خبز الياسمين والشاي الأخضر

[العجين المخمر]

خبز الياسمين والشاي الأخضر

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر 100٪ رطوبة نشطة	150 جرام
دقيق القمح / الصف	400 جرام
عسل	20 جرام
شاي أخضر بالياسمين	200 جرام
مارجرين ناعم	20 جرام
ملح	10 جرام
خميرة فورية جافة	1 جرام

طريقة طهو

• العجين المخمر إطعام 4-6 ساعات قبل العجن.
• قم بغلي 1 ملعقة صغيرة من شاي الياسمين الأخضر. تركه يبرد.
• اخلطي الدقيق مع الخميرة.
• تم تصنيع الدفعة في KhP.
• قم بتحميل المكونات حسب التعليمات ، ما عدا السمن والملح. قم بتشغيل الدفعة.
• بعد 5 دقائق من الخلط يضاف الملح والسمن.

• العجينة ناعمة ولزجة. هي عملت. بأيدي ملطخة بالزيت وعلى منضدة مزيتة. مدّ العجينة واطويها عدة مرات. ضع التخمير. تخمر لمدة 90 دقيقة. تمدد مرة واحدة في منتصف التخمر.

• عجينة في البداية. منتصف ونهاية التخمير.

• نحن نشكل الخبز بأي شكل. نضع مصححًا في سلة مغطاة جيدًا بالطحين ، ونضعها في الأعلى.
• إثبات لمدة 50-60 دقيقة.
• يسخن الفرن بالحجر أو مقلاة من الحديد الزهر إلى 240 درجة. ضع وعاء لأسفل وقم بتسخينه أيضًا.
• اقلب الخبز على ورق الخبز. نصنع قطعًا وننقلها إلى حجر أو مقلاة. صب كوبًا من الماء المغلي في الحاوية السفلية للبخار.
• أغلق الفرن بسرعة.
• المخبوزات بالبخار لمدة 10 دقائق الأولى.
• نزيل البخار. قلل درجة الحرارة إلى 180 درجة ، وقم بتهوية الفرن لفترة وجيزة.
• اخبزيها حتى تصبح طرية. قم بتغطية الجزء العلوي بورق قصدير إذا لزم الأمر.
• لدي وقت خبيز إجمالي 40 دقيقة.
• نخرج ونبرد ونقطع ونستمتع بخبز منزلي لذيذ.
• 
• 
• 
• خبز لذيذ!

الطبق مصمم ل

1 لفة

وقت الطبخ:

3.5 ساعة

برنامج الطبخ:

HP ، فرن

ملحوظة

خبز رائع معطر بطعم الياسمين الخفيف! قشرة رقيقة ، ومتجددة الهواء ، وخفيفة الوزن ، ومتعة كسرة ناعمة!
الوصفة خيالية. نوصي!

خبز رائع!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر. انا حاولت.

[أنجيلا]

أنجيلا، الخبز رائع! سأخبز هذا ، أنا حقًا أحب رائحة الياسمين وأيضًا مع زهر الليمون. بقي الكثير من العام الماضي.

[أنيا]

أنيا ، لقد فكرت أيضًا في الزيزفون. : الفتاة عشر: لدينا أنها تبدأ في الازدهار. شكرا على المديح.

فاجأ! ملاك ، يمكنني تخيل الطعم! هل تسود رائحة الشاي أو الياسمين؟

[تانيوش ،]

تانيوش ،شكر. أنا حقا أحب الطعم. رائحتها مثل الياسمين.

[أنجيلا]

أنجيلاخبز رائع! ما رجل وسيم !!!

أنا لا أحب الياسمين ، لكني أحترمك بالخبز.

أنجيلا ، لا يمكنني مواكبة ذلك. كنت أخطط لفرن آخر. والآن قمت بتلطيف الشاي الأخضر لزوجي بالياسمين.

كيف تعرف أن الياسمين هي زهرتي المفضلة؟

شكرا على الوصفة!

[ايرينا]

ايرينا, ماريانا, تومانشيكشكرا بنات على الكلمات الرقيقة و التسبيح!

انا لا احب الياسمين

كما تعلم ، هناك سحر في الخبز منه.

لا استطيع مجاراة معك.

لا أستطيع مواكبة نفسي

من كان سيتحدث عن الوتيرة! أنت شيء فائق السرعة!

كيف تعرف أن الياسمين هي زهرتي المفضلة؟

أشعر بك في المسافة.