التفاح والكرز وجوز الهند شارلوت (الماركة 37501)

التفاح والكرز وجوز الهند شارلوت (الماركة 37501)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة	5 قطع.
السكر	1 كومة.
طحين	1 كومة.
نشاء	1/2 كوب
سكر الفانيليا والبيكنج بودر	1 كيس
تفاح	3 قطع.
الكرز المجمد	1.5 ملعقة كبيرة.
رقائق جوز الهند	اختياري

طريقة طهو

• ضربت البيض لفترة طويلة ، بيضاء. دون توقف عن الخفق ، يضاف السكر ببطء بملعقة ويخفق مرة أخرى حتى يصبح قشديًا ، يضاف سكر الفانيليا والنشا والدقيق مع مسحوق الخبز.
• لقد قطعت التفاح إلى شرائح ، وأنا لا أذيب الجليد عن الكرز. دهن الوعاء بالزبدة وضعي العجينة والتفاح بالكرز. يمكنك مزجها. يرش جوز الهند على الوجه.
• تبين أن شارلوت هذا جيد التهوية تمامًا. يمكن لعشاق الحلوى زيادة كمية السكر ، لكني لا أحبه كثيرًا.
• لقد خبزت في جهاز متعدد الطهي 37501 - 1 ساعة و 25 دقيقة ، وفتحته بعد 15 دقيقة.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أنا لم أر كرة شارلوت بعد! لذيذ جدا (بالحكم من طريقة أكل عائلتي)

[مارجوشكا]

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أنا لم أر كرة شارلوت بعد! لذيذ جدا (بالحكم من طريقة أكل عائلتي)

مارجوشكاشكرا جزيلا على ردك لك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته! آخر سيكون النظر إليها.
اليوم أنا أيضًا أخبز شارلوت والعجين أيضًا والفواكه - الكمثرى والبرتقال والكرز.

لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة! أضع نشارة جوز الهند على شارلوت النهائي ، وأضع الكرز على طبقة رقيقة من العجين! واتضح لطيفة جدا!

لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة! أضع نشارة جوز الهند على شارلوت النهائي ، وأضع الكرز على طبقة رقيقة من العجين! واتضح لطيفة جدا!

نعم ، جوز الهند مزين للغاية. لقد نسيت اليوم رش جوز الهند ، لكن الجزء العلوي لا يزال جميلًا جدًا!
يرش جوز الهند قبل الخبز.

فيكا ، ما زلت أنسى الكتابة. ناقشنا في مكان ما تسوية الحشوة في شارلوت بوجود النشا. في الواقع ، لقد استقر أيضًا التفاح والكرز. على الرغم من أنني عندما أفعل ذلك كالمعتاد ، بدون نشا ، فإنه لا يستقر ، فهو يقع في طبقات ، حسنًا ، أحيانًا يختلط بالعجين ويصبح شبيهًا. لا يمكنني إظهار ذلك ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، ولكن في القسم كان من السهل أن أرى كيف كانت تفاح الطبقة العليا تتجه نحو الأسفل. ولماذا لا يعيشون بشكل جيد مع النشا ولكن العجين يرتفع إلى السماء وكان لدي رقائق جوز الهند الوردي. أضع طبقة من التفاح فوق كل العجين ورشها بالنشارة. كانت النشارة ملقاة على السطح ، وتعثرت التفاحات ، لكن شارلوت تم أكلها على الفور ، لأنها عضة للغاية.

[كسوشكا ،]

كسوشكا ، يمكنك أن تكون سعيدًا - في قدر الضغط مع نفس العجين ، تظل التفاح في مكانه (هل رأيت شارلوت الخاص بي في الموضوع مع قدر الضغط؟) حتى أعلى التفاح الذي وضعته فوق العجين بقي في مكانه.

نعم ، فيكا ، فعلت. أنا أبحث في الموضوع ، حيث ليس من الصعب تخمينه. أنا فقط لا أفهم وأدرك الكثير. أطفالي مريضون على حد سواء وسألحق بهم على الأرجح ، الآن نظرت إلى مدير عصيدة الأرز ولا أستطيع تذكر النسب التي كانت لديكم ، لقد أصبحت عجوزًا.

نعم ، فيكا ، فعلت. أنا أبحث في الموضوع ، حيث ليس من الصعب تخمينه. أنا فقط لا أفهم وأدرك الكثير. أطفالي مريضون على حد سواء وسألحق بهم على الأرجح ، الآن نظرت إلى مدير عصيدة الأرز ولا أستطيع تذكر النسب التي كانت لديكم ، لقد أصبحت عجوزًا.

أرز 1 ملعقة كبيرة. حليب و ماء 3 ملاعق كبيرة.

لماذا نضيف النشا هنا؟ إنه لذيذ جدًا بدونه. ماذا يعطي هنا؟

[زينيا ،]

لماذا نضيف النشا هنا؟ إنه لذيذ جدًا بدونه. ماذا يعطي هنا؟

زينيا ، أنا أحبها مع النشا ، عجين التوت لا يبلل. وفقط في البسكويت أضيف النشا.

يجب أن نحاول القيام بذلك. أنا متشكك نوعًا ما بشأن النشا في العجين. ذات مرة فعلت شيئًا مع النشا ، لكنني فشلت. منذ ذلك الحين ، لا أصنع العجين بالنشا. على ما يبدو عبثا. هناك الكثير من الوصفات مع النشا ، تم اختبارها بالفعل ، ويبدو أنها ناجحة. لذلك سأحاول.
اليوم بالمناسبة لقد صنعت كب كيك حسب وصفتك (هذا هو السبب). إنه يستحق ذلك ، إنه بارد ، ولم أجربه بعد. لكن الرائحة ...

يجب أن نحاول القيام بذلك. أنا متشكك إلى حد ما بشأن النشا في العجين. ذات مرة فعلت شيئًا مع النشا ، لكنني فشلت. منذ ذلك الحين ، لا أصنع العجين بالنشا. على ما يبدو عبثا. هناك الكثير من الوصفات مع النشا ، تم اختبارها بالفعل ، ويبدو أنها ناجحة. لذلك سأحاول.
اليوم بالمناسبة لقد صنعت كب كيك حسب وصفتك (هذا هو السبب). إنه يستحق ذلك ، إنه بارد ، ولم أجربه بعد. لكن الرائحة ...

شكرًا لك ، Zhenya ، على تجربة الكعكة وفي نفس الوقت تذكيري بأنني اعتدت خبزها في مقلاة هوائية.
وأنت لا تستخدم النشا عبثا ، أنا حقا أحب ذلك.

Vika ، وإذا كان الفرن 6050 ، فما هو الوضع (بالضغط أو بالخبز) وإلى متى؟
وأنا لا أحب جوز الهند ، ولكن يمكنك إضافة الخشخاش بدلاً من جوز الهند ، ولكن ليس فقط قليلاً في الأعلى ، ولكن عادةً ما يكون ذلك في العجين (فقد Schaub الوزن بشكل أسرع) أو يمكن أن يؤثر بشكل سيء على ارتفاع العجين؟

Vika ، وإذا كان الفرن 6050 ، فما هو الوضع (بالضغط أو بالخبز) وإلى متى؟
وأنا لا أحب جوز الهند ، ولكن يمكنك إضافة الخشخاش بدلاً من جوز الهند ، ولكن ليس فقط قليلاً في الأعلى ، ولكن عادةً ما يكون ذلك في العجين (فقد Schaub الوزن بشكل أسرع) أو هل يمكن أن يؤثر بشكل سيء على ارتفاع العجين؟

أنا أخبز البسكويت في قدر الضغط على "الأرز" ، على "المخبوزات" يكون أكثر جفافاً ، لا أحب ذلك. لم أقم أبدًا بإضافة بذور الخشخاش إلى البسكويت ، فقط لعجين الخميرة ، اليوم فقط قمت بخبزها ببذور الخشخاش وجوز الهند مرة واحدة. يبدو لي أن الخشخاش لا يمكن أن يؤثر على ارتفاع العجين.

ملاحظة. "شوكولاتة على الماء المغلي" في قدر الضغط تظهر بشكل أفضل في "المخبوزات"

فيكا ، ما هو كيس مسحوق الخبيز بالجرام أو الملاعق؟
حقائب مختلفة

فيكا ، ما هو كيس مسحوق الخبيز بالجرام أو الملاعق؟
حقائب مختلفة

أستخدم سكر دكتور أوتكر ، هناك 8 جرام.

جي-جي ، لدي أيضًا دكتور أوتكر ، لكن 15 جرامًا.
سيكون أمرا رائعا
سؤال آخر: كمية كبيرة غير معتادة من الدقيق والنشا ، هل هي حقًا 1.5 كوب؟

جي-جي ، لدي أيضًا دكتور أوتكر ، لكن 15 جرامًا.
سيكون أمرا رائعا
سؤال آخر: كمية كبيرة غير معتادة من الدقيق والنشا ، هل هي حقًا 1.5 كوب؟

لم يسبق لي أن قابلت أكياس 15 جرام.
لماذا يعتبر غير عادي 1.5 ملعقة كبيرة. طحين؟ هناك خمس بيضات. لثلاث بيضات ، آخذ كوبًا من الدقيق ، وإلا ستشتم رائحته مثل البيض المخفوق.

أومليت؟
فيكا ، سأخبز في رسم كاريكاتوري قريبًا على طبق خزفي بدون ضغط. في أي وقت تنصح؟

أومليت؟
فيكا ، سأخبز في رسم كاريكاتوري قريبًا على طبق خزفي بدون ضغط. في أي وقت تنصح؟

أحب البسكويت في قدر ضغط العلامة التجارية ، فأنا أخبز في برنامج "الأرز" ، كما أن شارلوتس أفضل في المخبوزات.

بشكل عام ، أعددت الخبز في 1:25.
تم طرقه حتى تؤلم اليد

بشكل عام ، أعددت الخبز في 1:25.
تم طرقه حتى تؤلم اليد

لمدة ساعة و 25 دقيقة؟ في الرسوم المتحركة؟ بحيث؟
وضربت بيضًا كاملاً حتى يصل إلى الذروة تقريبًا باستخدام الخلاط في ثلاث دقائق.

في وقت قصير لدينا برنامج طاجن (يوجد لجميع أنواع الخبز ، يعمل بدون ضغط)
أو 1:25 قليلا؟
لقد قمت بجلدها باللون البني اللاسلكي الخاص بي ، ولم يتم إصلاح الزر هناك ، وعليك خنقه طوال الوقت ، والسرعة ليست عالية جدًا. لذلك ، كما علمت من natapit ، أمضيت 12 دقيقة من النقانق حتى لا تسقط عند التحريك ، كانت الرغوة جيدة!

في وقت قصير لدينا برنامج طاجن (يوجد لجميع أنواع الخبز ، يعمل بدون ضغط)
أو 1:25 قليلا؟
لقد قمت بجلدها باللون البني اللاسلكي الخاص بي ، ولم يتم إصلاح الزر هناك ، وعليك خنقه طوال الوقت ، والسرعة ليست عالية جدًا. لذلك ، كما علمت من natapit ، أمضيت 12 دقيقة من النقانق حتى لا تسقط عند التحريك ، كانت الرغوة جيدة!

في قدر ضغط العلامة التجارية ، المعجنات الافتراضية هي 59 دقيقة.
وفي غضون ثلاث دقائق ، تتحول خمس بيضات كاملة إلى كتلة كريمية.

إذن لديك هنا في الوصفة 1:25

[طباخ متعددة]

إذن لديك هنا في الوصفة 1:25

انها في طباخ متعددة الماركة 37501 !!!
في قدر الضغط ، أضع ساعة واحدة.

فيكا ، شكرًا جزيلاً لك! الوصفة ناجحة جدا! وأحببت أنه لم يكن متخمًا.
اتضح أنه شارلوت رقيق للغاية ، على الرغم من حقيقة أن بحرًا من المكثفات قد سكب عليه ، فقد صمد أمامه بثبات ، واستقر بمقدار الثلث فقط. كان الجزء العلوي بأكمله مبللاً.
تحولت شارلوت إلى لون كراميل بشكل غير متوقع
اعتقدت أنها كانت هكذا من الخارج ، لكنها قطعتها - إنها نفس اللون من الداخل! هل يمكنك أن تتخيل؟
لقد خبزت فقط مع كوب من الكرز ، تسللت كل الكرز إلى القاع واحترقت هناك ، لكنها مريرة جدًا ، لذلك سكبت عليها غاناش الشوكولاتة المر - كل شيء على ما يرام!
هذه هي المغامرات!
من الضروري إتقان وضع آخر ، فهناك الكثير من التكثيف على هذا!
ربما جرب "العصيدة"؟
كانت هذه هي محاكمتي الثانية للسرعة ، ولم تقع إصابات حتى الآن

فيكا ، شكرًا جزيلاً لك! الوصفة ناجحة جدا! وأحببت أنه لم يكن متخمًا.
اتضح أنه شارلوت رقيق للغاية ، على الرغم من حقيقة أن بحرًا من المكثفات قد سكب عليه ، فقد صمد أمامه بثبات ، واستقر بمقدار الثلث فقط. كان الجزء العلوي بأكمله مبللاً.
تحولت شارلوت إلى لون كراميل بشكل غير متوقع
ظنت أنها كانت هكذا من الخارج ، لكنها قطعتها - إنها داخل نفس اللون! هل يمكنك أن تتخيل؟
لقد خبزت فقط مع كوب من الكرز ، تسللت كل الكرز إلى القاع واحترقت هناك ، لكنها مريرة جدًا ، لذلك سكبت عليها غاناش الشوكولاتة المر - كل شيء على ما يرام!
هذه هي المغامرات!
من الضروري إتقان وضع آخر ، فهناك الكثير من التكثيف في هذا!
ربما جرب "العصيدة"؟
كانت هذه هي محاكمتي الثانية للسرعة ، ولم تقع إصابات حتى الآن

عزيزتي ، كم أنا سعيد !!! انا كنت قلقا جدا.
أو ربما كانت مسألة وقت ، لماذا حرق الكرز؟ في الرسوم المتحركة ، يسقط التوت دائمًا ، حتى إذا قمت بنشره في الأعلى ، فسيكون في الأسفل.
لقد خبزت البسكويت على العصيدة والأرز ، وكانت النتيجة رائعة ، لكن عند الخبز يكون جافًا إلى حد ما. لكن التفاح تشارلوت لا يظهر إلا على المخبوزات ، ولا يتم خبزه على الآخرين.
بشكل عام ، وفقًا لهذه الوصفة ، غالبًا ما أخبز شارلوت في الفرن. أنا أحب التفاح الذي كان فيه هلالًا ولم يكن طويلًا ، ولكنه كبير
مثل هؤلاء:

أخلط التفاح مع العجين ، وأسكبه ، وفي الأعلى يجب أن ألصق الكمثرى في شرائح بالعجين.

على الأرجح ، كانت هناك حاجة إلى وقت أقل ، وإلا حتى السكر بالكراميل - شرحت اللون الأحمر
نعم ، في الفرن ، أي مخبوزات تخرج بشكل جيد بالنسبة لي ، لكن في الرسوم الكاريكاتورية ، هناك شيء لم يطيع بعد

في الرسوم ، شيء لم يطيعه بعد

رائع؟
وأنا مثل سمكة في الماء مع المخبوزات

وأنا خبزت في الرسوم المتحركة 3 مرات
نادرا ما أخبز هذه الفاكهة المحرمة
ربما تذهب إلى "الأكواب" وتخبز مرتين في اليوم؟

ربما تذهب إلى "الأكواب" وتخبز مرتين في اليوم؟

حصاة في حديقتي؟

[فيشكا]

فيشكا، شكرًا على الوصفة ، اتضح أن شارلوت كانت ناجحة جدًا. لقد طهيته في باناسونيك صغير من حيث بيضتين.
🔗