2 ملعقة كبيرة. ل.الطحين - يتم تشكيل كعكة. ثم ، أثناء العجن الثاني ، بدأت العجين في التلطيخ مرة أخرى على طول القاع وأضفت 2 ملعقة كبيرة أخرى. ل. الدقيق ، تحولت الكعكة مرة أخرى. عندما تم خبز الخبز وتبريده ، قمت بتقطيعه ، بعد الضغط على الفتات ، أخذ شكله الأصلي مرة أخرى - وهذا يعني أنه ليس نيئًا. لكن لسبب ما كان ثقيلًا وناعمًا شمبانياً وكأنه رطب. هل يجب أن يكون الأمر هكذا أم يجب أن يكون مختلفًا؟ قل لي ، الخبازين ذوي الخبرة؟ لقد بدأت للتو في التعرف على الخبز ، فالعملية رائعة))) وما زال لدي سؤال حول الطحين - هل يجب أن أضيفه أم لا؟

شكرا جزيلا على الخبز لك! حتى أكثر أفراد الأسرة إرضاءً سيحبون

شكرا لك يوجين! تحول الخبز كما في صورتك. رقيق ، خفيف ، برائحة البصل. بهجة!

اليوم خبزت هذا الخبز مرة أخرى. البصل كثير العصير ، حتى أنني قلت إن على المائي إضافة المزيد من الدقيق ، لكن السقف لا يزال يسقط. في المرة القادمة سأضيف الماء بعد البصل.

لقد قمت بضبطه لخبز حسب وصفتك تقريبًا.
استخدمت البصل الجاف (رقائق البصل) والشبت.
أضفت ملعقة كبيرة من نخالة الجاودار والسكر والبانيفارين. بدلاً من 100٪ ماء ، استخدمت 50٪ حليب و 50٪ ماء.

يوجين شكرا لك على الوصفة الرائعة. تمكنا من تنويع وصفة الخبز الأبيض البسيط. أضفت 1 ملعقة كبيرة. ل. ضعي ملعقة من السكر والبصل في الموزع. فعلت ذلك في البرنامج 6. كل شيء سار على أكمل وجه.

خبز لذيذ. طهته عام 2502. كل شيء حسب الوصفة 60 جرام من البصل تغير الزيت إلى زيت زيتون + 1/4 ملعقة صغيرة سكر مع تأخير 10 ساعات على "الخبز الفرنسي" الوضع 8. خبز ممتاز. خلال النهار ، ذهب الرغيف بالكامل تقريبًا. شكر. سأستمر في التجربة.

الخبز رائع! مخبوز بالحليب البودرة ورقائق البصل.
شكرا على الوصفة!

شكرا على الوصفة! اتضح أن الخبز رائع ، والرائحة لا توصف!

اليوم صنعت الخبز من عدة وصفات ... غيرت الوصفة قليلاً! واتضح أنها عطرة غنية .. للأسف ، لا أعرف كيف أضع صورة ... الأطفال يكتسحون بضجة! لقد صنعت عجينًا لبيضة واحدة ... يمكنني مشاركة الوصفة ...